帶魚經常出現在我家餐桌上，主要是帶魚的刺很少，很適合我老公這種不會摘魚刺的人吃，今天暖暖就給大家做一次香煎帶魚，刺都炸的酥酥的，小刺都不用摘就直接吃掉哦
將帶魚清洗乾淨，剪成段備用
用料酒，雞精，大蔥，姜粉攪拌均勻醃製20分鐘
將醃製好的帶魚裹上澱粉，鍋中倒油，燒至八分熱開始煎魚
煎好的帶魚撒上少許精鹽，胡椒粉和辣椒粉，即可享用啦
怎麼做煎帶魚外酥裡嫩
怎麼做煎帶魚外酥裡嫩
月子餐帶魚的做法 香煎帶魚外酥裡嫩還有豐富優質蛋白
帶魚洗淨，用適量鹽醃。
熱鍋下油，待油熱（有少許冒煙時）放下帶魚。
一邊煎至金黃再下姜，再煎另邊，兩邊都煎好後下少醬油，起鍋。
帶魚含有豐富的營養物質，且含有較多的不飽和脂肪酸，可以調整體內膽固醇。同時含有大量鎂元素，可以預防心血管疾病等。帶魚可以幫助下奶。坐月子可以進食帶魚，如果產後少乳，則應多吃。但要適量，一次不要吃得太多就可以了，還有雞蛋、牛奶、排骨、雞等營養豐富易消化的食物都是都可以吃的。
炸雞腿怎麼做才能更外酥裡嫩
1、食材：雞腿4個、蔥薑末少量、料酒2勺、鹽半勺、蠔油1勺、胡椒粉1勺、2個雞蛋、適量澱粉、麵包糠。
2、雞腿洗淨瀝乾水。
3、然後用竹籤子在雞腿上扎很多的小洞，因為雞腿很厚這樣做利於雞腿入味。
4、雞腿放入大些的容器裡，加入蔥，姜碎，加料酒2勺，鹽半勺，蠔油1勺，胡椒粉1勺用手抓勻醃製20分鐘。
5、準備2個雞蛋打散，適量澱粉，麵包糠。
6、醃製好的雞腿，先裹上一層澱粉，接著在沾上一層蛋液，最後裹上一層面包糠。
7、鍋里加入油，多一些五成熱時下入雞腿，改小火，下去慢慢炸，
8、一面金黃以後翻面炸另一面，因為雞腿比較大，所以每面大概炸七分鐘，大約15分鐘，即可撈出。
9、可以沾番茄醬或者其他喜歡的醬料，棒棒噠。
10、外焦裡嫩，金黃誘人的炸雞腿，味道絲毫不遜洋快餐哦。
荔枝肉的做法：
原料：豬瘦肉300克；
配料：蔥段、蒜瓣、荸薺、醬油、香醋、白糖、紅曲粉、溼澱粉、骨湯、麻油、熟豬油均適量；
步驟：
1、將豬瘦肉洗淨，切成大約長10釐米、寬5釐米、厚1、3釐米的肉片，在每片肉面上切0.5寬、0.8釐米的斜十字花刀；
2、把切上刀花的肉片切成長2、5釐 ...
白吉饃做法：
1、少量溫水將酵母化開成酵母水。
2、300g麵粉加入酵母水，加入適量清水，用手揉和成軟硬適中的麵糰。蓋上保鮮膜，放在溫暖處發酵。
3、麵糰發好取出，加入剩餘麵粉（30g），繼續揉和成麵糰，揉好後蓋上保鮮膜餳10分鐘。
4、將餳好的麵糰分成6個劑子，每個劑子揉圓，再餳5分鐘擀 ...
雞柳的具體制作方法和步驟如下：
主料：
雞胸脯肉，雞蛋。
配料：
油，鹽，麵包糠，芝麻，番茄醬，糖，醋。
步驟：
將雞胸脯肉切成一寸手指粗的長條；將鹽， 胡椒， 料酒， 牛至葉等調料適量加入雞柳中醃製十分鐘；將雞蛋打進碗內，再把上步的雞柳條放進去，攪拌均勻後放置十分鐘；將麵包糠和芝 ...
鍋包肉的做法：
主料：裡脊肉片；
輔料：青椒1個、胡蘿蔔半根、雞蛋1個、澱粉、植物油、食鹽、醬油、白糖；
步驟：
1、裡脊肉片中加鹽混勻，滾上雞蛋液；
2、放入澱粉中，使肉片表面均勻的裹上澱粉；
3、油倒入鍋中，約7成熱，將裹好澱粉的肉片炸至表面金黃，撈出；
4、按1比2比3的 ...
方法如下：
1、調糊技巧。炸鍋包肉的糊掌握好掛糊的厚度，太稀薄的糊容易把肉炸老，吃起來肉質發硬發柴。在裹糊之前先將肉蘸上薄薄的一層幹澱粉，這樣可以掛糊更均勻而且不容易脫糊。
2、肉入鍋時的油溫和復炸的技巧。鍋包肉第一次入鍋炸制的最佳油溫為5成熱即中火，用中火炸至肉變色後馬上撈出。把所有的肉撈出油鍋 ...
帶魚含有豐富的微量元素，對人們的身體系統有很好的營養作用，常吃帶魚還有養肝補血、健美的功效。炸的帶魚雖然減少了一些微量元素，但是口感外焦裡嫩。
方法步驟如下：
1、把帶魚洗淨，用剪刀剪成小段備用；
2、拿出三個雞蛋，把蛋黃和蛋清分別分開到2個碗裡，只留下蛋清，把蛋清用筷子使點勁攪均勻；
3 ...
整塊雞胸肉用刀背拍松，加入黑胡椒，鹽，料酒，醃製入味。
醃好之後先蘸麵粉。
然後放在雞蛋液中。
最後放在麵包糠裡壓實。
做好半成品放在盤中備用。
平底鍋放油，加熱到七成左右下雞排，有條件自然是炸效果更好，家裡自己吃就沒必要放那麼多油了。煎制兩面金黃用筷子一紮就透就說明熟了。
最後放 ...