電燉鍋可以煲很多湯,在此列舉電燉鍋雞湯的做法:
材料:雞塊、適量豬瘦肉1小塊、紅棗3 顆 、香菇5個、薑片1片、水適量。
做法:
1、雞塊,瘦肉洗淨瀝乾水,香菇用水泡發半小時,紅棗洗淨剪開;
2、電燉鍋裡放2杯水的量;
3、把雞塊,瘦肉,香菇,紅棗,薑片放入不鏽鋼盆,加水,最後放入電鍋裡,蓋好蓋;
4、按下電燉鍋的煮飯檔,煮至跳到保溫檔,即內膽的水煮幹了,取出放入鹽,味精調味,即可出鍋。
電燉鍋可以煲很多湯,在此列舉電燉鍋雞湯的做法:
材料:雞塊、適量豬瘦肉1小塊、紅棗3 顆 、香菇5個、薑片1片、水適量。
做法:
1、雞塊,瘦肉洗淨瀝乾水,香菇用水泡發半小時,紅棗洗淨剪開;
2、電燉鍋裡放2杯水的量;
3、把雞塊,瘦肉,香菇,紅棗,薑片放入不鏽鋼盆,加水,最後放入電鍋裡,蓋好蓋;
4、按下電燉鍋的煮飯檔,煮至跳到保溫檔,即內膽的水煮幹了,取出放入鹽,味精調味,即可出鍋。
電燉鍋煲湯要30分鐘。
主料:乾貝、白菜心。
輔料:火腿、海米。
調料:鹽、料酒、蔥、姜、白胡椒粉、高湯、食用油。
做法:
1.將白菜心洗淨切成片,蔥姜洗淨分別切成段和片;
2.坐鍋點火倒油,油六七成熱時,放入蔥段、薑片炒出香味,倒入乾貝、火腿、海米,點入少許料酒煸炒,加入高湯、鹽、胡椒粉,鍋開後倒入電燉鍋中加入白菜心煮30分鐘即可。
1、主料:冬瓜500g、排骨600g。輔料:生薑1塊、花椒15顆。
2、冬瓜去皮去籽,洗淨,切塊,約摸5mm厚,不可太薄,否則易碎;生薑切片,備用;
3、準備一鍋沸水,將排骨下入,煮3分鐘左右,撈起,沖水,瀝乾(目的是去除血水,除腥);
4、將排骨,薑片,花椒放入燉鍋中,加水,水量略高過材料,開始燉煮;
5、1小時後,加入冬瓜塊,適量食鹽調味;繼續燉半小時左右,至冬瓜熟透即可。