1、主料：洋蔥(白皮)150克、土豆(黃皮)500克。
2、輔料：芹菜35克、香菜5克。
3、調料：植物油100克、鹽3克、胡椒粉1克。
4、將洋蔥剝去老皮洗淨，切成碎末。
5、香菜、芹菜摘洗乾淨切成碎末備用。
6、土豆帶皮洗淨，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟，以免炒時土豆碎爛)。
7、把煮好的土豆晾涼，去皮後切成小薄片待用。
8、在煎盤內放入植物油，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片，不停地轉動煎盤，使土豆片在煎盤裡轉動。
9、使其一面呈金黃色時，翻個，此時加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動，再撒勻鹽和胡椒粉。
10、然後使其土豆再翻個，待其兩面都呈金黃色時，洋蔥發出香味，即可用鏟子鏟入盤中。
1、藕切片，焯一下，撈出瀝乾備用。
2、鍋燒熱，加油，蔥姜切絲，待油熱後放入蔥絲薑絲。
3、放入土豆片，喜歡吃脆的可以稍微加一點醋，炒一會。
4、放入焯好的藕片，加點醬油，鹽，爆炒，臨出鍋前加點雞精，出鍋即可。
1、食材：土豆50g、韭菜、油、鹽、花椒粉、醬油、味精、蔥花各5g。
2、土豆去皮洗淨，切絲，泡在水裡去除多餘澱粉，韭菜洗淨切段。
3、熱鍋涼油，倒入蔥花爆香，放入土豆絲翻炒，加花椒粉、少許醬油、鹽，繼續翻炒。
4、倒入水，蓋蓋，煮5-6分鐘，土豆絲熟後，加入韭菜段即可。
1、肉絲用少許鹽和料酒醃製5分鐘，洋蔥切絲。
2、起油鍋開大火，油熱後倒入醃製過的肉絲，改小火翻炒，炒至肉絲變色，盛出備用。
3、另起油鍋，油熱後倒入洋蔥翻炒。
4、洋蔥全部過油後即可倒入炒好的肉絲，翻炒均勻。
5、加入老抽，鹽，白糖。翻炒均勻1分鐘即可。 ...
這篇經驗給大家介紹一下，洋蔥炒土豆片的家常做法。
首先，土豆去皮洗淨，然後切成片備用。
洋蔥去皮，切成條狀，並將粘在一起的條分開，保證每一條都沒有粘連的。
鍋中放入油，燒熱。
先放入土豆片，翻炒，至其快熟為止。
然後，放入洋蔥，翻炒均勻，再放入適量醬油。
翻炒均勻後，放入適量鹽和十 ...
洋蔥具有增進食慾、促進消化、降壓降脂降糖、延緩衰老、防癌抗癌的功效，長期食用對我們的身體健康可以說有很多的好處哦。而土豆具有和胃健中、活血、解毒消腫等良好的功效，可輔助我們在飲食過程中面對所產生的消化不良、習慣性便秘、神疲乏力等症狀有非常好的緩解作用。
因此菜土豆炒洋蔥這道菜具有健胃消食、抗衰老、防癌 ...
1、主料：土豆1個、芹菜2根。
2、輔料：色拉油適量、食鹽適量、蒜適量、生抽1勺、豆豉辣醬1勺。
3、中等土豆一個，切小手指粗細的條。
4、小棵芹菜兩支，摘去葉子切段，較粗的莖要從中間切開。
5、鍋里加油，燒熱後下入蒜片爆香，倒入土豆條翻炒，淋入生抽再加一勺豆豉香辣醬，翻炒至半熟，加入芹菜 ...
洋蔥炒牛肉是一道普通的家常菜，也是很多人喜歡的一道菜，葷素搭配，營養充分。洋蔥是價格低廉又好儲存的含有多種營養的菜，幫助消化，還預防感冒，建議大家多吃喲。
準備好原材料
牛肉切成絲
牛肉里加入少許生抽、雞蛋清、香油、生粉，抓勻
洋蔥切成小塊
姜蒜切成末
鍋裡放入適量的花生油，燒到八 ...
１、肉絲用少許鹽和料酒醃製５分鐘，洋蔥切絲。
２、起油鍋開大火，油熱後倒入醃製過的肉絲，改小火翻炒，炒至肉絲變色，盛出備用。
３、另起油鍋，油熱後倒入洋蔥翻炒。過油後倒入炒好的肉絲，翻炒均勻。
４、加入老抽，鹽，白糖。翻炒均勻１分鐘即可。
洋蔥含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1等微量元素，其中 ...
第一、 首先將洋蔥頭和尾切掉，泡在水中15分鐘，撈出切成小片，如下圖所示。小編我之所以把洋蔥泡在水裡15分鐘，是為了避免切洋蔥的時候辣眼睛。大家在切洋蔥的時候可以嘗試一下小編的這個方法，效果還是不錯的。
第二、 然後把腿肉切成薄片並用適量的地瓜粉和醬油裹一下，如下圖所示。
第三、 接著往鍋中加入適 ...