做法如下：
材料：水磨糯米粉50克，醪糟4茶匙，白糖2茶匙，水適量。
步驟如下：
1、鍋里加入足夠的清水，中火燒開；
2、利用燒水的時間把水加入糯米粉裡，邊倒水邊用筷子攪勻，然後和成麵糰，再揉一分鐘，然後分成小劑子搓成圓即可；
3、待水開，下湯圓煮，中火，大概一分鐘即可；
4、關火起鍋，把煮好的湯圓盛在碗裡；
5、接著放白糖和醪糟用勺子攪拌一下即可完成。
1、材料：醪糟200g、芝麻湯圓12顆、水3碗、白糖1勺。
2、在鍋中加入3碗水，開火燒開。水開後下入湯圓，等再次開鍋。待湯圓浮出水面時，加入醪糟煮2分鐘，加入白糖，出鍋即可。
3、醪糟湯圓一般指酒釀圓子。酒釀圓子，是中國江南地區傳統小吃。糯米粉搓的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤，圓子軟糯，湯品甜香。
食材：酒釀、糯米小圓子、枸杞子、糖桂花、水。
1、糯米粉加溫水揉成麵糰，揉成小圓子備用。
2、鍋裡放500ml左右的水，待水燒開，倒入小圓子，煮到小圓子浮起來。
3、放入三勺酒釀，打散，小火煮三分鐘。
4、之後加入洗乾淨的枸杞子，再小火煮兩分鐘即好。加入兩勺糖桂花。（如果用的是幹桂花，可以根據自己的口味適量加入冰糖）。
煮醪糟湯圓應先放醪糟再放湯圓。
煮醪糟湯圓步驟如下:
1、適量湯圓粉，溫水和麵，把麵糰揪成花生大小的小劑子，再揉成小丸子；
2、醪糟燒開後，下湯糰，湯糰浮起後，打入蛋花，關火，加入白糖煮開即可。 ...
湯圓要煮7~10分鐘，不同的湯圓需要的時間不一樣：
1、新鮮的湯圓：新鮮的湯圓煮7分鐘左右即可，湯圓浮在面上後就可以食用。
2、速凍的湯圓：速凍湯圓煮的時間比較長，需要10分鐘左右。先將速凍湯圓拿出放在室溫下，等水燒開後再放湯圓，等湯圓浮起來，加一次冷水，再浮起來即可。
湯圓：湯圓是中國漢族的 ...
銀耳燉煮時建議儘量撕碎或者剪碎，因為膠質是從剪碎的邊緣出來的，接觸面積越大，越容易出膠。燉煮時銀耳在鍋中翻騰的越多，越容易出膠。隔水燉盅幾乎不能使銀耳翻滾，因而是煮不爛銀耳的。高溫下，膠質是溶在水中的，比較稀。燉煮完，湯汁由燙變溫涼後，就會黏稠起來。
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科 ...
1、準備食材：米酒250克，湯圓1包，適量枸杞、紅棗、白砂糖、清水。
2、製作之前把湯圓拿出來解凍一會，這樣湯圓在煮的時候不容易破，拿2個雞蛋打入碗中，攪散備用，把紅棗和枸杞洗乾淨。
3、鍋中加入適量清水，開火加熱，等到水沸騰後把湯圓放進去煮，順便把枸杞和紅棗一起加進去，煮到湯圓全部浮到水面上。
...
有下列方法可以快速把綠豆煮軟：
1、將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入滾開水蓋好，約三至四個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下砂鍋煮，就較短的時間內將綠豆煮爛；
2、將綠豆洗淨，用滾開水浸泡10分鐘，待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍約四小時，取出即煮，綠豆較短時間酥爛；
3、先綠豆淘洗乾淨，濾 ...
材料：湯圓一包、雞蛋3個。
做法：
準備好湯圓和雞蛋。燒一鍋水。水燒熱放入湯圓。過幾秒鐘就要攪動一下。水燒開後打入雞蛋。待雞蛋成形後舀出湯圓。讓雞蛋在鍋中小火慢慢煮。雞蛋煮好後關火。舀出湯圓荷包蛋即可食用。 ...
方法：
1、在鍋內放入適量（依你煮的數量而定）冷水，然後燒開。
2、將湯圓或元宵放入開水中煮。
3、當水再次沸騰時，加入一勺冷水，使之繼續煮。如此三次，水再開而且湯圓或元宵已經全部漂在水面上時就可以關火了。
請注意煮的方法很簡單，但依據湯圓或元宵的質量和數量而採取靈活的方法。
簡單的方 ...