1、食材：牛奶一盒，麵粉適量，雞蛋1個，白砂糖適量，發酵粉2克，白芝麻少許。
2、一個小碗中加入適量的白砂糖、發酵粉、牛奶、一個雞蛋攪拌均勻至白砂糖融化，攪拌好以後油漏網的可以過濾一下。一個大碗中加入適量的麵粉，倒入牛奶雞蛋汁，攪拌成面絮後揉成光滑的麵糰。麵糰揉好後蓋上保鮮膜讓其發酵至兩倍大左右。
3、面發好後再次揉成光滑的麵糰，接著取適量的麵糰放在面板上，搓成長條後分成大小一致的小劑子，然後按壓揉捏後成圓形的小劑子。大碗中刷上油，把小劑子擺放在裡面，給麵糰上刷上油後撒點白芝麻，最後蓋上保鮮膜，醒面30分鐘左右。
4、面醒好後直接放在蒸鍋上，開大火水燒開後接著蒸151分鐘左右，時間到以後燜5分鐘就可以開啟蓋子了。
叫麵包機，麵包機就是全自動製作麵包的機器，和多士爐烤麵包是有本質區別的，多士爐是烤麵包片的機器。麵包機根據設定的程式，放好配料後，自動完成和麵、發酵、烘烤等麵包製作程式，可分為家用和商用。麵包機不但能製作麵包，還能製作酸奶、米酒、肉鬆甚至有些機器加了冰淇淋功能等，具有手工模式功能的麵包機還能夠製作各種形狀的花式麵包，非常適合比較專業的麵包製作高手。
1、主料：法棍 ：1根、食用油適量、鹽適量、大蒜4瓣、香蔥1把。
2、具體步驟：現成的法棍按自己愛好切片，大蒜和香蔥洗淨切碎越碎越好；切碎的蒜和蔥放碗內加入食用油和鹽攪拌均勻，用刷子均勻的刷在切好的麵包片上；烤箱150度預熱10分鐘放入刷好料的麵包，上下火15分鐘即可完成。
1、高筋麵粉300克，雞蛋2個，白糖40-50克，鹽，酵母5克，溫牛奶120克，玉米油20克，葡萄乾適量，蛋黃1個。
2、把雞蛋打散加入白糖、鹽、酵母、溫牛奶攪均勻。
3、再慢慢加高筋麵粉用筷子邊攪邊加，最後攪成絮狀，加入玉米油。
4、放在容器裡蒙上保鮮膜室溫發酵至兩倍大，麵糰發酵好後揉十分鐘 ...
1、首先，準備好所有食材。然後開始和麵，麵粉中打入兩個雞蛋，加入20克食用油，35g白砂糖，然後用少量溫水化開酵母粉，倒入麵粉中。
2、用筷子把麵粉和配料一起攪拌均勻，攪拌成絮狀就可以下手揉。使勁揉麵，這一步很關鍵。
3、把面揉成光滑的麵糰時，並且用手可以展出筋膜，這樣做出來的麵包才會勁道。將揉好 ...
1、麵包材料：南瓜泥80克、高筋麵粉160克、低筋麵粉40克、黃油20克、白糖15克、水65-95克、酵母粉3克。
2、表面裝飾：糖粉3克、水5克、開心果仁5克。
3、麵包材料全部投入麵包機攪拌，水先放65克，然後看麵糰的乾溼程度再適量新增。
4、待麵包機發酵程式結束後，拿出來二次整形，先把麵 ...
1、豬瘦肉切碎，放入薑蓉、胡椒粉、白糖、生抽調拌均勻。
2、加入洋蔥、胡蘿蔔等調味品。
3、將餡料調好。
4、老面提前一晚從冰箱取出，讓其在常溫下解凍發酵。
5、透過一晚解凍和發酵體積增至2倍以上大。
6、稱出1000g麵粉，加入奶粉、椰子粉、白糖。
7、將老麵糰撕成小塊加到麵粉裡 ...
1、取一些麵粉用篩子篩一下，再取等量的奶粉、少量白糖、少許鹽、酵母再加兩個雞蛋，把這些材料放一起加入水充分混合後發酵一下，當第一次發酵10分鐘後再把麵糰反過來繼續發酵10分鐘，看看發酵的程度，發酵好了這樣反覆一兩次發酵後開始做麵包。
2、把發酵好的麵糰放在案板上做成麵糰或想要的麵包形狀，也可放入自己喜 ...
15分鐘。用料：陽澄湖大閘蟹4只、生薑適量、蒜瓣適量、香蔥5根、紫蘇適量、生抽適量、香醋適量、糖一點、料酒1勺。
1、在自來水龍頭下，用牙刷將蟹周身洗刷沖洗乾淨。
2、備齊所有調味料及佐料，薑切片和末兩種，蒜切末、打5個蔥節，另切些蔥花，紫蘇切段和末。
3、將洗淨的蟹肚子朝上擺放蒸格中。
...
1、主料：魚1條。輔料：蔥、生薑、蒸魚豉油、鹽、油。
2、把魚處理乾淨，內外抹鹽，上放薑片。
3、上熱鍋蒸10分鐘左右（時間依據魚的大小和厚度）。
4、去掉盤裡面蒸出來的湯汁，去掉舊的薑片（或直接換新盤子）。
5、在魚上撒切好的蔥絲和薑絲。
6、另起炒鍋，將油燒熱，倒在魚上，並倒入適量 ...