煮糖水蛋不散的方法,步驟如下:
1、鍋裡放適量的清水,大火燒開。
2、將勺子在開水中加入白糖溶化後舀開水出來,倒入碗中,半碗水即可。
3、將雞蛋殼磕破,將蛋液打到盛熱水的碗裡,靜置1分鐘至2分鐘。
4、將燒水的火門關小,使鍋裡的開水不再大面積的翻滾。
5、把碗貼近鍋中的水面,傾斜,讓碗中變白的蛋液和水一同滑入鍋內。
6、逐漸調高火門,開鍋後保持2分鐘即可食用。
1、鍋裡放入冷水大火燒開。
2、準備好雞蛋,在鍋邊緣磕一下。
3、大火改中小火。
4、磕碎的雞蛋放入鍋中。
5、中小火煮到蛋清變白,用鏟子輕輕掏底輕輕移動一下雞蛋,防止粘底。
6、蓋上鍋蓋,中火煮2分鐘左右就可以了,如果不喜歡糖心蛋,那可以再延長兩分鐘。
7、在碗裡放入溫水,加入一勺蜂蜜。
8、煮好的雞蛋放入碗裡就可以吃了。
二者合用具有利水滲溼,健脾補氣的作用。
做法如下:
1、備齊食材香芋50克,淮山50克,冰糖10克;
2、將香芋,淮山去皮洗淨;
3、香芋,淮山切成粒狀;
4、鍋裡水開後放入香芋,淮山熬製30分鐘;
5、熬製至15分鐘時,放入冰糖繼續熬製15分鐘即可。
糖水蛋怎麼煮不粘鍋不散
首先,鍋裡放適量的清水,大火燒開;做水煮荷包蛋的技巧。
然後將勺子在開水中煮熱後舀開水出來,倒入碗中,半碗水即可。
接下來,將雞蛋殼磕破,將蛋液打到盛熱水的碗裡,靜置1-2分鐘。
將燒水的火門關小,使鍋裡的開水不再大面積的翻滾。把碗貼近鍋中的水面,傾斜,讓碗中變白的 ...
糖水蛋怎麼煮
1、首先,鍋裡放適量的清水,大火燒開。
2、然後將勺子在開水中加入白糖溶化後舀開水出來,倒入碗中,半碗水即可。
3、接下來,將雞蛋殼磕破,將蛋液打到盛熱水的碗裡,靜置1-2分鐘。
4、將燒水的火門關小,使鍋裡的開水不再大面積的翻滾。
5、把碗貼近鍋中的水面,傾斜,讓碗中變 ...
準備食材:雞蛋、白糖適量、水適量。
鍋中加適量水,適量白糖,水燒開,白糖也融化了。
關火至不再冒水泡,貼著鍋打入雞蛋,然後開小火。
一直煮到蛋白凝固,然後用一個勺子,將蛋放在其中,避免煮散,繼續煮至雞蛋熟透即可。 ...
荷包蛋要想煮不散最重要的是熱水下鍋,因為熱水有助於雞蛋成型。具體的做法如下:
1、將雞蛋打入碗中備用。
2、鍋內加入足量的水,並燒開。
3、把火關到最小,使鍋內不再出現沸騰狀態,把雞蛋貼水面倒入鍋中。
4、約2分鐘後,雞蛋表面凝固,用鐵鏟輕輕推動一下,避免荷包蛋粘鍋。
5、把火稍稍調大 ...
1、洗淨雞蛋並將雞蛋的殼磕破,將蛋內的所有蛋液打在盛有熱水的碗裡,持續靜置兩分鐘左右。
2、此時將燒水的火慢慢轉小,保持鍋裡的沸水,不再是大面積的上下翻滾狀態後,順勢把碗慢慢貼近鍋中的熱水水面,漸漸傾斜,以讓碗中已經變白的蛋液和熱水,一同借力滑入鍋內。
3、約莫一分鐘的小火加熱時間後,也就是說蛋黃 ...
主料:桃膠40克、雪蓮子10克、牛奶500毫升、土雞蛋5個、白砂糖50克、西米20克、枸杞適量。
製作方法:
1、桃膠和雪蓮子提前一晚泡發,揀去桃膠雜質瀝乾水備用;
2、打五個雞蛋到盆裡,用打蛋器充分攪拌;
3、倒500克牛奶和50克白砂糖到蛋液裡面,充分攪拌均勻;
4、用濾網或篩子將 ...
1、水和肉的比列是1:2然後用筷子或者蛋抽打上勁,再加入料酒,鹽和少許醬油,一點薑末,蔥,最後加上2個雞蛋清。
2、下鍋的時候水不能沸騰,大約水溫在80度左右。因為沸騰的水會滾動容易把剛放下去的肉圓滾散,等肉圓表面凝固了以後可以撈出放入冷水中,等全部肉圓成型了以後再一起把它們煮熟。 ...