做糖醋蓮藕：首先將大蒜，蔥切碎，蓮藕切片備用。起鍋燒油，加蒜和姜爆香，之後再加入藕片翻炒，加醋，番茄醬，白糖翻炒均勻，出鍋撒蔥花即可。
藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，可餐食也可藥用。在我國的江蘇、浙江、湖北、山東、河南、河北、廣東等地均有種植。藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。在我國的江蘇、安徽、湖北、山東、河南、河北等地均有種植。藕又稱蓮藕，因其地下莖色白故也名白莖。藕也是種植區的農業重要經濟作物。藕為睡蓮科植物。
1、首先將大蒜、蔥切碎，蓮藕、薑切片備用；
2、然後起鍋燒油，加蒜和姜爆香；
3、接著加入藕片翻炒約五六分鐘；
4、最後加醋、番茄醬、白糖等調味料翻炒均勻，出鍋撒蔥花即可。
1、食材：蓮藕500克，花生油30克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋10克，精鹽1克，花椒10粒，蔥花少許。
2、將蓮藕去節、削皮，粗節一剖兩半，切成薄片，用清水漂洗乾淨。
3、炒鍋置火上，放入花生油，燒至七成熱，投入花椒，炸香後撈出，再下蔥花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精鹽、白糖、米醋，繼續翻炒，待藕片成熟，淋入香油即成。
4、注意要選擇鮮嫩的蓮藕做原料。
1、豬肉（半肥瘦）200克、蔥適量、蒜2-3瓣、姜一片、玉米澱粉兩湯匙、雞蛋一個、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、油適量。
2、醬汁料：生抽一湯匙、老抽一湯匙、陳醋一湯匙、白糖兩湯匙、玉米澱粉半湯匙、清水50克。
3、準備好材料：豬肉用料理機打成泥，蒜、姜切末、蔥切蔥花備用。
4、把蔥、蒜、姜放 ...
1、準備材料：韓式辣椒醬兩勺、辣椒粉三小勺、白醋十勺、綿白糖十勺、原汁醬油三勺、鹽兩小勺、牛肉粉三勺、澱粉（溶解在梨漿中）四小勺左右、梨漿八勺、檸檬汁七勺。
2、雪梨切塊打漿。
3、取一隻小奶鍋。放入適量清水，放入辣椒醬，辣椒粉，白醋，糖，鹽，醬油，牛肉粉，檸檬汁，梨漿。
4、期間要不停地攪拌 ...
糖醋里脊除了酸甜的湯汁，還有外酥裡嫩的油炸做法，裡脊肉是豬肉裡面比較嫩的一個部位，沒有肥肉，很適合不喜歡吃肥肉的人，一起看看怎麼做糖醋里脊吧。
豬裡脊切成粗細一致、均勻的長條，在切好的裡脊肉裡放入料酒、鹽、胡椒粉，用手抓勻。
將雞蛋打入裡脊肉裡順時針攪拌後，醃製二十分鐘。
在碗內放入等量的麵粉 ...
1、洗好田螺。
2、青椒切碎。
3、切好的泡椒。
4、切好的大蒜、嫩姜、酸菜。
5、將小米辣切碎。
6、下鍋炒除了嫩姜以外的佐料。
7、大火炒香。
8、炒香後加水。
9、大火燒開。
10、水開後將田螺放入鍋。
11、放入嫩薑絲。
12、最後放入青椒、小米辣、雞精 ...
一、食材：
藕、香菜、油、糖、醋、鹽、生抽、香油。
二、做法：
1、將藕洗淨去皮，切成薄片；
2、鍋內加清水燒開，將藕片下水焯3到5秒鐘，撈出放在涼水裡，冷卻一段時間，撈出瀝乾水分；
3、將香菜洗淨後切成小段，撒在藕上；
4、將糖、醋、鹽、生抽、香油混合攪勻，倒入藕盤中；
5、 ...
糖醋排骨做法：
1、先把洗淨排骨放入醬油、紅薯粉、料酒、胡椒粉、鹽醃製15分鐘。
2、用醬油、陳醋、白糖、澱粉、水及鹽適量調好糖醋汁備用，鍋里加油放入排骨炸7到10分鐘。
3、把炸制好的排骨撈出瀝乾油備用，鍋裡留少許油加入薑末、蒜末炒出香味。
4、倒入炸好的排骨快速翻炒，倒入糖醋汁。
...
1、食材：杏鮑菇一個大的、醬油10ml、醋20ml、糖6g左右、澱粉一小勺、清水50ml、鹽適量、花椒、幹辣椒適量。
2、一個大的杏鮑菇清洗乾淨，切滾刀塊並焯水，焯水時間不要太長，水開馬上撈出控水。
3、把醬油、醋、糖、澱粉和水放在一個小碗裡攪勻，可以加兩滴老抽調色。
4、花椒和幹辣椒，量比較 ...