1、黑芝麻炒熟，大概幾分鐘就可以聽見啪啪的聲音，並傳出香味了，再繼續炒幾下，就可以了。
2、待黑芝麻涼，用家用攪拌機打磨成粉末。
3、用小火炒糯米粉，大概十分鐘左右，糯米粉變成微黃就可以了，這就是糕粉了。
4、磨好的芝麻粉，炒熟的糕粉，另一碗是芝麻油、麥芽糖、蜂蜜。
5、往油碗裡倒入黑芝麻粉和糕粉，拌均勻，取一些塞入模具，按平，壓出來即可。
1、準備食材,白糖、麥芽糖、芝麻。
2、模具上塗一層油。
3、白糖和水倒入鍋中，小火加熱到有小氣泡。
4、倒入麥芽糖，煮到可以接近片狀掉下來(還是有點液體的)。
5、關火，倒入芝麻攪拌均勻。
6、倒入模具。
7、吸油紙鋪在上面用擀麵棒壓平，在輕輕撕開吸油紙。等2分鐘左右可以切了。
1、30克桑椹,20克黑芝麻,10克亞麻籽,15克糖,350克糯米粉,150克粘米粉,500毫升水。
2、將黑芝麻加進幹身的平底鑊，輕烤直至烤出香味，攤凍備用。
3、將桑椹莓及亞麻籽加進小鍋子內，加入水，足以覆蓋材料，煮沸後將火調至中低火，再煮20-30分鐘，把汁留下備用。
4、在攪拌碗內混和糯米粉，粘米粉及糖，加入桑椹汁，然後搓成粉團。
5、在糕模內掃上油，放入粉團，隔水蒸20分鐘，冷卻後倒出，然後切片。
6、最後，灑上黑芝麻，即可上碟。
1、食材：黑芝麻 60g、大米粉（粘米粉） 100g、低筋麵粉 10g、雞蛋 1個、牛奶 120g、玉米油 20g、細砂糖 45g、泡打粉 3g。
2、把黑芝麻放入鍋中,中火炒3分鐘。
3、2.把炒好的黑芝麻倒入攪拌機打碎。
4、3.倒入到裝有粘米粉和底筋麵粉的碗中。
5、4.加入泡打粉、 ...
1、食材：核桃200克，紅棗250克，熟芝麻100克，麥芽糖125克，木薯澱粉15克，玉米油15克。
2、紅棗洗淨去核備用。
3、核桃小火炒到能聞到香味，嘗一下變脆就可以了，也可以烤箱烤一下，冷卻以後搓掉皮衣，因為核桃的皮衣是澀的。
4、紅棗加水打成泥以後入鍋炒，打泥的時候水不要放多了，能打的 ...
1、準備好用料：芝麻40g，馬蹄粉200，椰汁200g，牛奶250，糖粉適量，溫水100g，植物油適量。
2、先做芝麻漿：把炒過的芝麻放到料理機，加入一半牛奶，一半椰汁，一半馬蹄粉，還有適量的糖粉一起攪拌打碎。
3、做椰汁漿：一半牛奶和椰汁倒入盤，加入糖粉和一半馬蹄粉，攪拌均勻。
4、蒸鍋放入 ...
準備用料：
核桃仁80克，若羌紅棗80克，寧夏枸杞50克，熟黑芝麻100克，麥芽糖100克，紅糖50克，水50ml。
紅棗核桃黑芝麻糕製作步驟：
若羌灰棗洗淨晾乾，去核切長條，核桃取仁。紅棗跟核桃一起放入烤箱120度5分鐘；黑芝麻炒熟，鍋中放入水，紅糖，麥芽糖大火煮至水份蒸發，關小火不停攪拌， ...
做阿膠糕的詳細步驟：
1、準備材料：核桃仁50克、黑芝麻60克、幹棗20克、阿膠配方顆粒50克、黃酒140克。
2、黑芝麻、核桃炒香晾涼。
3、阿膠顆粒倒入冷鍋中。
4、倒入黃酒浸溼加熱。
5、不停加熱攪拌至出現泡泡，滴入蜂蜜。
6、熬至液體拉絲。
7、倒入黑芝麻、核桃，翻炒均 ...
西米水果蒸糕
食材：西米１００克、火龍果２０克、獼猴桃２０克、玉米澱粉２０克、糖５克。
步驟：
1、西米中加入白糖。
2、加入１２０克水將西米浸泡半小時。
3、加入玉米澱粉。
4、攪拌均勻。
5、將火龍果和獼猴桃切成小塊。
6、準備好模具，放入一勺攪拌好的西米。
7、放 ...
自己做涼糕不凝固可以將其放到冰箱裡面冷藏一段時間，這樣等拿出來之後就差不多凝固成型了。但是如果是因為石灰水比例不對，水放太多，石灰粉太少而不能凝固的情況，基本上是沒辦法進行補救的，需要重新進行製作，製作過程要保證好石灰水的比例，分２~３次左右加入到涼糕粉裡面即可。
涼糕是我國四川宜賓的一種特色小吃，其 ...