1、食材：300克麵粉，3克酵母，1勺白糖，1個雞蛋。
2、清水和麵，一點點加入清水，邊加清水邊攪拌麵粉，使麵粉充分接觸水，成絮狀。
3、揉成光滑麵糰，抹上植物油，放入冰箱冷藏一晚上。
4、麵糰揉一會，切成一個個小劑子，擀麵杖擀成圓麵皮，包入1勺白糖或者紅糖，像包包子一樣包住，再擀成圓麵皮。
5、油燒至5成熱，放入麵皮。
6、麵皮會在油鍋裡慢慢鼓起來，一面炸至金黃後翻面炸，整個過程大約1～2分鐘即可。
1、食材：胡蘿蔔1根、雞蛋2個、牛奶少許、低筋麵粉60克。
2、胡蘿蔔洗淨切成條兒。
3、用果汁機榨成純汁,取渣滓備用。
4、雞蛋去殼入面盆打散。
5、加入胡蘿蔔渣滓。
6、加入適量的牛奶。
7、攪拌均勻後篩入低粉。
8、切拌均勻後在面盆上蓋上溼布醒10分鐘，倒油燒熱後舀入麵糊，兩面煎至金黃色即可，胡蘿蔔小餅就做好了。
1、材料：粘米粉 250克、糖20克、酵母1克、酒釀360-450克、水約30ml。
2、酒釀連湯帶米用粉碎機打成漿。
3、把粘米粉，酵母，糖，酒釀漿加在一起拌勻。
4、根據稀稠度加水，調成酸奶的厚度就行了。
5、然後開始發酵。如果表面有很多氣泡，體積變大就發酵好了，再拌勻一下就可以做了。
6、平底鍋加熱，舀一勺米糊進去，等米糊邊緣出現好多氣孔，在鍋子空白地方加一小調羹的熱水，蓋上鍋蓋，等三分鐘，一般就是水蒸氣的聲音沒有了即可。
1、食材：雞蛋清50克、酸奶30克、玉米澱粉15克、奶粉25克、白砂糖12g、檸檬汁3滴。
2、酸奶中加入奶粉和澱粉攪拌均勻成糊狀。
3、蛋清加入檸檬汁後用電動打蛋器打至細泡時加入一半的白砂糖繼續打。
4、打至出現明顯紋路時加入剩餘的糖。
5、打至出現彎曲的小尖時就可以了。
6、在麵糊 ...
提前將核桃仁、杏仁、南瓜子烤香備用；
將蔓越莓幹、葡萄乾溫水浸泡10min；
雞蛋和紅糖攪拌，攪拌至糖化即可，無需打發；
篩入所有粉類，切拌無干粉；
將一半的乾果加入；
摺疊法制成麵糰；
整成形狀，放入模具，表面鋪上另一半乾果；
放入預熱好的德普烤箱180度，烤制30min；
...
1、準備好食材；
2、香蕉去皮切成片；
3、牛奶稱重；
4、麵粉稱重；
5、把香蕉片和牛奶一起放入料理機中打碎；
6、加入麵粉攪拌均勻不能有面疙瘩；
7、雞蛋打散；
8、加入香蕉糊糊中攪拌均勻；
9、不粘鍋，大火熱鍋，轉小火用小勺子盛出一勺放入鍋中用勺子攤平即可，翻面煎出鍋 ...
1、食材：蛋黃1個，香蕉半個，小麥麵粉1湯匙，玉米麵粉1湯匙，水2湯匙。
2、一個蛋黃，一個香蕉。
3、小麥麵粉，玉米麵粉各一湯匙。
4、所有食材加在一起。
5、香蕉壓碎，加兩湯匙水。
6、攪拌，靜置10分鐘，讓所有食材混合在一起。
7、小火、無油、慢煎。
8、餅面起控後翻面。 ...
1、食材：蛋糕粉100克、雞蛋2個、泡打粉3克、牛奶60克1人份、色拉油12克、細砂糖50克、蜂蜜15克。
2、分離蛋黃蛋白。
3、蛋黃中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶，用手動打蛋器攪打均勻 。
4、蛋黃中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶。
5、用手動打蛋器攪打均勻。
6、白砂糖分三次加入蛋白， ...
1、土豆洗淨，放進湯鍋中，加入1小勺鹽、1小勺食用油，煮至土豆成熟，能用牙籤扎透即可撈出；
2、帶土豆稍微冷卻後，去皮，用擀麵杖壓碎，也可以放在保鮮袋中用重物碾碎；
3、壓土豆泥時一定要耐心，保證沒有顆粒。加入一小塊黃油，用土豆泥的餘熱將其充分融化後，攪拌均勻；
4、加入1小勺牛奶，2勺白糖， ...
1、食材：普通中筋麵粉200克、酵母3克、糖5克、熟食用油15克、溫水95克、糖3克、醬油13克、油9克。
2、把麵粉，糖，熟食用油，酵母倒入盆中，加入溫水攪拌均勻
3、蓋上保鮮膜發酵至兩倍大，用手指蘸乾粉，在麵糰中間戳一個洞，麵糰不回縮。拉開面團，內部有蜂窩狀組織。
4、撒乾粉，揉麵，大約揉 ...