怎麼炒洋蔥好吃

　　用料：洋蔥1個、蔥蒜、油鹽醬油酌情、胡椒粉一小把。

　　1、準備好食材。油鍋加熱，先放蔥蒜，然後放洋蔥。

　　2、然後放醬油，適當加一點水，防止糊鍋。

　　3、當洋蔥炒到顏色透明時，撒鹽，即可出鍋。

　　肉片炒洋蔥：

　　用料：洋蔥1.5個、豬瘦肉90克、料酒1湯匙、生抽2湯匙、幹澱粉半湯匙、鹽適量、耗油半湯匙、姜1小塊、蔥1小段、植物油適量。

　　1、準備好所有食材，豬肉切薄片，洋蔥切粗絲。

　　2、切蔥花、薑末，放入豬肉，再加入料酒、生抽、澱粉拌勻，醃製5分鐘。

　　3、熱鍋涼油，放入肉片炒到顏色變白。加入洋蔥絲大火翻炒。

　　4、洋蔥微變軟，加入蠔油提鮮。

　　5、放鹽提味，翻炒均勻，即可出鍋。

　　1、準備材料：洋蔥400克、牛肉200克、番茄汁15克、白砂糖5克、澱粉4克、胡椒粉1克、植物油30克。

　　2、洋蔥去老皮洗淨切成塊;

　　3、牛肉洗淨切片;

　　4、澱粉加水適量調勻成溼澱粉8克;

　　5、將芡湯15毫升、茄汁、白糖、溼澱粉、胡椒粉調勻為碗芡;

　　6、燒鍋放油，將牛肉放入拉油至熟，傾在笊籬裡，濾去油分;

　　7、把洋蔥、牛肉放在鍋中，將碗芡傾入，加上包尾油5克炒勻上碟便成。

　　1、準備材料：胡椒粉20克、油20克、生抽20克、鹽10克、青椒50克、洋蔥100克、牛肉100克。

　　2、牛肉切片，洋蔥切條，青椒切塊。

　　3、鍋中倒油，放入洋蔥爆香，倒入牛肉翻炒。

　　4、加入鹽、生抽、胡椒粉、青椒，翻炒均勻即可。