怎麼做簡單的蒜泥麵包

　　1、食材：牛奶一盒，麵粉適量，雞蛋1個，白砂糖適量，發酵粉2克，白芝麻少許。

　　2、一個小碗中加入適量的白砂糖、發酵粉、牛奶、一個雞蛋攪拌均勻至白砂糖融化，攪拌好以後油漏網的可以過濾一下。一個大碗中加入適量的麵粉，倒入牛奶雞蛋汁，攪拌成面絮後揉成光滑的麵糰。麵糰揉好後蓋上保鮮膜讓其發酵至兩倍大左右。

　　3、面發好後再次揉成光滑的麵糰，接著取適量的麵糰放在面板上，搓成長條後分成大小一致的小劑子，然後按壓揉捏後成圓形的小劑子。大碗中刷上油，把小劑子擺放在裡面，給麵糰上刷上油後撒點白芝麻，最後蓋上保鮮膜，醒面30分鐘左右。

　　4、面醒好後直接放在蒸鍋上，開大火水燒開後接著蒸151分鐘左右，時間到以後燜5分鐘就可以開啟蓋子了。

　　1、主料：法棍 ：1根、食用油適量、鹽適量、大蒜4瓣、香蔥1把。

　　2、具體步驟：現成的法棍按自己愛好切片，大蒜和香蔥洗淨切碎越碎越好；切碎的蒜和蔥放碗內加入食用油和鹽攪拌均勻，用刷子均勻的刷在切好的麵包片上；烤箱150度預熱10分鐘放入刷好料的麵包，上下火15分鐘即可完成。

　　1、麵包材料：南瓜泥80克、高筋麵粉160克、低筋麵粉40克、黃油20克、白糖15克、水65-95克、酵母粉3克。

　　2、表面裝飾：糖粉3克、水5克、開心果仁5克。

　　3、麵包材料全部投入麵包機攪拌，水先放65克，然後看麵糰的乾溼程度再適量新增。

　　4、待麵包機發酵程式結束後，拿出來二次整形，先把麵糰分成三份，每份分成六小份，滾圓。

　　5、這樣組合起來像花朵一樣，然後放入烤箱，發酵一晚上，第二天早晨起來再烤，預熱170度，15分鐘左右。

　　6、出爐後，糖粉加水調成糖漿，淋在麵包上，再撒上切碎的開心果仁，趁熱吃比較美味。