1、土豆適量,鹽適量,辣椒粉適量,孜然粉適量。
2、準備適量的土豆,去皮切薄片;
3、切好後沖洗一下,去掉澱粉;
4、鍋內燒水,放入少量的鹽,加入土豆片燙一下,撈出過涼控幹水分;
5、鍋內放油,油溫4-5成熱,放入土豆片;
6、小火慢炸4-5分鐘,炸至酥脆撈出控油,放入盆中加入適量的鹽和辣椒麵,孜然粉即可。
土豆去皮。
切成小塊後入鍋中放水上火煮10分鐘。
準備好要用的調料,基礎是鹽,其它可以根據自己的口味加。
土豆煮軟後控幹水分用工具或者小勺子壓成土豆泥。
土豆泥稍涼後拌入澱粉、橄欖油。
加入調料後揉成麵糰。
將土豆麵團放入大的保鮮袋。
收口處摺疊,用擀麵杖擀成均勻的薄餅。
用剪刀從底部剪開保鮮袋。
將土豆薄餅切割,擺放在鋪好油紙的烤盤中。
烤箱預熱170度,中層上下火15—20分鐘,轉150度5分鐘後關火用餘溫悶至冷卻,取出晾涼後裝保鮮盒內。
1、食材:土豆500g、鹽適量、辣椒粉適量、孜然粉適量。
2、準備適量的土豆,去皮切薄片;
3、切好後沖洗一下,去掉澱粉;
4、鍋內燒水,放入少量的鹽,加入土豆片燙一下,撈出過涼控幹水分;
5、鍋內放油,油溫4-5成熱,放入土豆片;
6、小火慢炸4-5分鐘,炸至酥脆撈出控油,放入盆中加入適量的鹽和辣椒麵,孜然粉即可。
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。
2、土豆去皮後放水裡泡著。
3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍為晾乾水分。
4、鍋裡下適量油。
5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裡小火炸,炸至金黃色後撈起瀝乾油。
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香脆薯片煎餅,是一道特色美食,由麵粉、雞蛋、薯片、大蔥、甜麵醬等烹飪而成。
1、把面調成糊狀,調的稀一點,但不能太稀。
2、鍋中放入油,加熱到六成熱,用手在上面可以感覺到熱就可以了。
3、麵糊下鍋,來回搖轉,使麵糊均勻攤開。
4、打入一個雞蛋,根據自己的喜好可以多放雞蛋。
5、用鏟子把 ...
1、土豆去皮後放水裡泡著。
2、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍為晾乾水分。
3、鍋裡下適量油。
4、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裡小火炸,炸至金黃色後撈起瀝乾油。
5、用一碗加進適量鹽,花椒粉,孜然粉抖勻。
6、吃的時候撒上適量調好 ...
1、土豆去皮後放水裡泡著。
2、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍為晾乾水分。
3、鍋裡下適量油。
4、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裡小火炸,炸至金黃色後撈起瀝乾油。
5、用一碗加進適量鹽,花椒粉,孜然粉抖勻。
6、吃的時候撒上適量調好 ...
1、原料準備:雞胸肉200g、薯片1包、雞蛋1個、薑片、料酒、生抽、奧爾良粉、生粉適量。
2、首先將雞胸肉切成長條,加入薑片、料酒、生抽和奧爾良粉,抓勻醃製20分鐘。
3、然後將薯片用拳頭打碎,將雞條依次裹上生粉、雞蛋液和薯片碎。
4、最後放入空氣炸鍋,200度,烤制20分鐘即可。 ...
1、原料:土豆1-2個,鹽適量,食用油適量,麻辣鮮適量。
2、將土豆削皮切薄片,然後用清水清洗掉土豆片上面的澱粉。
3、鍋中放水,加入適量的食用油,放入土豆煮至透明,撈出控幹水分。
4、鍋中放油,油溫約六成熱,放入薯片,小火炸至金黃酥脆,控油撈出,撒上麻辣鮮,就能享用。 ...
1、將煮熟的土豆取200克壓成泥,稍稍放涼。
2、將所有材料和調味料加入土豆泥。
3、用手揉成一個麵糰,將麵糰放入一個大保鮮袋中,擀成薄片。
4、剪開保鮮袋,用模子壓成一片片。
5、輕輕排入烤盤,用170度烤焙15分鐘,轉150度再烘烤5分鐘,關火後用餘溫燜至涼。 ...