怎麼做炒紅薯丸
怎麼做炒紅薯丸
1、主料：紅薯376克、糯米粉150克、麵粉40克。
2、輔料：自制豆沙餡適量、糖粉1大湯匙、雞蛋液適量、麵包糠適量、植物油適量。
3、紅薯洗淨去兩頭，切厚片蒸熟。
4、薯泥、糯米粉、麵粉、糖粉都放入一個盆裡。
5、揉成麵糰（這個時候有點硬），餳15-20分鐘（很柔軟、細膩）。
6、將紅薯麵糰揉至光滑，揪成小劑子，包入豆沙餡。
7、搓成乒乓球大小的圓球。
8、薯球隨包隨碼在平盤裡。
9、滾勻蛋液。
10、再滾沾上一層面包糠。
11、粘牢麵包糠待用。
12、油溫燒到4成熱，下入薯丸生坯。
13、中小火炸到薯丸金黃、表皮發硬即可撈出控油上桌。
香芹炒魚丸怎麼做
1、材料：魚丸5～6個、香芹1把、水3～4大匙、薑絲少許、鹽適量
2、香芹洗淨切段，魚圓對半切開備用。
3、以約2大匙的油爆香薑絲，再把魚丸及水一起加入略煮，至魚丸略微膨脹，即可將香芹加入爆炒，略加調味後盛盤。
辣炒魚丸蟹棒怎麼做
用料：魚丸、蟹棒、魚豆腐、火鍋底料或麻辣香鍋料、金針菇、鹽、蔥蒜；
辣炒魚丸蟹棒的做法：
1、 把魚丸蟹棒用水煮熟，之後放入涼水中把塑膠外皮去掉，把蟹棒卷開啟，鋪平，橫切成寬段；
2、 熱油下鍋，蔥蒜爆香；
3、 倒入魚丸、蟹棒段及金針菇，加兩勺火鍋底料或麻辣香鍋料炒一下；
4、 底料要用微辣的醬料，底料本身有鹹味，要少加鹽，翻炒均勻即可出鍋。
清炒紅薯幹怎麼做
1、主料：紅薯220克。
2、輔料：小蔥1根、鹽1/2小勺、蒜2瓣、食用油適量。
3、紅薯去皮切絲。
4、清水沖洗兩三遍，去掉部分澱粉。
5、小蔥蒜頭切好備用。
6、炒鍋放油，小火炒香蒜和一半小蔥。
7、放入紅薯絲中大火不停翻炒，炒到乾爽變色，大約3-4分鐘。
8、炒熟後加半小 ...
紫薯紅薯丸如何做
1、紫薯1個、紅薯1個、白糖適量、麵粉適量、植物油適量。
2、做法：紫薯，紅薯，各一個。洗淨去皮切片蒸熟。
3、紫薯，紅薯，蒸熟取出放碗裡，趁熱用勺子大概壓爛，各放入一勺麵粉和一勺糖，繼續用勺子壓成泥狀，揉成團放20分鐘。
4、鍋裡放油，紅薯泥團取一小份用手掌揉圓，放入油鍋小火炸至黃亮，最後把 ...
洋蔥炒魚丸如何做
1、主料：魚丸適量，洋蔥適量，生抽1勺，孜然適量，蠔油適量，鹽1勺。
2、魚丸，洋蔥清洗切片備用。
3、熱鍋，倒油，等油熱了之後放入魚丸片翻炒。
4、魚丸快熟放入洋蔥翻炒1分鐘加鹽生抽、蠔油、孜然翻炒出鍋。 ...
糖炒紅薯片怎麼做
1、紅薯洗乾淨，用刮皮刀把紅薯去皮，然後切成薄片。
2、把紅薯片放進清水中浸泡十幾分鍾，把澱粉泡出來。
3、這時切少許蔥花備用，把配方用量的番茄醬、白醋、白糖、生抽、鹽（可不加，根據個人口味調整）和清水調勻。
4、鍋中放足量水燒開後，把紅薯片放進去煮。
5、煮開鍋即可，不要太久。
6、 ...
炒紅薯粉怎麼做好吃
用料：紅薯粉1把、胡蘿蔔半根、雞蛋2個、鹽2克、生抽2勺、青菜3顆、香腸2根、料酒1勺。
1、食材洗淨、切好備用。紅薯粉提前用水煮過泡冷水後瀝乾。
2、先將兩個雞蛋炒好盛出備用。
3、鍋中放油加入胡蘿蔔絲翻炒出紅油。
4、加入香腸翻炒一下。
5、加入菜梗。
6、加入瀝乾水分的紅薯粉 ...
炒紅薯絲怎麼做好吃
1、紅薯220克、小蔥1根、鹽1/2小勺、蒜2瓣、食用油適量。
2、步驟：紅薯清水沖洗兩三遍，去掉部分澱粉。炒鍋放油，小火炒香蒜和一半小蔥。
3、放入紅薯絲中大火不停翻炒，炒到乾爽變色，大約3-4分鐘l.炒熟後加半小勺鹽炒勻,加剩餘蔥花略炒即可。 ...
炒紅薯粉怎麼做
1、食材：紅薯粉1個、雞蛋2個、黃花菜10g、油適量、鹽適量、醬適量、醋適量、料酒少許、蒜頭2辨、辣椒幹少許。
2、準備一小捆紅薯粉，開啟電磁爐，往鍋內加入適量的水，將其燒開，加入少許鹽巴、醋、油，將紅薯粉放入開水燙一會。
3、紅薯粉燙軟之後，將其撈出放入冷水中浸泡一陣。
4、準備一個乾淨的碗 ...