韓國醃白蘿蔔的做法:
食材:新鮮白蘿蔔、梨。
配料:蔥、姜、蒜、韓式辣椒醬、辣椒粉、魚露、白糖、鹽。製作步驟:
1、新鮮白蘿蔔洗淨、去皮，切成1釐米見方的小塊，放入容器中，加入少許的鹽攪拌均勻，醃製大約1小時；
2、把醃出的水倒掉，再用清水洗去白蘿蔔丁的鹽分，瀝乾，待用；
3、蔥洗淨，切段；姜和蒜去皮，切碎；
4、將蘿蔔丁和蔥段、薑末、蒜末以及韓式辣椒醬、辣椒粉、魚露、白糖等調料混合，充分攪拌；
4、最後將塗有調料的蘿蔔放到保險盒中，放到冰箱裡冷藏3天，即可食用。
韓國醃黑豆的做法:
食材:黑豆、韓國辣醬、蜂蜜。
製作步驟:
1、將黑豆清洗乾淨；
2、將黑豆放入容器內，加滿水，浸泡一夜；
3、將泡發好的黑豆，放入鍋裡，煮至軟爛；
4、撈出，淋幹水分，晾涼後加入1大匙韓國辣醬、1小匙蜂蜜；
5、入蒸鍋蒸3分鐘，入味，晾涼，裝盤即可食用。
醃牛蒡的方法：1、將牛蒡切好後灑鹽一斤並將其裡面的水擠出 。2、醬油三袋、白糖半斤一起放入鍋中，待醬油煮開，白糖融化後關火，倒入容器晾涼。 3、在晾涼的醬湯中依次加入：牛蒡、姜、蒜、辣椒、拌勻。 4、加白酒，味精少許。 5、火上做鍋，放油，油熱後加花椒少許，待油溫接近室溫，澆到泡好的牛蒡上，放入壇中，三天後即可食用。
醃鬼子姜的方法：
1、鬼子姜用水洗淨，將其風乾。2、甜麵醬500克、鹽150克、糖80克、白酒100克、生抽150克、花椒10克、大料10克。3、花椒和大料加水煮開後晾涼。4、將鬼子姜放入壇中，依次加入甜麵醬、鹽、糖、生抽、白酒，再將晾涼的花椒大料水倒入壇中。5、密封醃製20天即可食用。
黑豆和白蘿蔔能醃鹹菜的做法如下：
主料：鹹菜疙瘩半個、尖椒1個。
輔料：油適量、鹽適量、熟黑豆適量、蔥適量、姜適量。
步驟：
1、鹹菜疙瘩切條；
2、清水浸泡30分鐘，去除多餘的鹽分；
3、尖椒切圈、蔥切片姜切絲；
4、炒鍋倒油下蔥，姜，炒出香味；
5、倒入疙瘩條翻炒；
6、放尖椒翻炒；
7、倒入熟黑豆；
8、翻炒均勻；
9、出鍋裝盤。
1、準備好食材白蘿蔔1個，胡蘿蔔1個，泡椒、白醋、鹽、白糖，密封罐里加一杯涼開水。
2、白蘿蔔洗乾淨，蘿蔔先切斷，再切片，再切條。比較喜歡蘿蔔條的口感，你也可以切片，切塊。醃蘿蔔不要去皮比較爽口。
3、把切好的蘿蔔裝進容器，加2勺鹽醃製10分鐘，蘿蔔會出水，控幹水分。
4、再用白糖醃製10分鐘 ...
材料：白蘿蔔、鹽、辣椒粉、青蔥、蝦醬、姜、大蒜、梨、魚露、雪碧。
1、十種食材配出辣醬。
2、蘿蔔切成9塊，醃足6小時。
3、去除水分後裝罐。
4、加料、試味、攪拌。
5、封存發酵一兩天。 ...
1、雞肉切成大塊。
2、拍松。
3、裝在盒子裡，並加適量的鹽。
4、黑椒汁以及少量的白糖。
5、醃製20分鐘左右。
6、把醃製好的雞塊裹上適量的地瓜粉。
7、裹的時候用手把地瓜粉按實，這樣炸的時候粉不會掉下來。
8、分別放入油鍋中炸透炸酥即可。 ...
1、首先白蘿蔔去頭削成薄片，加入2勺鹽和白蘿蔔攪拌，擠幹水分。
2、紅椒切段、香菜切段，蘿蔔片加4勺糖、適量陳醋，加入紅椒段和香菜段後攪拌。
3、蓋保鮮膜，放入冰箱醃製20分鐘後，就完成了。
4、生吃白蘿蔔能解酒，抗癌，清熱利尿，止熱咳化熱痰。蘿蔔含豐富的澱粉酶，具有助消化和消除胃腸脹氣的功能 ...
1、材料：新鮮蘿蔔。
2、蘿蔔洗淨後先切段再切厚片，每片都要帶皮；
3、切剩下的蘿蔔芯可以用來煲湯或炒菜；
4、保鮮盒中放適量鮮醬油（不用老抽）加入少許醋和糖，愛吃辣的可以放一些小米椒，然後放入切好的蘿蔔皮；
5、攪拌一下；
6、蓋好放入冰箱中放置三五天，每天翻一次，以保證蘿蔔皮入味。 ...
1、醃糖醋白蘿蔔是新鮮的，白蘿蔔是主要材料，另外還要準備適量的白醋和白糖，除此以外還可以準備適量的生抽和少量的小米椒，白蘿蔔再用清水洗淨以後可以去掉外皮，乾淨的刀和麵板把它切成自己喜歡的條狀或者片狀。
2、切好以後的蘿蔔放在乾淨的小盆中，加入適量食用鹽調勻以後醃製半小時，醃好以後的白蘿蔔取出以後，用手 ...
1、大蘿蔔一個，削皮，洗淨，鹽適量。
2、蘿蔔切成小塊，撒上鹽。
3、把蘿蔔塊兒和鹽攪和勻，上面壓一個重物，放置2個多小時，中間攪和一次，這樣醃的均勻些。
4、2個多小時以後，蘿蔔塊兒變軟，出水了，就是醃好了，用清水衝一下，再放置半個小時，瀝乾水分。
5、瀝水的同時，找一個小鍋，放入大半杯 ...