怎麼做瘦肉湯粉
怎麼做瘦肉湯粉
1、用料：瘦肉3兩，河粉2斤，香芹菜一棵，蔥花2根，蒜蓉3顆，生菜一棵，薑片3片。
2、瘦肉切薄片，加油，鹽，醬油，生粉，蒜蓉醃製半小時。
3、開水煮瘦肉湯大概滾個3分鐘，這是湯底。
4、再煮鍋開水燙河粉，燙好了撈上碗，生菜燙好擺邊上，把蔥花和芹菜撒上，再加入瘦肉湯。
5、粉本來就是熟的，燙個5-10秒就可以了。不然一夾就斷。湯要滾燙的！
廣西扣肉湯粉怎麼做
廣西扣肉湯做法：
煮扣肉100克；取煮熟的扣肉裡的瘦肉切絲；準備綠豆芽、生菜和西紅柿；將幹米粉放入煮鍋，加水煮熟；然後撈起米粉，用清水沖洗，瀝乾水份後裝入大碗；準備罐裝雞湯，將雞湯放入小煮鍋燒開，然後放入豆芽西紅柿煮片刻；適當的加鹽調味，然後將扣肉擺放在煮好的米粉上，淋上湯即可。
家常牛肉湯粉如何做
1、料粉放入溫水的鍋中浸泡。
2、開小火煮。同時將滷牛肉切薄片，香菜切碎。
3、取一碗，放雞精和生抽。
4、將滾開的牛肉湯倒入碗中。
5、米粉煮熟後撈出放入碗中。
6、放上牛肉片，加入香菜碎即可。
如何做排骨瘦肉湯
1、排骨切成5公分的小段備用，因為是家常做法自己吃的，這時也可以加入些切好的大骨或五花肉或瘦肉，大小要均勻。
2、切好後,用冷水洗兩遍,洗去多餘的血水。
3、焯水，鍋中加水,加薑片,將排骨放入,要想湯汁美味純正,我們確保不要有雜。質,燒開後,將排骨薑片取出,冷水洗去表面的雜質。
4、鍋洗乾淨重 ...
木薯粉能做瘦肉丸嗎
主料：豬肉250克，木薯粉50克。
輔料：洋蔥一個，鹽1小勺，胡椒粉1小勺，雞粉。
製作方法如下：
1、豬肉選擇七分瘦3分肥，把肉剁成肉泥狀。
2、洋蔥切碎。
3、切好的洋蔥放入肉茸中，同時放入鹽，胡椒粉，雞粉攪拌均勻。
4、木薯澱粉加一比一的水量泡溼。
5、泡好的粉放入肉茸中 ...
怎麼做酸辣粉?
１、將粉條剪成小段，用圓土豆粉條。
２、用溫水泡軟。
３、花生放在冷油中，小火炒熟。
４、炒好後將花生撈出晾涼。
５、姜蒜切沫。
６、花豆炸熟晾涼。
７、將紅油，花椒油，姜蒜末，陳醋，糖放在碗裡調成汁。
８、將鍋中加水，放濃湯寶煮開。
９、下入粉條煮熟。
１０、香菜紅椒 ...
怎麼做炒河粉
1、食材準備：幹河粉５０克、生菜１顆、雞蛋一個、醬油１５毫升、蠔油１０克、糖２克、油、蒜苗、香菜各適量。
2、幹河粉用清水浸泡變軟。
3、雞蛋打散備用。
4、生菜切絲，蒜苗切段，香菜切碎。
5、取一個小碗加入蠔油、生抽、糖、雞精、少許水攪拌均勻。
6、鍋中水燒開放入河粉煮熟。
7、 ...
牛肉湯 做牛肉湯的方法
1、材料：牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿蔔、白蘿蔔各半條，蔥1根，姜1小塊，八角1顆，水2000毫升。調味料：冰糖1小匙，米酒2大匙。鹽適量。
2、做法：先將牛大骨氽湯後洗乾淨，備用；胡蘿蔔和白蘿蔔去皮，洗淨，切塊；蔥、姜均洗淨，蔥切段，薑切片備用；鍋內加水煮開放入所有材料及牛大骨，加入料小火熬煮90分鐘 ...
蓮藕怎麼做瘦身
1、藕湯，首先將藕洗乾淨然後切成小塊，把新鮮的栗子剝皮，然後和藕的做法一樣，切成小塊，接下來就是將二者一起放入鍋中煮，記得要用小火，慢慢的燉，不可用大火很快的煮沸，待煮沸後，不要急著關火，再在火爐上煲半小時左右，使其最終成糊狀，這是即可關火出鍋，出鍋盛到碗裡可以根據自己的需要放入葡萄乾或白糖等，增加口感。 ...
如何做羊肉湯
1、羊肉切成塊狀。
2、蘿蔔切成塊狀。
3、生薑切成片狀。
4、蒜苗切成段狀。
5、鍋中放水，水開後放入羊肉，加兩勺料酒。
6、羊肉撈出，放入清水中。
7、水開後，倒入羊肉、蘿蔔、薑片、鹽、蔥結、花椒、料酒。
8、30分鐘後撈出蔥結、蘿蔔，加入粉絲、木耳、蒜苗花、味精、胡椒粉。 ...