1、首先準備原材料：麵粉250克，雞蛋1個，鹽3克，牛奶150克，油15克，酵母3克，油適量。
2、麵粉、酵母、鹽、食用油雞蛋混合均勻，倒入牛奶，同時用筷子攪。
3、用筷子攪拌成雪花狀，揉成光滑的麵糰蓋上保鮮過醒20分鐘。
4、麵糰用手壓扁，擀麵杖擀薄，兩條摞在一起。
5、用筷子中間壓一下，拉長，兩頭捏緊。
6、鍋中加入適量油燒熱（筷子放進去不斷冒泡就可以）。
7、放入油條，就會浮起來，炸至金黃撈出即可，油條組織鬆軟，外皮酥脆很好吃。
1、首先準備原材料：麵粉250克，雞蛋1個，鹽3克，牛奶150克，油15克，酵母3克，油適量。
2、麵粉、酵母、鹽、食用油雞蛋混合均勻，倒入牛奶，同時用筷子攪。
3、用筷子攪拌成雪花狀，揉成光滑的麵糰蓋上保鮮過醒20分鐘。
4、麵糰用手壓扁，擀麵杖擀薄，兩條摞在一起。
5、用筷子中間壓一下，拉長，兩頭捏緊。
6、鍋中加入適量油燒熱（筷子放進去不斷冒泡就可以）。
7、放入油條，就會浮起來，炸至金黃撈出即可，油條組織鬆軟，外皮酥脆很好吃。
1、食材：
麵粉200克、小蘇打1克、無鋁泡打粉1克、鹽少許、玉米油適量、雞蛋一個、水約60克。
2、做法：
（1）準備麵粉200克。
（2）加半小勺鹽、一克小蘇打、一克無鋁泡打粉。
（3）打入一個雞蛋。
（4）加清水攪拌成絮狀，揉成麵糰。
（5）表面抹玉米油。
（6）蓋保溼膜醒20分鐘以上。
（7）醒好的面不要揉，擀成長方形。
（8）切成兩指寬的長條。
（9）兩個兩個疊加。
（10）中間用筷子壓一下，捏緊兩頭。
（11）油七成熱下鍋炸至兩面金黃色。
1、碗中加入麵粉、酵母粉、鹽、雞蛋，加入適量的溫水，揉成光滑的麵糰。
2、將揉好的麵糰蓋上保鮮膜發酵。
3、醒發至兩倍大，將醒好的面揉麵排氣。
4、將揉好的面擀成長條，切成小段。
5、把兩個小段疊在一起，用筷子壓實，再切成小段。
6、把切成小段的麵條，用手捏緊兩邊。
7、油溫五成熱，下油鍋炸，炸至金黃並浮起來，一道好吃的香酥小油條就做好了。