1、食材：雞蛋1個、鹽少許、雞精少許、蔥少許、油少許。
2、首先在盤子上塗上適量的油，推薦使用色拉油 均勻刷出來。
3、之後將雞蛋打碎，攪拌均勻，加入適量的鹽和雞精。
4、雞蛋如果有蔥的話可以加點蔥。
5、之後將雞蛋均勻的鋪在我們的盤在上，儘量保持圓形。
6、之後將盤子放在微波爐加熱2.5分鐘。
7、之後拿出雞蛋用我鏟子將雞蛋剷出來即可。
主料： 魚1條（約500克)，豆豉1、5湯匙。
調料： 蒜茸1/2湯匙，薑絲1湯匙，紅辣椒絲1湯匙，蔥1條切絲。胡椒粉少許，生粉1茶匙。
做法：魚洗淨抹乾，以胡椒粉及生粉掃勻魚身，平放碟上。豆豉，蒜茸，薑絲加油2湯匙拌勻，平均鋪上魚面，用微波爐保鮮紙包好，留一小孔疏氣，放入爐內，用同火煮5分鐘，取出，入上蔥絲。用小碗盛油3湯匙，放入爐內，用高火煮1分鐘，取出，淋在魚身上。
1、找一個盤子裡面倒一些食用油。
2、用勺子（或者刷子什麼的）把食用油在盤子底部抹開。
3、把一個雞蛋打進去。
4、用筷子在雞蛋黃上面扎十下左右，防止蛋黃在微波的時候爆炸。
5、放入微波爐，一分鐘過一點就可以了。
6、十分簡單方便的煎雞蛋就好了。
用微波爐煎蛋45秒鐘左右即可。微波爐煎蛋做法：
1、準備一個乾淨無水的空盤，在盤底刷一層食用油。
2、雞蛋1個用清水沖洗一下，磕入盤子中。
3、用叉子或者是牙籤在蛋黃表面扎幾下。
4、盤子上覆蓋一層保鮮膜。
5、放入微波爐中，高火加熱45秒鐘。
6、取出盤子，撕掉保鮮膜，用鏟子在雞 ...
微波爐是透過微波將食物加熱，它可發出2450兆赫的超短速電磁波，令食物內的水份子產生共鳴震動，將食物加熱。用微波爐煮食好處在於能快速將食物解凍或加熱煮熟，既省時又方便，同時能保留食物內的營養。加熱雞蛋就如同炸彈爆炸一樣，內部熱量很大，瞬間釋放就是爆炸，一個是引線燃燒，一個是水分子共振。 ...
具體解釋：
因為蛋黃與蛋清之間有純水份含量，而微波爐蒸雞蛋的過程是從裡向外加熱，水蒸氣不易穿透蛋清但又要穿過，故而會發出像炸一樣的響聲。
建議：蒸雞蛋時最好用專用蒸蛋工具，蒸前用牙籤在蛋黃上插幾下就不會出現這種情況了。 ...
微波本身並不生熱，但微波可以加快食物中水分子的轉動，當微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白質等極性分子互相摩擦的時候，便會產生熱量。把雞蛋放入微波爐加熱，蛋中的水分會因加熱變成水蒸氣而將蛋炸開，成為爆炸物。 ...
1、煎蛋前準備好一個平底鍋。我這裡用的是鑄鐵平底鍋，先將平底鍋裡用油刷子在鍋底上刷滿油，然後再選擇好自己喜歡的形狀的煎蛋模具，把模具裡外面也都刷滿油，一定要刷均勻，這樣可以防止煎蛋時蛋液粘在模具上影響煎蛋的造型。
2、把平底鍋放在電磁爐上。開最小火將鍋預熱，切記不要太熱了，稍稍預熱一下就好。因為做模具 ...
用模具煎雞蛋是不翻面的，煎雞蛋，是一種常見的食品，多作為早餐食用，因烹飪簡單便捷、美味營養而成為大眾化的食品，煎蛋可隨著人們口味的變化而在烹飪上變換很多的花樣。
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。 ...
1、 準備一個乾淨無水的空盤，在盤底刷一層食用油；
2、 雞蛋1個用清水沖洗一下，磕入盤子中用叉子或者是牙籤在蛋黃表面扎幾下；
3、 盤子上覆蓋一層保鮮膜放入微波爐中，高火加熱45秒鐘取出盤子；
4、 撕掉保鮮膜，用鏟子在雞蛋邊緣與盤子接觸的地方劃一圈，使雞蛋與盤子底部分離。 ...