怎麼炒瘦肉好吃
怎麼炒瘦肉好吃
1、瘦肉洗淨切片,調醬油、雞粉、料酒、少許澱粉和幾滴食用油攪拌均勻,醃製肉片。
2、鍋中熱油倒入蔥梗煸出香味,倒入肉片快速翻炒至肉片發白,盛出備用。
3、萵筍片和辣椒倒入鍋中,大火翻炒至萵筍軟化。
4、一碗清水加入澱粉、蠔油和少許鹽拌勻,淋入鍋中,大火收汁即可出鍋。
瘦肉炒什麼好吃
1、食材:肉末,酸豆角,姜,幹辣椒,料酒,生抽,老抽,香油,油,胡椒粉,糖。
2、酸豆角放在清水中浸泡20分鐘洗淨,用手攥幹後切成小粒。
3、肉餡放入碗中,倒入料酒,老抽,植物油,白胡椒粉抓拌均勻後醃製5分鐘。姜去皮切碎、幹辣椒剪成小段兒。
4、鍋中倒入油,大火加熱待油7成熱時放入肉餡,迅速炒散至肉變色變熟後撈出。
5、鍋中繼續倒入一些油,大火加熱待油4成熱時,放入薑末和辣椒段,炒出香味後,放入酸豆角粒,改成中小火,煸炒至少3分鐘以上。
6、放入炒好的肉碎,再放入生抽,糖,翻炒均勻後繼續炒2分鐘,淋入香油即可。
怎麼炒瘦肉才好吃
1、主要原材料準備:芹菜,瘦肉,辣椒。
2、瘦肉改刀切片,加入料酒,胡椒粉,少量生抽,雞粉和少量鹽。
3、用手抓勻後醃5分鐘。芹菜掐掉老筋,斜切厚片,紅椒切塊,生薑切絲。
4、鍋中注入食用油,5成熱時下瘦肉。
5、鍋中留底油,下薑絲和芹菜,翻炒至芹菜略變色的時候加精鹽。
6、炒至斷生後關火,出鍋裝盤即可。
豬肉簡介:豬肉,又名豚肉,是豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。
豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一,因為纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經過烹調加工後肉味特別鮮美。
2019年8月21日,召開的國務院常務會議就穩定生豬生產和豬肉保供穩價提出了一系列要求。
怎樣炒瘦肉即嫩又好吃
1、食材:瘦肉450克、青椒3個、蒜苗3根、生薑適量、菜籽油一小碗、生抽3勺、食鹽2小勺、胡椒粉1小勺
2、將瘦肉沖洗乾淨,均勻的切成薄片。
3、將切好瘦肉片放入碗內,加入生抽2勺、食鹽、胡椒粉後用筷子攪拌均勻,醃製15分鐘入味。
4、將洗好的青椒、蒜苗、生薑等切好。
5、鍋裡倒油大火燒到 ...
瘦肉用什麼炒比較好吃
瘦肉用大蒜炒比較好吃。
食材:瘦肉半斤、大蒜、五指紅椒、食鹽、陳醋、生抽。
步驟:
1、首先,把瘦肉洗淨。
2、然後,把瘦肉切成最薄片。
3、將大蒜、五指紅椒分別切好。
4、鍋裡放油適量,待油溫升起,倒入肉片炒片刻,邊炒邊加入蒜白、辣椒翻炒。
5、接著加入蒜葉邊炒邊加入食鹽、陳 ...
炒瘦肉怎麼炒好吃
1、瘦肉改刀切片,加入料酒,胡椒粉,少量生抽,雞粉和少量鹽,用手抓勻後醃5分鐘。
2、芹菜掐掉老筋,斜切厚片,紅椒切塊,生薑切絲。
3、鍋中注入食用油,5成熱時下瘦肉,滑炒變色後盛出備用。
4、鍋中留底油,下薑絲和芹菜,翻炒至芹菜略變色的時候加精鹽,淋入生抽調味。
5、下瘦肉,炒勻後下紅椒 ...
怎樣炒瘦肉即嫩又好吃
1、食材:瘦肉450克、青椒3個、蒜苗3根、生薑適量、菜籽油一小碗、生抽3勺、食鹽2小勺、胡椒粉1小勺
2、將瘦肉沖洗乾淨,均勻的切成薄片。
3、將切好瘦肉片放入碗內,加入生抽2勺、食鹽、胡椒粉後用筷子攪拌均勻,醃製15分鐘入味。
4、將洗好的青椒、蒜苗、生薑等切好。
5、鍋裡倒油大火燒到 ...
炒瘦肉怎麼炒好吃
1、主料:大蔥2根,瘦肉200g,澱粉一把,料酒一匙,薑末,蒜末少許,胡椒粉一茶匙,鹽,糖,味精少許。
2、大蔥切成2~3釐米長的段,豬肉切成薄片。
3、切好的肉片加料酒,放一把澱粉抓勻醃3分鐘。
4、鍋中倒少許油,放姜,蒜末嗆鍋,出香味後放醃好的豬肉,加一點料酒,翻炒一下。
5、加入大蔥 ...
黃瓜炒瘦肉怎麼做好吃又簡單
黃瓜洗一下,再切成塊備用;
豬肉切成片,放蠔油、生粉、雞粉、鹽攪拌一下醃五分鐘;
大蒜和香蔥處理好放在一個小碟子裡備用;
鍋燒七成熱放適量花生油,大蒜放下去煸出香味,再將豬肉倒下去,大火炒至肉變白色即可;
接著將黃瓜塊放下去大火炒一分鐘左右;
調製少量澱粉水,在最後放鹽時放進去即可。 ...
折耳根炒瘦肉怎麼炒好吃
1、裡脊肉洗淨,順絲切成肉片,用一小勺生粉和一小勺蠔油拌勻醃製至少十五分鐘
2、折耳菜洗淨,摘去老根,折成小段
3、醃製好的肉片里加點色拉油拌勻
4、鍋燒熱,放油,油熱後放醃製好的肉片滑炒至肉片變色馬上盛出備用
5、用炒肉片的餘油煸炒折耳菜,一兩分鐘即可
6、倒入剛才事先炒好的肉片一起 ...