米酒醪糟湯圓的做法

　　1、準備食材：米酒250克，湯圓1包，適量枸杞、紅棗、白砂糖、清水。

　　2、製作之前把湯圓拿出來解凍一會，這樣湯圓在煮的時候不容易破，拿2個雞蛋打入碗中，攪散備用，把紅棗和枸杞洗乾淨。

　　3、鍋中加入適量清水，開火加熱，等到水沸騰後把湯圓放進去煮，順便把枸杞和紅棗一起加進去，煮到湯圓全部浮到水面上。

　　4、把米酒倒入鍋中，煮2分鐘後向鍋中倒入雞蛋液，倒雞蛋液時按一個方向畫圈，這樣雞蛋煮出來更鬆散。

　　5、煮2分鐘後鍋中加入適量白砂糖增加甜味，煮1分鐘後即可出鍋。

　　1、將玉米麵和元宵粉按照1：4的比例混合均勻，即1勺玉米麵加入4勺元宵粉；

　　2、然後一邊用筷子攪拌，一邊倒入溫水，直到麵粉出現團，然後改用手揉捏；

　　3、同時在湯鍋中倒入醪糟，再加入約200ml的清水，用大火煮開；

　　4、然後轉成中小火，一邊保持沸騰，一邊往裡加入捏成小球狀的玉米湯圓，煮到湯圓全部漂在表面時，加入1勺白糖即可。

　　1、將玉米麵和元宵粉按照1：4的比例混合均勻，即1勺玉米麵加入4勺元宵粉；

　　2、然後一邊用筷子攪拌，一邊倒入溫水，直到麵粉出現團，然後改用手揉捏；

　　3、同時在湯鍋中倒入醪糟，再加入約200ml的清水，用大火煮開；

　　4、然後轉成中小火，一邊保持沸騰，一邊往裡加入捏成小球狀的玉米湯圓，煮到湯圓全部漂在表面時，加入1勺白糖即可。