怎麼煮螺螄粉才更好吃

　　1、首先我們將鍋洗乾淨，並倒入500g左右的淨化水燒開，水要沒過米粉的量。

　　2、待大火燒開後，我們將準備好的專用煮螺螄粉的米粉放進去，這裡是兩份的量，即400g米粉，蓋住鍋蓋繼續燒開後，轉換小火煮約7分鐘左右。

　　3、這時，我們看到米粉已經煮軟了，呈白色症狀，可以用筷子夾出來確定下是否煮軟，不建議煮得太軟，因為螺螄粉首先要有嚼勁。

　　4、然後將煮好的螺螄粉用碗盛出來，瀝乾水份，放置一旁備用。

　　5、接下來將配料包裡的各種配料一起按所需的口味煮出來，先在鍋裡倒入約400g的清水，然後將螺螄肉、滷水（按個人口味新增，先加入少一點），酸筍、脫水青菜、腐竹等。

　　6、喜歡吃辣椒的可以放點辣椒油，個人選擇。然後將所有的配料倒入鍋裡後，再大火燒開即可。

　　7、再把瀝乾的螺螄粉一起放進湯料中，攪拌至2分鐘左右，然後盛出來在上面放點花生米，也可以自己加點新鮮青菜哦。就可以開吃啦。味道還是不錯的哦。

　　1、往鍋內加入少許的食鹽，燒開之後，將腐竹放進去煮。

　　2、待腐竹煮熟後，將其撈出。接著將粉絲放進鍋中煮。

　　3、待粉絲煮軟熟之後，將粉絲撈出，放在大碗中備用。

　　4、青菜清洗乾淨，弄成一張一張的放在籃子裡備用。

　　5、待鍋內的粉絲和腐竹全部撈出之後，將清洗乾淨的腐竹放入鍋內燙熟。

　　6、5-8秒鐘之後，將青菜撈出放在碗中，切好蒜米備用！

　　7、往碗中倒入花生油，醬油和蒜泥一起攪拌均勻，再加上一包脆口的榨菜，一道簡單又美味的粉絲就做好啦！（全程不用油炒）

　　一，原料：

　　1、主料：排骨500克，蓮子（新鮮）150克。

　　2、輔料：姜1塊，鹽5克，料酒2小碟，香蔥末20g，水適量。

　　二，步驟：

　　1、準備食材：排骨500克、去心蓮子150克、姜1塊。

　　2、薑切片備用；起1500毫升清水鍋，加入的一半薑片和一小碟料酒，開鍋後放入洗淨的排骨灼2分鐘撈起洗淨。

　　3、洗淨的排骨和剩下的薑片放入電壓力鍋的內膽中。

　　4、加入洗淨的蓮子。

　　5、加入剛好能沒過食材的清水和一小碟料酒；上鍋選擇“肉類排骨”模式即可。

　　6、1小時，就可以加鹽出鍋啦，裝碗後撒上點兒香蔥末。