1、準備好所有材料：蒜末、白糖、番茄沙司、水澱粉、雞蛋。
2、熱鍋倒入適量植物油。
3、打入雞蛋。
4、兩面煎熟,盛入盤中，備用。
5、另起鍋,燒熱,倒入植物油,放入蒜末炒香。
6、放入番茄醬,略炒。
7、倒入適量水,白糖，並倒入水澱粉勾芡汁。
8、放入煎蛋,燒1分鐘。
9、出鍋裝盤即成。
1、準備好所有材料：蒜末、白糖、番茄沙司、水澱粉、雞蛋。
2、熱鍋倒入適量植物油。
3、打入雞蛋。
4、兩面煎熟,盛入盤中，備用。
5、另起鍋,燒熱,倒入植物油,放入蒜末炒香。
6、放入番茄醬,略炒。
7、倒入適量水,白糖，並倒入水澱粉勾芡汁。
8、放入煎蛋,燒1分鐘。
9、出鍋裝盤即成。
主料：雞蛋、番茄、青椒、紅辣椒、蒜
輔料：鹽、糖、番茄醬、醬油、蠔油、醋、水、油
做法：
1、 煎蛋，很簡單明瞭，這個我就不說了。
2、 把雞蛋煎好以後放在碟子裡。
3、 把青椒西紅柿紅辣椒放入鍋中翻炒。
4、 等到西紅柿軟了就加水加糖加一點點醋。
5、 然後再加醬油蠔油番茄醬。
6、 煮個幾分鐘，把煎好的雞蛋放到鍋中。
7、 一分鐘後起鍋，我做的口感偏甜一點點。
1、主料：豬肝100克，胡蘿蔔半根，大蔥1根，青椒半個，生抽適量，澱粉適量，料酒適量，老抽1勺，蠔油1勺，番茄醬1勺，白糖1勺，醋1勺。
2、將胡蘿蔔切片、青椒切塊、大蔥切片。取碗加入一勺醋、一勺蠔油、一勺老抽、一勺番茄醬、一勺白糖拌勻備用。
3、將豬肝切片並放入清水中浸泡一會兒，然後反覆清洗幾遍將豬肝殘留的血水清洗後加入適量料酒、生抽、澱粉拌勻。
4、熱鍋倒油燒至八成熱。
5、放入豬肝快速翻炒變色。
6、瀝出豬肝，鍋裡留油。
7、放入胡蘿蔔翻炒10秒。
8、放入豬肝翻炒10秒。
9、倒入調味汁翻炒20秒。
10、放入青椒和大蔥翻炒20秒即可關火。