怎麼做紅糖糯米糕

　　1、材料：粘米粉100克、糯米粉150克、紅糖60克、水85ml。

　　2、紅糖用溫水化開，放涼些。過濾一下紅糖水，把渣子濾掉。

　　3、粘米粉和糯米粉混合在碗中。

　　4、紅糖水一點點倒入碗中攪拌。

　　5、攪拌成顆粒狀後用手儘量搓碎些，以便更好的讓粉質和紅糖混合。

　　6、將拌好的糕粉過一下篩，這樣就成為了細粉粒了。

　　7、取一方形烤皿，墊上錫紙，錫紙高出盤沿一些。

　　8、將粉粒倒入其中，並用刮板刮平整些。

　　9、放在開水蒸鍋中蒸15分鐘左右。

　　10、蒸後後放涼取出切塊即可食用。

　　1、原料：糯米500克、紅豆200克、糖適量。

　　2、將紅豆和糯米分別用清水泡上一夜。

　　3、泡好的紅豆加水用高壓鍋煮成紅豆飯（水要少加一些），煮好後，趁熱加上一些糖製成蜜紅豆備用。

　　4、同樣，糯米也加少量水煮成糯米飯（宜幹不宜稀，否則不好定型）。

　　5、找一個容器，裡面抹上少許油，取適量糯米飯放進容器裡壓平。

　　6、再放一層蜜紅豆抹平。

　　7、如此這般，放上幾層（可根據容器大小來決定），均勻的按壓實。

　　8、做好後，放冰箱冷藏幾小時。

　　9、取出放蒸鍋裡蒸上5—8分鐘即可。

　　1、原料：玉米3個、白糖適量、糯米粉適量、玉米葉適量、紅棗適量、黑芝麻適量。

　　2、玉米葉洗淨，玉米粒擦碎裝入盆中備用。

　　3、盆中加入白糖、糯米粉攪勻備用。

　　4、攪好的糯米粉放入玉米葉上，鋪上紅棗，撒上黑芝麻，上鍋蒸熟即可。