1、將嘎巴蝦放入一個容器內,在嘎巴蝦上面鋪上切好的蔥絲、薑絲、尖椒絲、香菜,並加入鹽、少量糖;
2、在鍋內倒入適量油,點火將油燒熱後,放入花椒粒、乾紅辣椒爆香;
3、將炸好的花椒油澆在嘎巴蝦上,攪拌均勻即可食用。
1、把蝦洗淨 把裡面的小雜魚撿出去。
2、將圓蔥、青椒、紅辣椒、蔥、姜、蒜 切丁。
3、把乾紅椒切碎 放入碗內 油內放花椒 燒開澆入碗內 放涼待用。
4、注意碗內一定沒有水分哦 否則熱油倒入會濺的到處都是。
5、所有準備工作做好後 進行最後一項。
6、把嘎嘣蝦、配料放在一個稍微大點的容器 方便攪拌哦。
7、再加入醋、料酒、白糖、麻油、植物油、鹽、一品鮮、耗油、雞精,倒入放涼的辣椒油。
8、沿著同一方向開始攪拌。
9、然後蓋上蓋子放入冰箱醃漬 待半小時後取出即可。
1、鮮活嘎巴蝦2斤,青椒少許,蔥絲少許,香菜少許,薑絲少許,小米辣一隻,白酒少許,米醋少許,生抽少許,鹽少許,糖少許,芥末油少許。
2、嘎巴蝦洗涼,控水。
3、加入白酒,醋,糖,鹽,生抽醃製一會。
4、蔥,姜,青椒切絲,香菜切段,拌入蝦裡。
5、最後加入幾滴芥末油,蓋上蓋子醃製至少半小時。
6、美味,鮮嫩的熗拌嘎巴蝦就好了。
嘎巴蝦可以整個吃。蝦又名槍蝦、卡搭蝦、樂隊蝦,在飲食領域叫做嘎巴蝦,顏色呈泥綠色,擁有一對一大一小的蝦鰲,身長約5釐米,但巨鰲的長卻可達2.5釐米。嘎巴蝦潛行於熱帶海洋的淺水區域。
蝦(Shrimp),是一種生活在水中的節肢動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、 ...
嘎巴蝦冬季上市時間在10月末至11月初期間,因為黃、渤海海水鹽度高,水溫低,海鮮生長週期較長,這時候的嘎巴蝦味道極其鮮美。而春季嘎巴蝦通常在每年四五月份集中上市。
嘎巴蝦是鮮明鼓蝦,為十足目鼓蝦科生物,體長一般為35—55毫米。體背面棕色或緣褐色。額角尖細而長,約伸至第1額角柄第1節末端。額角後脊不明 ...
每年三月過後,除了蝦爬子(南方叫“皮皮蝦”),也是嘎嘣蝦的主場。尤其是嘎嘣蝦的價格便宜,肉味道鮮美,營養豐富,本身的營養成分和其他種類的蝦其實並無太大的區別。特別適合兒童和老人食用。
嘎巴蝦中的硒含量在各種海產品中也處於中上游,補硒可以抗癌、抗氧化延緩衰老、增強人體免疫力。蝦肉中含碘量不如海藻、裙帶菜 ...
1、木瓜:腹痛頭暈,食物中毒;
2、烏雞:中毒;
3、山藥:同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀;
4、葡萄:身體不適;
5、洋蔥:形成草酸鈣產生結石;
6、櫻桃番茄:產生砒霜會中毒;
7、西瓜:腹痛、腹瀉、噁心;
8、西紅柿:產生砒霜會中毒;
9、南瓜:同食會引起痢疾,可以用 ...
1、將嘎巴蝦洗淨,瀝乾水份、放入盆中,加適量的鹽、料酒、少量糖輕揉,醃製5到10分鐘備用。
2、鍋中放水,水量自己掌握以能剛剛蓋住嘎巴蝦的量最好,放入一大把花椒,兩粒八角。
3、放入幾根乾紅辣椒,很多薑絲(海鮮性寒,又是生吃,姜驅寒,所以要多放)鹽幾勺,鮮醬油,糖,料酒。
4、將蔥切斷,蒜薑切 ...
把蝦洗淨,將裡面的小雜魚撿出去。將圓蔥、青椒、紅辣椒、蔥、姜、蒜切丁 放在盤子中備用。把乾紅椒切碎,放入碗內。油內放花椒,燒開澆入碗內,放涼待用。把嘎嘣蝦、圓蔥、青椒、紅辣椒、蔥、姜、蒜等配料放在一個稍微大點的容器中。在容器中加入醋、料酒、白糖、麻油、植物油、鹽、一品鮮、耗油、雞精等調味料,倒入放涼的辣椒 ...