怎麼做細細的辣條
如何做老式辣條
1、油豆皮適量，油豆棍適量，辣椒麵2勺，白芝麻1勺，小茴香小半勺，白胡椒少許，鹽半勺，生抽1勺，孜然一勺。
2、油豆皮和豆棍放入冷水泡三分鐘，泡好後撈出來擠幹水分備用。
3、碗中放入辣椒麵、白芝、小茴香、胡椒粉、鹽、生抽、孜然少量多次倒入熱油，一邊攪拌。
4、把做好的料汁倒在豆製品上，攪拌均勻即可。
怎麼做細細的辣條
1、製作需要：電磁爐/鍋/盆等工具備好，調料按自己的口味來搭配，主要有辣椒/花椒/芝麻/鹽/蒜泥/雞精等。
2、把需要的食材和工具首先都準備好。
3、用的麵筋豆皮泡水發開。
4、豆皮面筋是辣條的主要成分，先把它們放在水中泡開，一般五分鐘左右即可。
5、把各種調料按量取用後混合。
6、根據口味搭配各種調料的比例，取用後混合在一起。
7、鍋中放上溫度計給油加熱。
8、鍋中倒油開始加熱，為更好控制溫度可以放上溫度計。
9、加熱好的熱油倒入到調料盆中。
10、把加熱好的熱油倒入到調料盆中，這就是常說的“油潑”。
11、把發開的豆皮面筋放入蒸鍋蒸熟。
12、把前面用水泡開的豆皮面筋放入蒸鍋裡面蒸熟。
13、把調料加入到蒸熟的豆皮面筋中混合。
14、把調料加入到蒸好的豆皮面筋中，混合均勻後放在架子上淋掉多餘的調料。
怎麼做辣條 如何在家做辣條好吃
1、食材：豆筋，辣椒麵，五香粉，麻椒粉，孜然，茴香，白糖，芝麻，桂皮，草果，香葉，蔥薑蒜。
2、方法，首先將豆筋用熱水泡30分鐘。
3、然後在一個碗內加入辣椒麵，五香粉，麻椒粉和芝麻，芝麻可以多放一些。
4、接著鍋中放入適量的食用油，加入兩片薑片，一根蔥香葉，桂皮，茴香，草果炸兩分鐘。
5、然後把鍋中的調料全部撈出。
6、接著把做好的香油倒進辣椒麵，如下圖所示。小貼士：大家在做辣椒油的時候，一定要邊倒邊攪拌。
7、然後鍋中留底油倒入泡好的豆筋，加入糖，味精，孜然，鹽翻炒兩分鐘，起鍋備用。
8、接著在裝著辣條的盆中加入剛剛調製好的辣椒油。
9、然後戴上手套抓拌均勻，一道美味可口的小零食辣條就做好了。
辣條是怎麼做的有多髒
分情況而定，不是所有辣條都很髒；路邊攤上不知名的辣條只能偶爾買一回解解饞，因為它不一定是哪個小作坊生產的，很大機率會不乾淨；真想買辣條來下飯、來當日常零食，就肯定要買一些品牌的、衛生能保障的。
辣條的做法：準備食材：（腐竹、蒜末、小米椒、花椒、辣椒麵、生抽、白糖、食鹽）適量。
1、起鍋熱油，放入清 ...
做辣條簡單方法
1、食材：麵粉適量、食用油適量、多種辣椒適量、鹽適量、花椒適量。
2、和麵：選用上好的麵粉加水加蛋。
3、和成團：和成較硬的麵糰,不加任何新增劑.醒,放入機器壓製。自熟成條狀。
4、發泡：將生產好的牛筋面放入水中浸泡2至10分鐘，柔軟有筋為止。掛起來空盡多餘水分。
5、剪牛筋面：把空乾的牛 ...
辣條怎樣做不粘連
1、和麵：選用上好的麵粉加水加蛋。
2、和成團：和成較硬的麵糰,不加任何新增劑.醒,放入機器壓製。自熟成條狀。
3、發泡：將生產好的牛筋面放入水中浸泡2至10分鐘，柔軟有筋為止。掛起來空盡多餘水分。
4、剪牛筋面：把空乾的牛筋面剪短。
5、熬油：食用油，辣椒，花椒，放入鍋內熬辣油。
6 ...
用腐竹做辣條竅門
1、食材：腐竹適量、蔥段適量、香葉適量、八角適量、桂皮適量、薑片適量、孜然粉適量、熟芝麻適量、辣椒粉適量。
2、準備適量的幹腐竹，放在水裡，給它泡軟後撈出控水。
3、鍋裡油溫5成熟的時候，下入腐竹，炸至金黃後撈出控油。
4、鍋里加入底油，比平時炒菜多一點的油，放入蔥段、香葉、八角、桂皮、薑片這 ...
街邊小吃辣條怎麼做
1、食材：麵粉適量、食用油適量、多種辣椒適量、鹽適量、花椒適量。
2、和麵：選用上好的麵粉加水加蛋。
3、和成團：和成較硬的麵糰,不加任何新增劑.醒,放入機器壓製。
4、發泡：將生產好的牛筋面放入水中浸泡2至10分鐘，柔軟有筋為止。掛起來空盡多餘水分。
5、剪牛筋面：把空乾的牛筋面剪短。
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辣條的成分是什麼做的
辣條的成分黃豆、食用油、幹辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖、醬油、料酒。辣條又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麥粉或其他穀物、豆類為主要原料做成的一種食品。辣條，起源於湖南平江，行業叫麵筋，平江人叫麻辣，因為辣條一開始就是麻辣味，麻辣才地道。辣條是以麵粉為主原料，透過擠壓熟化，調味而成，非油炸、麻辣味的休閒 ...
豆豉辣條怎麼做
1、第一步：準備食材。幹腐竹100克、豆豉，八角1個、香葉2片、桂皮1小塊、薑片少許、辣椒粉適量、花椒粉適量、孜然適量、熟白芝麻適量、鹽少許。
2、第二步：泡發腐竹。將腐竹掰開放入盆中，加入一小勺鹽和適量的涼水。泡發2-3小時，直至腐竹完全變軟。泡發的過程中，可以用一個大碗將腐竹壓住，以便勻均的泡發
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