怎麼做焦糖蛋撻
怎麼做焦糖蛋撻
1、烤箱預熱200°C/400°F；
2、空鍋加糖，乾熬成焦糖，很快就焦，要看好。加入到蛋撻皮底部，就每個加一點就好；
3、蓋住3/4個底就差不多了，不要多；
4、剩下材料混合成蛋撻液，過篩，加到蛋撻皮裡7、8分滿；
5、入烤箱25分鐘左右。
怎麼做焦糖烤蛋
1、食材：雞蛋2個、白糖10克、牛奶80克。
2、將2個雞蛋、10克白糖、80克牛奶放入碗中。
3、攪拌均勻，撇去浮沫。
4、烤箱200分鐘，烤6分鐘。
5、去取出撒適量白糖在表面。
6、再放入烤箱烤15分鐘，焦糖烤蛋就做好了。
如何做淡奶油蛋撻
1、用料：淡奶油200克、牛奶200克、撻皮20個、白糖80克、麵粉8克。
2、將撻皮20個擺入烤盤。
3、將撻液的材料備齊，有條件的直接稱下重量。
4、將四個雞蛋打入深盆中。用打蛋器打散。加入白糖，攪勻。
5、加入麵粉，攪勻。如果有顆粒狀也不怕，繼續下一步。
6、加入淡奶油和牛奶，攪勻。
7、將撻液過濾，這樣烤出來的蛋撻更細滑。
8、將撻液用湯勺放入撻皮中，放的時候烤箱可以預熱，上火約210度，下火約180度。
9、放入烤箱，烤約20分鐘聞到香味就可以出鍋了。
簡易製作有顏有料焦糖水果撻
1、食材：蛋撻皮10個、淡奶油100克、牛奶150克、雞蛋黃3個、焦糖煉乳2少、白砂糖10克左右、過濾網篩適量。
2、準備好所需食材。
3、牛奶、淡奶油混合，再加入焦糖煉乳和白砂糖，微波爐可以加熱30秒左右讓糖和煉乳自然融合。
4、蛋撻糊一定要過篩。
5、4倒入撻皮中。
6、烤箱預熱1 ...
如何做焦糖蛋糕好吃
1、食材：牛奶26克，低筋麵粉38克，玉米油22克，雞蛋2個，白砂糖10克，可可粉4克，白醋適量。
2、首先先放入牛奶，玉米油還有白砂糖，攪拌一會兒再加入過篩好的澱粉、可可粉攪拌均勻。
3、倒入蛋黃，Z字型攪拌到麵糊順滑。
4、蛋清裡依次加入白糖，白醋開始打發，先慢速再快速，達到蛋清出現小彎鉤 ...
怎麼做藍莓蛋撻
1、食材：牛奶200毫升，雞蛋2個，藍莓10克，白糖10克。
2、首先，在碗內倒入牛奶。
3、然後，打入雞蛋。
4、加入白糖。
5、攪拌均勻。
6、過篩。
7、蛋撻皮中放上藍莓。
8、倒入蛋液。
9、烤箱210度烤20分鐘。
10、藍莓蛋撻做好了。 ...
怎麼做焦糖拿鐵
1、準備深烘焙的咖啡豆適量，牛奶適量。
2、以熱水浸泡杯子,使其溫度上升後,再倒掉多餘的水分使用。
3、將深烘焙的咖啡豆研磨後,將咖啡粉倒進填壓器內,用壓棒將咖啡粉壓平,再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口,萃取出ESPRESSO。
4、取適量牛奶,將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下,使其蒸成熱牛奶 ...
怎麼做芋泥蛋撻
1、用料：牛奶250ml、雞蛋2只、砂糖25g、芋泥適量、淡奶油適量。
2、除芋泥外的所有東西混合在一起。
3、先放一小塊芋泥（這裡的芋泥已經是事先加過糖的），然後再倒入蛋撻液至九分滿。或者把芋泥和蛋撻液混合。
4、變成芋泥蛋撻液再倒入蛋撻皮至九分滿。
5、烤箱事先預熱180度烤30-35 ...
如何做焦糖餅
1、砂糖放入勺子裡，直接上火燒，開始不用攪拌，糖慢慢融化，變色，拿筷子攪拌一下。
2、離火，放入泡打粉，拌勻，再放回火上，泡打粉預熱會膨脹，只是一下就可以離火。
3、把糖倒到不粘布上，快速的用餅壓壓一下，拿開（久了就粘在餅壓上了），10多秒焦糖就自己變硬了。
4、做好後，要儘快放入塑膠袋或者保 ...
焦糖蛋奶布丁的做法
1、將雞蛋打勻，建議純手工打蛋，時間大約1-2分鐘即可。
2、牛奶倒入鍋內，將糖分或者砂糖倒入牛奶中，不停的攪拌。
3、牛奶緩慢的倒入蛋液中，邊倒邊攪拌，一定要將牛奶和蛋液攪勻。
4、將蛋奶液倒入玻璃瓶，烤箱預熱160度，在烤盤上倒入1/2高度的水。
5、將玻璃瓶放入，上下火160度25分 ...