怎麼樣處理活海參
怎麼樣處理活海參
1、先用剪刀從尾部把海參肚子剪開，然後取出海參的腸，髒胃。
2、等過一段時間，海參就會變硬，這時候用清水清洗乾淨。
3、用沒有油的鍋加入清水，最好是純淨水或過濾水。
4、把海參放進鍋裡，然後開火煮45分鐘左右就可以了。
5、煮完水黑黑的，煮出來就漂亮多了，而且會變小很多，海參撈出來就可以了。
活海參怎麼處理和儲存
1、處理方法：首先用剪刀把鮮海參從參嘴口處剪開，去除內臟，徹底清洗乾淨；然後將洗淨的海參放入開水中煮大約45分鐘；接著將海參放進淘米水中煮1-2小時後用冷水洗淨，浸泡在純淨水或冷水中兩天，中間注意幾次換水即可。
2、儲存方法：將海參用小塑膠袋單獨包裝，放在冰箱冷凍室，食用時將海參用水化開即可。
活海參怎麼處理
1、一旦將新鮮的海參帶回家，一定要及時掰開肚子,先將新鮮海參的胃切開，再用清水洗淨，然後取出。
2、將洗淨的海參放入沸水中約45分鐘，將海參煮沸至小而感覺有彈性。這個步驟也可以透過將乾淨的海參放入高壓鍋約30分鐘來完成。
3、將海參放入水中12小時。
4、用冷水洗淨海參，浸泡在純淨水或冷水中。平時泡兩天，中間注意幾次換水。如果你把它放在冰箱裡，你可以換幾次水。經過兩天的浸泡，你會發現海參比煮熟的時候更大更軟，這樣海參可以用來製作各種美味的食物。
活海參可以生吃嗎
海參不可以生吃，原因如下：
1、活海參體內蘊含的許多稀有元素不經過熟化轉變不可能為人體所吸收；
2、活海參分為養殖海參和底播野生海參。養殖海參由於每天需要餵食消毒，其體內含有一定毒素，如果不經過高溫高壓殺菌消毒，生吃極容易引起食物中毒，導致過敏，嘔吐，眩暈；
3、買底播野生海參儘量到有QS國家 ...
活海參煮熟後能直接吃嗎
活海參煮熟後直接吃的話，有可能會引起腸道疾病。這主要是由於海參生活在海底，專吃淤泥和海底微生物。一般需要用發泡方法處理，把海參身上的“生水”殺掉。
活海參的處理方法：
1、把鮮活的海參買回家後，要及時破腹取髒，否則海參會很快消瘦，甚至還會自溶為液體。
2、把洗淨的海參放入開水中煮大約45分鐘， ...
活海參怎麼做最好吃有幾種做法
蔥燒海參製作方法：
原料：海參300克、白糖2匙、醬油適量、料酒適量、精鹽適量、食用油適量。
製作過程：
1、將海參洗淨後切段；
2、海參放入鍋內，加入開水、料酒、醬油後焯2分鐘；
3、將另一個鍋燒熱，放入油，將蔥花放入，炸至金黃色，即成蔥油，倒出，放入碗內；
4、鍋內留底油，放入 ...
活海參怎麼儲存
1、冰箱保鮮儲存。活海參不要開膛，放進高壓鍋用海水煮開10-12分鐘，迅速用冷水拔涼，放進純淨水或者礦泉水裡，在冰箱保鮮箱裡可儲存15天左右。注意，最好每天換水。
2、用鹽醃漬。可以把高壓鍋處理好的海參拔涼後用食鹽醃一下，放進冰箱裡，也可儲存半個月以上。
3、冷凍儲存。可以把高壓鍋處理好的海參拔涼 ...
手拉活海參
手拉活海參是先從海參的髓腳處把海參剪開，取出裡面的雜質，然後放入約50度的溫水中反覆按摩，直至變軟，然後按摩一會之後，把海參拿出，先左右拉伸，然後上下拉伸，這個過程最好兩個人做共同完成，拉完以後放在冷水中過一下，然後剪成小段，澆上湯就可以了。 ...
活海參怎麼曬乾儲存
1、草木灰風乾存放法：剪開去除鮮海參的內臟，略風乾後埋將其埋入草木灰與鹽的混合物中，放置一天後取出;更換草木灰和鹽再埋一次後取出，用線串好曬乾。
2、焯參冷凍法：將鮮海參用開水焯一下(焯前可用鹽滷一下)，焯到海參的表皮發硬到用筷子也插不進去為止。將焯好的海參自然冷卻，然後放入冰箱的速凍室。最好真空包裝 ...
活海參湯的做法
一、主料：
海參20克。
二、配料：
適量蔥、姜、鹽、羅漢參。
三、做法：
香菇洗淨，去根，焯水後切片。羅漢參去皮，切片。砂鍋內新增雞湯和參片，大火煮開後，火慢燉6分鐘至羅漢參熟透。新增海參和焯水的香菇，繼續用小火煨燉5分鐘左右，新增少量鹽調味，即可出鍋。 ...