把高度白酒勾兌成低度酒的方法有：使用蒸餾水勾兌、純淨水調和、製作尾子酒。不建議直接加水降度，因為酒中的主要醇香物質就是酯類，加水稀釋後，味道和香味都會變淡，影響口感。
1、使用蒸餾水勾兌
釀酒到最後的時候，蒸餾水可以說沒有一點酒味，但是大家都知道，蒸餾水是沒有雜質的，釀出來的酒也可以說是蒸餾產物。適量的新增蒸餾水來降低酒精濃度，是可行的。但是最好是用清水進行蒸餾，然後再與酒進行調和。
2、純淨水調和
必須是用純淨水，不能用礦泉水。純淨水調和以後，效果沒有蒸餾水那麼好，但是還算可以。不會產生沉澱物，酒水也不會變質。
3、製作尾子酒
所謂尾子酒，就是在出酒一段時間後，再接到的蒸餾酒度數就比較低，就稱為尾子酒。這種低度酒用來泡藥酒是很不錯的。當然，在這裡用來調和高度白酒也是可以的，這種方法調和出來的高度酒，會有小程度的影響口感，但是無傷大雅。
高度白酒不能加水勾兌成低度酒，如果進行加水的話，這是屬於一件違法的事情，而且對於酒的破壞非常大。
酒精度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度才能算高度酒。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。
高度白酒如何稀釋成低度白酒有以下3種方法：
使用蒸餾水，釀酒到最後的時候，蒸餾水可以說沒有一點酒味，但是蒸餾水是沒有雜質的，釀出來的酒也可以說是蒸餾產物，可以適量的新增蒸餾水來降低酒精濃度；使用純淨水，純淨水調和以後，效果沒有蒸餾水那麼好，但是也可以降低酒精濃度，不會產生沉澱物，酒水也不會變質；使用尾子酒，所謂尾子酒，就是在出酒一段時間後，再接到的蒸餾酒度數就比較低，我們稱為尾子酒。用這種方法調和出來的高度酒，會有小程度的影響口感，但是無傷大雅。
低度酒變成高度酒，只有兩種方法，具體如下：
1、用甑鍋重新蒸餾白酒，酒尾控制好，或者說不加酒尾，酒度自然會提高。缺點是酒水中微量物質遭到破壞，酒水口感會隨著酒糟質量發生變化。
2、用高度酒提度，差距小可以考慮用高度白酒，若是酒度差距大，可以考慮用食用酒精。 ...
1、氣泡觀察法：把白酒倒入瓶中上下搖晃，如若氣泡濃密細小，持續時間達到7-8秒以上者，為純糧白酒。氣泡持續時間越長，酒質越好。
2、聞香法：開啟瓶蓋嗅其香，柔香不刺鼻，酒味純正的即為糧食酒。滴幾滴酒至手心，隨後合掌，使兩手心接觸用力磨擦幾下。若酒生熱後產生的氣味清香，有糧食的糊味，則為糧食酒。
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1、觀察法：可以搖晃一下白酒的瓶子，如果產生大量的氣泡，而且氣泡消失得非常的慢，說明這種酒的品質是比較好的，還有可能是糧食酒，但是如果氣泡特別的不均勻，而且快速的消失，那麼基本上就是酒精勾兌的酒。
2、火燒法：在任意的地方撒一點白酒，然後用火機點燃，等到燃盡之後再聞一下，如果有非常好的酒香味，那麼就說 ...
開啟瓶蓋嗅其香，柔香不刺鼻，酒味純正的即為糧食酒。滴幾滴酒至手心，隨後合掌，使兩手心接觸用力磨擦幾下。若酒生熱後產生的氣味清香，有糧食的糊味，則為糧食酒。
中國白酒具有以酯類為主體的複合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。而嚴 ...
1、手搓法
取幾滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，純糧白酒生熱後發出的氣味清香，且留存時間比較長。酒精勾兌的白酒則相反，只有香精味，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。
2、看酒花
把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優質酒，酒 ...
低度白酒提純高度白酒的方法有以下兩種：
1、用甑鍋重新蒸餾白酒，酒尾控制好，或者說不加酒尾，酒度會提高。其缺點是酒水中微量物質遭到破壞，酒水口感會隨著酒糟質量發生變化。
2、用高度酒提度，差距小可以用高度白酒，若是酒度差距大，可以用食用酒精。 ...
1、酒度的區別：高度酒酒精度在41度到68度之間，而低度酒酒精濃度在25度到40度之間；
2、口感的區別：高度白酒香味物質保留多一些，低度白酒需要除濁過濾，不然白酒低度時候渾濁。這樣把白酒中香味物質過濾掉了，口感也就降低了；
3、微量成分的區別：高度酒和低度酒都含有酸、酯、醛、酮、醇、酚、芳香族化 ...