用料：肺子，蔥，姜，幹辣椒，八角，尖椒，洋蔥，蒜薹，鹽，白糖，麻辣鮮，辣椒粉，花椒油，芝麻。
步驟：
1、新鮮肺子放在一個盆中，自來水多洗幾遍。
2、放入蔥薑蒜，幹辣椒，適量的水，放入洗淨的肺子，煮熟切片備用。
3、啟新鍋，放入少量油，放入肺子，小火煎熟，直至乾乾巴巴的，放入碗中備用。
4、啟新鍋，放入少許紅油，放入之前準備好的配料，大火爆炒。
5、放入煎好的肺子，繼續翻炒，翻入適量白糖，繼續翻炒。
6、臨出鍋前加入芝麻，出鍋。
用料：肺子，蔥，姜，幹辣椒，八角，尖椒，洋蔥，蒜薹，鹽，白糖，麻辣鮮，辣椒粉，花椒油，芝麻。
步驟：
1、新鮮肺子放在一個盆中，自來水多洗幾遍。
2、放入蔥薑蒜，幹辣椒，適量的水，放入洗淨的肺子，煮熟切片備用。
3、啟新鍋，放入少量油，放入肺子，小火煎熟，直至乾乾巴巴的，放入碗中備用。
4、啟新鍋，放入少許紅油，放入之前準備好的配料，大火爆炒。
5、放入煎好的肺子，繼續翻炒，翻入適量白糖，繼續翻炒。
6、臨出鍋前加入芝麻，出鍋。
炒芋子的做法：
1、準備材料：芋子７個、鹽巴適量、雞精少許、料酒適量、醬油少許、芝麻少許、油適量、豆瓣醬少許、幹辣椒一個。
2、芋子洗淨，放電飯煲里加水，煮熟。
3、去掉皮，切成小塊。
4、熱鍋，放油、大蒜，幹辣椒爆香。
5、加水、醬油、鹽巴、雞精、少許豆瓣醬、料酒燒開。
6、倒入切好的芋子攪拌均勻，出鍋，撒上芝麻即可。
芋子簡介：芋子，芋的塊狀根，天南星科草本植物。又稱芋奶、芋艿。我國南方及華北各地均有栽培。秋季採收。洗淨鮮用，亦可曬乾用。味甘、辛，性平，有小毒。含蛋白質、澱粉、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ，皂甙等成分。
準備材料：韭菜８０克、燜子３００克、油適量、鹽適量、雞粉適量
1、韭菜摘洗乾淨，燜子洗乾淨，燜子切成條，韭菜切成段。
2、起油鍋，幾顆韭菜根入鍋炒，炒出香味。
3、燜子入鍋炒，加鹽、雞粉炒。
4、炒均勻關火，韭菜入鍋炒，炒均勻即可盛出享用。
燜子即山藥粉，纖體豐胸，健脾補氣，益肺固腎。可以降血脂、調理腸胃，可減少皮下脂肪堆積； 能防止結締組織的萎縮， 預防類風溼關節炎等膠原病的發生。