1、看顏色。一般情況下，新鮮的豆泡外表都是金黃色的，顏色不深不淺，黃的比較自然，但是，變質的豆泡顏色可能會變得比較深，顏色會偏暗，可能會變成黃褐色，可能會發黑。
2、聞味道。正常的豆泡聞起來豆乾一樣的味道，不會很刺鼻，也不會有任何異味，而變質的豆泡聞起來可能會有黴味或者哈喇味。
3、用手捏。正常的豆泡表面金黃的，比較乾燥，整體是比較蓬鬆的，而變質的豆泡用手捏一下，會有粘粘的感覺，溼漉漉的，還很容易破裂。
4、嘗味道。正常的豆泡吃起來是一股豆乾的味道，是比較香的，而變質的豆泡吃起來會發酸、有餿味，還會容易產生苦味，這種就不要吃了。
1、檸檬蜂蜜本身具有非常豐富的營養價值，如果放置時間過久了就會出現變質的。已經變質的檸檬蜂蜜，開啟蓋子後就能聞到明顯的酒味、酸味或其他的異味。變質的檸檬蜂蜜還會有明顯的氣泡或白色的泡沫。
2、一般來說蜂蜜檸檬在常溫下放置可以放3~5天左右，如果室溫較高，可能存放時間會更短，一天可能就會變質。所以做好的檸檬蜂蜜需要儘快食用。
可以從氣味、外觀、起泡程度來看。
1、氣味：正常的蜂蜜泡檸檬是帶有一股檸檬的清香和蜂蜜的甜味，而變質的蜂蜜泡檸檬湊近聞的時候，帶有一股酸味、腐臭的異味。
2、外觀：醃製好的蜂蜜泡檸檬顏色為黃色，檸檬上帶有蜂蜜的汁液，色澤飽滿，而變質的蜂蜜泡檸檬，上有白色的黴點，顏色比較深，檸檬片已經出現變黑的情況。
3、起泡程度：正常的蜂蜜泡檸檬只有些許的小氣泡，而變質的蜂蜜泡檸檬表面會有大量的起泡，是因為時間過長空氣的進入過多而導致的。
蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜，為半透明、帶光澤、濃稠的白色至淡黃色或橘黃色至黃褐色液體，自古被當成食物及藥物來使用，也被用於製作蠟燭等各種用品。
蜂蜜（因已由蜜蜂的唾液中的酵素分解）為兩種單糖類的葡萄糖和果糖所構成，可以被人體直接吸收，而不需要先分解為單糖，所以比白砂糖（蔗糖）更容易被人體吸收。其成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。
檢查奶茶是否散發出酸味或者是臭味，若有味道，需立即停止食用。此外，奶茶出現顏色變深情況，則說明已經發生變質，或者奶茶中有絮狀物甚至是出現分層現象時都不能再繼續食用。
奶茶為蒙古高原遊牧民族的日常飲品，蒙古高原是遊牧民族的故鄉，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞， ...
1、娃娃菜1小棵，油豆腐70克，蔥片5克，食鹽3克，生抽10克，澱粉15克，薑片5克，食用油10克，枸杞3粒。
2、準備原料。
3、將豆泡改刀對半切開（如果選用豆泡較小的，就不用切了）
4、將娃娃菜順著菜頭一面豎著切小段。
5、炒鍋內倒入食用油，放入蔥姜炒香，再放入豆泡後倒入溫水。
6 ...
1、黃豆芽洗淨控水。
2、取適量豆泡。
3、鍋裡放入適量油，油熱放入蔥姜爆鍋。
4、出香味後，放入豆芽翻炒。
5、放入豆腐泡。
6、放入紅燒醬油。
7、放入精鹽。
8、放入五香粉。
9、翻炒至黃豆芽斷生後，關火，放入味精翻炒均勻即可。 ...
1、看體積：木耳曬乾後，體積會縮小，但只要浸泡到水裡，慢慢吸收水分，木耳又會變成原來的大小，一般泡好的木耳體積為原先木耳的6~20倍。
2、看外觀：乾製的木耳會因水分流失而強烈收縮，變為黑色硬而脆的角質至近革質，而泡發好的木耳則為柔軟的膠質，粘而富彈性，稍帶軟骨質，黑褐色或褐色半透明為主。
3、看 ...
1、主料：豆泡250g、青椒100g。
2、配料：油適量、鹽適量、糖適量、老抽適量。
3、青椒洗淨切塊，豆泡洗淨改刀切成塊。
4、鍋中放油，放入蔥花炒香。
5、倒入豆泡煸炒1分鐘。
6、放入適量的水，翻炒均勻。
7、放入適量的鹽，放入少許老抽，翻炒3分鐘。
8、加入切成塊的青椒 ...
1、食材：五花肉500g、豆泡8個、老薑一塊、老抽適量、蒜葉三根、鹽2g、雞精2g、糖2g。
2、五花肉切厚片，改刀成約3釐米見長方塊，老薑切片，蒜葉切段，用木塊穿過孔的豆泡。
3、點火，燒入底油，然後把已經切好的五花肉下鍋，用小火煸出肥油。
4、加入老抽，給肉塊上色。
5、再加點清水把肉 ...
1、檢查奶茶是否散發出酸味或者是臭味，若有味道，需立即停止食用。此外，奶茶出現顏色變深情況，則說明已經發生變質，或者奶茶中有絮狀物甚至是出現分層現象時都不能再繼續食用。
2、奶茶中含有較多的水分，一般基礎的奶茶質地為液體狀，如加入了珍珠、水果、布丁、紅豆等配料的話，就會伴有少量固體物質，如果原本是液體 ...