1、材料：冰粉粉、紅糖、各色蜜餞、花生碎、芝麻。
2、做法： 用三兩左右紅糖加半斤水熬十五分鐘，晾涼後放冰箱冷藏三小時或更久；鍋內燒三斤清水，沸騰後與一袋用量的冰粉粉充分融合，用勺朝一個方向攪動3-4分鐘，室溫放涼後，它會神奇的凝結成形。再放入冰箱涼藏三個小時；吃的時候在涼粉內加兩勺紅糖水，花生碎，芝麻及蜜餞粒。
烹飪步驟
1、準備食材和工具：冰粉粉35克、清水1000克、堅果適量、3勺紅糖特百惠鍋。
2、炒鍋中倒入1000克清水，水燒開後倒入35克冰粉粉，也可以按照購買的冰粉粉原料包裝上的說明來配比，冰粉加的多一些成品口感會硬一些，加的少點則口感會軟一些。
3、攪拌均勻，等冰粉粉完全融化後關火。
4、倒入容器中晾涼，再放入冰箱冷藏一晚上至完全凝固。
5、隔天取出冷藏凝固的冰粉，用小刀劃成小塊。
6、炒鍋中倒入少許水，放入3勺紅糖，小火加熱至濃稠冒泡，立即熄火，將紅糖漿晾涼。
7、碗中放入切成小塊的冰粉，淋上紅糖漿。
8、再撒上堅果碎和果乾，還可以根據自己的喜好放上各種水果丁。
提醒：
冰粉粉是用一種名叫“假酸漿”的中藥材種子提取製作而成的，呈粉末狀，加水溶解，冷卻凝固後就成冰粉，是具有解暑功效的夏季保健食品。
1、碗裡倒入涼開水，加石灰粉拌勻靜置一段時間。
2、將冰粉籽裝進紗布袋裡，放涼開水中揉搓。
3、大概5分鐘左右就可以了。
4、將石灰水上面的清水倒進去，順時針攪拌，放冰箱冷藏1個小時左右。
5、紅糖放入碗中調成紅糖汁，淋入到冰粉裡就可以開吃了。
1、食材：冰粉粉40克，西瓜1塊，山楂片1條，黃糖1塊，葡萄乾1把，熟黑芝麻1匙，花生米1把。
2、準備4斤開水（90℃以上），然後把袋裝冰粉粉40克放入開水裡，用筷子不停的攪拌4分鐘左右，然後放涼備用。
3、葡萄乾1把備用；山楂片適量，切碎備用；西瓜切成小塊備用。
4、熟花生米去皮，然後用到 ...
冰粉中石灰水加的量偏少，所以吃起來是酸的。在製作手工冰粉時，需要使用冰粉籽，冰粉籽系假酸漿的種子，為茄科一年生草本植物。如果原材料是假酸漿籽，就需要用到石灰水來做凝固劑。
冰粉，部分地區又稱涼粉，是起源於四川彭山（武陽），一直在四川和重慶地區頗受歡迎，為當地傳統的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口。作為夏天 ...
紅糖冰粉是四川的小吃。主要原料是冰粉籽。先將冰粉籽揉搓至水中，再放入石灰或牙膏將其凝固。吃的時候，澆上紅糖即可。
四川，簡稱"川"或"蜀"，省會成都，位於中國大陸西南腹地，自古就有"天府之國"之美譽，是中國西部門戶，大熊貓故鄉。四川今與重慶、貴州、雲南、 ...
1、稱出十五克冰粉。
2、燒兩斤開水倒入盆中。
3、把冰粉倒入開水裡。
4、攪拌三分鐘，涼後放冰箱冷藏約一個多小時。
5、準備少量紅糖水、薄荷水。
6、冷藏好的冰粉已經成凍，用勺子舀出一些在碗裡。
7、澆上一勺紅糖水、用筷子蘸上微量薄荷水點在其上。
8、再根據個人口味新增蔬果輔 ...
1、食材：冰粉粉200g，紅糖150g，芝麻10g，蜜餞5g，花生碎6g。
2、先用三兩左右紅糖加半斤水熬十五分鐘。
3、晾涼後放冰箱冷藏三小時。
4、在鍋內燒三斤清水。
5、沸騰後與一袋用量的冰粉充分融合。
6、用勺子朝一個方向攪動三到四分鐘。
7、室溫放涼後它會凝結成形。
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在不同的地方，白涼粉的原料也不同。在華南地區，白涼粉是用涼粉草和大米做成；在其他地方，白涼粉則是用綠豆澱粉、豌豆澱粉、紅薯澱粉等各類食物澱粉製成，口感大致上相同。
吃白涼粉的好處
１、白涼粉的消暑解熱作用是廣為人知的，夏季食用可緩解氣候帶來的燥熱感，令身體更舒暢。
２、白涼粉中含有大量的碳水化 ...
紫薯冰粉：
1、10斤水燒開，不能低於90度，紫薯磨成泥加入3斤開水攪拌，用容器裝好放涼。
2、抹茶粉、冰粉加入3斤開水攪拌，用容器裝好放涼。
3、將做好的冰粉放冰箱冰凍4小時，食用時加入蜂蜜、事先做好的琵琶醬。
五彩冰粉：
用料有魔芋精粉、鹽漬櫻花、藍莓、青提、檸檬等。並準備幾個小茶 ...