用料:圓白菜,雞精,食用油,鹽。做法:1、白菜洗淨,切絲。
2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入白菜絲大火快炒。
3、將白菜炒軟後放入鹽半勺、雞精半勺拌勻即可盛出。
白菜,十字花科蕓薹屬植物,素有“菜中之王”的美稱。白菜原產於我國北方,南北各地均有栽培,十九世紀傳入日本、歐美各國。其有寬大的綠色菜葉和白色菜幫,多重菜葉緊緊包裹在一起形成圓柱體,大多數會形成一個密實的頭部,被包在裡面的菜葉由於見不到陽光綠色較淡以至呈淡黃色
用料:圓白菜,雞精,食用油,鹽。做法:1、白菜洗淨,切絲。
2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入白菜絲大火快炒。
3、將白菜炒軟後放入鹽半勺、雞精半勺拌勻即可盛出。
白菜,十字花科蕓薹屬植物,素有“菜中之王”的美稱。白菜原產於我國北方,南北各地均有栽培,十九世紀傳入日本、歐美各國。其有寬大的綠色菜葉和白色菜幫,多重菜葉緊緊包裹在一起形成圓柱體,大多數會形成一個密實的頭部,被包在裡面的菜葉由於見不到陽光綠色較淡以至呈淡黃色
1、紅薯粉條用溫水泡軟後,瀝水備用。
2、蔥姜切絲,幹辣椒切段,青椒切絲。
3、圓白菜洗淨撕小塊。
4、熱鍋涼油,油熱後下入肥肉片煸炒至出油。
5、將肉片撥到一邊,下入花椒爆出香味,撈出不要。
6、下入蔥姜和辣椒炒香,倒入圓白菜翻炒。
7、下入粉條,將粉條埋在圓白菜下面。
8、調入生抽翻炒均勻。
9、調入鹽、南德調味料翻炒均勻,加蓋燜1分鐘。
10、下入青椒翻炒均勻後調入雞粉翻炒,即可。
用料:黑木耳30克、大白菜300克、蔥20克、姜20克、陳醋2勺、生抽1勺、鹽適量。
1、木耳提前泡發,去根洗淨。
2、白菜,蔥姜分別切片。
3、熱鍋涼油煸香蔥姜後下入木耳翻炒。
4、倒入白菜,白菜變軟後,加入2勺陳醋,1勺生抽,適量鹽翻炒至白菜熟透即可。