1、主料：芋頭300克。
2、輔料：橘餅120克。
3、調料：白砂糖30克，色拉油15克，澱粉(玉米)5克。
4、製法：芋頭去皮切皮，入鍋大火蒸約20分鐘，取出碾壓成泥。
5、芋頭泥加入澱粉、色拉油、糖（15克）揉勻成團，再分成數份，一一壓平。
6、橘餅切碎，包入芋團中，上面再各放一小粒金橘，全部做好。
7、入鍋用大火，蒸約5分鐘，取出。
8、另起鍋，加半杯水和糖15克，煮沸，加入澱粉水勾芡，澆淋芋頭上即可。
1、主料：芋頭300克。
2、輔料：橘餅120克。
3、調料：白砂糖30克，色拉油15克，澱粉(玉米)5克。
4、製法：芋頭去皮切皮，入鍋大火蒸約20分鐘，取出碾壓成泥。
5、芋頭泥加入澱粉、色拉油、糖（15克）揉勻成團，再分成數份，一一壓平。
6、橘餅切碎，包入芋團中，上面再各放一小粒金橘，全部做好。
7、入鍋用大火，蒸約5分鐘，取出。
8、另起鍋，加半杯水和糖15克，煮沸，加入澱粉水勾芡，澆淋芋頭上即可。
1、將玉米麵、黃豆粉倒入盆內，用溫水和勻，放入發酵粉攪勻，蓋上布，餳約1小時。
2、淨高壓鍋內壁鍋底抹上花生油，燒熱後，把餳好的玉米麵團分成小塊，每一份在兩手中間揉成圓形，平放在鍋底用手按幹，製成餅子形，鍋內擺滿制好的餅子後，蓋上鍋蓋，加上高壓閥，2至3分鐘後，開啟鍋，在餅空隙處小心地倒些沸水，水至餅子的一半即可，蓋上蓋，加上閥，幾分鐘後，聽不到鍋內的響聲即取下閥，改用小火，待水汽放完後，即可剷出。
1、首先往麵粉里加入20克酵母。
2、加入5克糖。
3、餅子怎麼做好吃
4、再倒入200克牛奶。
5、加入100ml水，邊倒邊攪拌。
6、快速攪拌和麵。
7、上手和麵。
8、然後蓋上溼布，醒發至麵糰兩倍大。
9、用擀麵杖把麵糰擀成餅。
10、之後刷上一層油。
11、刷完將餅捲起。
12、卷好之後用刀將面卷切成面段。
13、再把面段擀成麵餅。
14、預熱好電餅檔將麵餅下入，隔三分鐘翻面。
15、這樣麵餅就做好了。