可以清蒸蝦：
1、主料：蝦300克。
2、輔料：蔥段，薑片。
3、調料：料酒、鹽、色拉醬、芥末醬、米醋各適量。
4、蝦用鹽水洗淨，去泥腸，排放在盤中；
5、加入蔥姜鹽，滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分鐘至熟後可蘸色拉醬、芥末醬或米醋食用。
1、材料：米200克，水適量，清石灰水適量。
2、首先，把米淘乾淨，用水浸泡30分鐘，磨成米漿入盆。無磨也無妨，攪拌器代替，把糯米粉用涼水調勻成糊糊狀，不能太乾。鍋內注入清水，旺火燒開，將米漿慢慢淋入，邊淋邊用勺攪動，防止糊鍋。
3、熟後注入清石灰水，改用微火煮至糊狀。把盆中放入冷開水，將米糊趁熱慢慢加入漏勺，落入冷水中即成了米涼蝦。加小火煮熟，把煮好的涼蝦漏起來放在涼白開里加上紅糖水，冰塊就可以食用了。
1、食材：大米、鹽、油、蝦、香菇。大米淘洗乾淨；
2、用少許鹽和色拉油醃製1小時；
3、把米粒下入開水中，煮開後小火熬一小時；
4、香菇洗淨剪去根部後切成薄片加入粥內；
5、香菇煮5分鐘後下處理好的的蝦尾，用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘；
6、起鍋前加自己熬製的蝦油，根據口味加鹽即可。
1、肉泥 適量、蝦 適量、蔥 適量、鹽 適量、姜 適量、雞蛋 適量、醬油 適量、香菜 適量、雞精 適量、餃子皮 適量、胡蘿蔔 適量。
2、首先我們在肉泥中加入適量的蔥薑末，醬油，雞精，少許鹽。
3、打入一個雞蛋，用筷子順時針攪拌均勻。
4、再加入適量的香菜末，再次攪拌均勻。
5、把蝦去頭去 ...
1、主料：龍蝦黃50g ，輔料：內脂豆腐1盒，調料：鹽7g，味精4g，白胡椒粉2g，幹生粉10g，香菜末10g，雞蛋1只(用蛋清)，色拉油10g，蔥花10g，姜米5g，高湯250g，麻油5g。
2、將豆腐切成小粒，焯水待用。
3、鍋置旺火，清油滑鍋，投入蔥、姜、蝦黃煸香，舀入高湯燒開調味、勾芡，漂 ...
1、將大蝦去掉頭部，蝦尾去蝦腸，用小刷洗乾淨，瀝乾水分，用料酒醃漬片刻。
2、鍋內燒油至七成熱，放入蝦尾過油，撈出瀝乾。
3、鍋內留少許油，將蔥段、薑片、蒜仔爆香，下入過油的蝦尾，煸炒，放入幹辣椒節，烹入少許醋、料酒，放入生抽、鹽、白糖、胡椒各少許，淋入高湯，燒至片刻放入小盆待用。
4、冬瓜去 ...
1、黃瓜洗淨，擦成細絲，再用刀剁碎。
2、撒上一小勺鹽，醃製出水分。擠去黃瓜汁，黃瓜汁不要倒掉。
3、雞蛋打散。
4、平底鍋燒熱，倒油，將雞蛋倒入，用筷子快速攪拌，待雞蛋凝固快速倒出。
5、攤開，晾涼。要是還嫌大，就切小點。
6、玉米粒用攪拌機打成蓉。
7、將所有的原料放一起。放入 ...
1、把買回來的冷凍小龍蝦的蝦尾，放在冷水中，自然解凍，解凍後，投洗2遍。
2、把大蒜切成末，喜歡吃蒜蓉的朋友可以多放一些蒜蓉爆炒，蒜蓉的味道非常香。香菜切成段。麻辣底料按個人口味放，口味重的就多放些。
3、鍋加水燒開，下入蝦尾焯水，水開後煮1-2分鐘，撈出，瀝淨水分，焯水可以去除蝦尾的雜質和異味， ...
1、食材：蝦、蛋清、澱粉。
2、準備鮮蝦洗乾淨，去除蝦線、去殼去頭取出蝦線。
3、將蝦肉用刀剁成泥，儘量剁碎。
4、加入少許蛋清，少許澱粉，用筷子沿著一個方向攪拌，直到攪拌出蝦膠即可。
5、做蝦球還是蒸熟了給寶寶吃都是可以的。 ...
1、用料：平菇200克、香菇6個、雞蛋2個、蔥一段、姜一片、黑胡椒粉少許、麻油少許。
2、蘑菇湯要用兩種蘑菇，其中一種必須是香菇，另外一種可以是金針菇或者平菇，香菇要切成紙片薄，平菇要用手撕成細絲。
3、鍋內放油少許，蔥切段，姜一片切成絲，蔥姜香菇一起下鍋炒香，黃酒少許再放平菇翻炒幾下，加入熱的白 ...