1、將小南瓜洗淨切成小塊，小米辣椒切圈，西紅柿切小塊，蒜切片。
2、鍋中倒入少量油，下花椒、幹辣椒炒香，然後放入西紅柿炒出湯汁再放入小米辣椒炒至。
3、放入小南瓜，加入調味料翻炒，然後加一點水（水不要多）炒一會兒後臨出鍋幾分鐘放入蒜片翻炒。
4、收汁入盤即可！
1、材料：南瓜、紅椒、青椒、白皮蒜、白醋、食鹽。
2、南瓜洗淨去皮切成細絲、青紅椒洗淨切絲。
3、適量清水燒開，倒入南瓜絲焯水後撈出。
4、鍋內入油燒至7成熱，爆香蒜泥。
5、倒入南瓜絲、青紅椒絲，翻炒至南瓜絲變軟，調入少量的醋。
6、根據個人口味調入適量的鹽。
7、充分翻炒勻後即可。
原料：鮮蝦、香芹段、蓮藕片、香芹。
調料：蒜片、蔥、薑片、香菜段，幹辣椒、紅油辣醬、、白糖、鹽、醬油、紹酒、熟白芝麻。
做法：
1、蝦洗淨，去須，背部用刀開邊去沙線，洗淨待用。鍋內做少許油，放入藕片煸炒。
2、蔥薑蒜炸透，下入紅油辣醬、幹辣椒，翻炒出香味燒至六七成熱時。
3、放入蝦，蓋蓋炸約1分鐘，煸至外焦裡嫩。
4、加入豆豉辣醬，繼續煸炒。
5、放入香芹，放入煸好的藕片。
6、加入鹽、白糖、醬油、紹酒調味、最後加芝麻，翻炒均勻，裝盤、撒香菜即可。
不用削皮，小南瓜的皮比較嫩，炒後比較脆容易嚼，而且皮裡維生素C和胡蘿蔔素含量比較高，連皮一起吃，營養比較全面，炒小南瓜一定要大火快炒，否則會破壞裡面的營養。
南瓜，別稱為番瓜、北瓜等，葫蘆科南瓜屬植物，原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培，其的果實可作餚饌，亦可代糧食，全株各部又供藥用。 ...
1、用料：小龍蝦10個、西蘭花一整朵、蝦皮一小把、鹽少許、生抽適量、蒜少許；
2、把西蘭花放入開水中煮熟。把西蘭花撈出，待用。
3、鍋里加入適當油，加入酸炒香，放入小龍蝦煸炒。
4、將煮熟的西蘭花放入小龍蝦的鍋中，加入少許鹽和生抽煸炒即可。 ...
1、主料：蘑菇300克，蒜薹20克。輔料：肉絲5克。調料：食鹽2克，醬油5ml，色拉油適量。
2、蘑菇摘洗乾淨，蒜片，蔥姜切絲備用；
3、肉絲少許加鹽澱粉雞蛋清，拌勻；
4、熱鍋熱油放入肉絲滑熟，放入蔥薑蒜煸香加鹽和醬油；
5、放入蘑菇翻炒，煸炒出水；
6、加入鹽和醬油調味；
7、 ...
1、材料：西芹2棵，胡蘿蔔1根，蔥段適量，牛肉150克，醬油1大匙，鹽1小匙，糖0.5小匙，雞精1小匙，澱粉適量。
2、西芹切段，胡蘿蔔切片，蔥切成段、蒜末。
3、西芹、胡蘿蔔用水焯一下（焯的時候在水中加少許鹽和色拉油，顏色上更好看）。
4、牛肉切成片，用料酒、少許鹽、土豆澱粉醃製10分鐘。
...
1、用料：嫩南瓜半斤、小蔥適量、鹽適量、油適量、生抽適量花椒5-6顆。
2、嫩南瓜去皮洗淨備用。
3、鍋裡放少許油，放花椒進去，小火煎花椒到微焦。撈出來花椒扔掉。
4、放入菜和蔥花翻炒。
5、加少量生抽和鹽，繼續翻炒到熟裝盤即可。 ...
清炒豌豆
材料：青豆、油、鹽、蒜。
步驟：
1、熱油，油量需充足。油熱後倒入豌豆米，不停的翻炒，中途加幾片蒜進去；
2、炒大概3分鐘，看到豆子表面的殼子開始發皺發白，加鹽，繼續炒；
3、炒到可以看到部分豆子殼子掉下來，裡面的豆米散出來，便可以出鍋了。 ...
1、準備食材：南瓜半塊，糯米粉適量，白糖適量，豆沙餡適量。枸杞少許。
2、南瓜去皮，用刀切塊。
3、用不鏽鋼的碗把南瓜裝起來，電壓力鍋內膽裡面放適量的水，按米飯鍵就好了。
4、南瓜煮熟了以後把它取出來，放適量的白糖，趁熱用擀麵杖碾碎。
5、放入適量的糯米粉，和成麵糰。這個麵粉先一點一點的放 ...