怎麼做火腿炒飯最簡單

　　1、材料：白飯300克、火腿40克、黃瓜20克、油25克。調料：鹽2克、雞精2克。

　　2、火腿、黃瓜洗淨,切丁。

　　3、做法：鍋中加入油，放入火腿,黃瓜炒香，加入米飯及調料炒均即可出鍋裝盤。

　　4、火腿（英語：Ham），是醃製或熏製的動物的腿（如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿），是經過鹽漬、煙燻、發酵和乾燥處理的醃製動物後腿，又名“火肉”“蘭燻”。中國傳統特色美食。原產於浙江金華，現代以浙江金華和江蘇如皋，江西安福與雲南宣威出產的火腿最有名。

　　1、雞蛋放鹽打散，鍋中倒油放入胡蘿蔔丁、火腿丁翻炒，撈出盛盤。鍋中放油倒入雞蛋翻炒，雞蛋快凝固時放入大米翻炒，米飯粘上蛋液後放入炒好的胡蘿蔔丁和火腿腸。翻炒均勻後出鍋盛盤即可。

　　2、蛋炒飯，是一種常見菜餚。最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關“卵熇”的資料。經專家考證，“卵熇”是一種用黏米飯加雞蛋製成的食品。有人推斷，這可能就是蛋炒飯的前身。雞蛋富含蛋白質，不僅如此，它還富含維生素A、B。

　　方法一：

　　1、把剩飯裡面加入生雞蛋攪拌均勻；

　　2、把油鍋熱7成熱；

　　3、把米飯倒進去翻炒5分鐘；

　　4、加點鹽、味精並攪勻；

　　5、盛出裝盤。

　　方法二：

　　1、油鍋熱7成；

　　2、往鍋中放入打好的雞蛋弄散；

　　3、放入剩飯一起攪拌；

　　4、加點鹽、味精和蔥花；

　　5、盛出裝盤。