1、冰箱保鮮儲存。活海參不要開膛,放進高壓鍋用海水煮開10-12分鐘,迅速用冷水拔涼,放進純淨水或者礦泉水裡,在冰箱保鮮箱裡,可儲存15天左右。注意,最好每天換水;
2、往外運輸的話,可以把活海參放進保溫箱裡,加上冰,可以儲存24小時左右;
3、用鹽醃漬。可以把高壓鍋處理好的海參拔涼後用食鹽醃一下,放進冰箱裡,也可儲存半個月以上;
4、冷凍儲存。可以把高壓鍋處理好的海參拔涼後加水放進冷凍箱裡凍起來,但是時間不宜過長。
關於活海參儲存方法有哪些就介紹到這裡了,希望可以幫助到大家。
1、冰箱保鮮儲存。活海參不要開膛,放進高壓鍋用海水煮開10-12分鐘,迅速用冷水拔涼,放進純淨水或者礦泉水裡,在冰箱保鮮箱裡,可儲存15天左右。注意,最好每天換水;
2、往外運輸的話,可以把活海參放進保溫箱裡,加上冰,可以儲存24小時左右;
3、用鹽醃漬。可以把高壓鍋處理好的海參拔涼後用食鹽醃一下,放進冰箱裡,也可儲存半個月以上;
4、冷凍儲存。可以把高壓鍋處理好的海參拔涼後加水放進冷凍箱裡凍起來,但是時間不宜過長。
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1、處理方法:首先用剪刀把鮮海參從參嘴口處剪開,去除內臟,徹底清洗乾淨;然後將洗淨的海參放入開水中煮大約45分鐘;接著將海參放進淘米水中煮1-2小時後用冷水洗淨,浸泡在純淨水或冷水中兩天,中間注意幾次換水即可。
2、儲存方法:將海參用小塑膠袋單獨包裝,放在冰箱冷凍室,食用時將海參用水化開即可。
1、冰箱保鮮儲存。活海參不要開膛,放進高壓鍋用海水煮開10-12分鐘,迅速用冷水拔涼,放進純淨水或者礦泉水裡,在冰箱保鮮箱裡可儲存15天左右。注意,最好每天換水。
2、用鹽醃漬。可以把高壓鍋處理好的海參拔涼後用食鹽醃一下,放進冰箱裡,也可儲存半個月以上。
3、冷凍儲存。可以把高壓鍋處理好的海參拔涼後加水放進冷凍箱裡凍起來,但是時間不宜過長。