紫菜酸渣湯製作材料:紫菜、醋、蔥、姜、蒜、鹽、水。
製作步驟:
1、將蔥、姜、蒜洗淨,並切成丁,放入碗中備用;
2、在鍋中加入水,再加入蔥、姜、蒜燒製5分鐘;
3、將紫菜放入鍋中,加入適量水,蓋上鍋蓋,用大火燒製10分鐘;
4、開啟鍋蓋,加入少量鹽和醋,蓋上鍋蓋燒製5分鐘即可。
1、主料:包穀酸辣子400克。
2、輔料:菜油50克,食鹽5克,雞精5克。
3、準備好包穀酸辣子,鍋里加油燒老。
4、下鍋後加入鹽、雞精中火翻炒。
5、翻炒要均勻,幾分鐘後酸、香、辣的包穀酸辣子即可上桌。
1、水開後,將火關小,將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒如,然後將鍋蓋蓋上,熄滅火,等半分鐘後再開啟火稍煮下就行了,不用煮開,這樣作出的蛋花很嫩的;
2、在打蛋液時放入一小勺的澱粉,這樣打出的蛋花是一片片的;
3、紫菜不用放到鍋裡,撕碎後放在碗裡,將調料比如鹽、雞精、胡椒粉、芝麻油、香菜、香蔥等也放在 ...
1、做法一:豆腐30克,熟雞肉(或火腿)、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海參、水發魷魚各15克,雞蛋1個,澱粉25克,蔥花3克,醬油10克,豬油30克,味精、胡椒粉各1克,保寧醋6克,精鹽5克,雞湯750克。
(1)將豆腐、冬菇、海參、魷魚分別切成細絲,同熟肉絲、熟雞絲放入鍋內,加雞湯、精鹽、味精、醬油,用旺 ...
1、材料:排骨適量,海帶適量,紫菜適量,扁豆適量,姜3片,鹽適量
2、做法:首先將海帶泡發。然後將排骨清洗乾淨,再切大塊。最後將排骨、海帶、紫菜、扁豆、薑片入鍋一起煮,燒開文火一小時後放入鹽調味就好了。 ...
1、食材:娃娃菜1顆、粉絲1小把、香腸1根、丸子(可選)適量。
2、調味料:黑椒酸辣湯料1袋、零卡糖適量。
3、粉絲剪成小段,用清水浸泡至柔軟。
4、娃娃菜洗淨,控幹水分,根部切成小塊。
5、香腸洗淨,切片。
6、準備一袋家樂黑椒酸辣湯粉。
7、準備愛樂甜零卡糖。
8、將黑椒酸 ...
1、食材:豆腐30克,熟雞肉(或火腿)、冬菇、熟瘦豬肉絲、雞蛋1個,澱粉25克,蔥花3克,醬油10克,豬油30克,胡椒粉1克,香醋6克,精鹽5克,雞湯750克,沒有雞湯可用水代替,也可依喜好加入些紫菜、大白菜和海帶絲、木耳、西紅柿、千張絲等。
2、將豆腐、冬菇、海帶分別切成細絲,同熟肉絲、熟雞絲放入鍋 ...
1、主料:光鴨 750克 配料:泡蘿蔔250克,蔥段、薑片、紹酒、鹽、胡椒粉、 花椒粒各適量。
2、把酸蘿蔔調料拆包,倒入半包的分量至鍋裡。
3、放入斬件的鴨塊,加入大量清水。
4、蓋上蓋子大火煮開,中小火燉1個半小時左右即可。 ...
1、食材:酸湯、西紅柿、草魚、鰱魚、黑魚、木姜子油、辣椒、蔥、姜、各種時令蔬菜。
2、酸湯是用糯米粉發酵,配以貴州當地出產的野生西紅柿,經過6種工序慢慢熬製而成。
3、在熱鍋內放入辣椒,炒出香味。
4、加入提前釀製好的酸湯。
5、將現殺的各種魚放入鍋中,再加上1至2滴貴州當地出產的木姜子油 ...