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怎麼用電飯煲做麵包

用電飯煲做麵包需要多少時間

  用電飯煲做麵包需要30分鐘的時間。所需材料有全麥粉、黃油、糖、牛奶、酵母粉、鹽、雞蛋等。做法如下:

  1、全麥粉、白糖、酵母粉攪拌均勻。

  2、牛奶用溫開水衝好,牛奶慢慢加入面絮裡,揉成麵糰。

  3、黃油、雞蛋、提前從冰箱裡拿出來。

  4、揉好的麵糰里加黃油,繼續揉。

  5、揉成光滑的麵糰,蒙上保鮮膜發酵。

  6、把發好的麵糰再揉搓,分成小麵糰,把一個麵糰放手心裡按平,再扯大點。

  7、電飯鍋提前預熱,鍋裡刷油。

  8、把麵糰放進去按下煮飯鍵即可。

怎麼用電飯煲做麵包

  1、雞蛋4個2、麵粉100克(其中裡面加入10克澱粉,這樣可以減少面的筋度,用蛋糕粉更好);糖100克;葡萄乾和其他香精類可以加上一小點,不加也罷。把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中(這種方法能縮短攪打時間,適合於手動攪拌器);

  2、糖1/3放入蛋黃中,2/3放入蛋白中;

  3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可(一般攪1分鐘就行了);

  4、攪打蛋白攪成象奶油狀(打到蛋白在手尖中能力起來,這個時間可要長嘍,打到碗中沒有蛋液為止,這個步驟直接取決於蛋糕的質量,如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來,而成為蛋餅);

  5、將麵粉(篩過)放入到蛋黃中,輕輕攪均(攪拌過猛會使面產生筋度,影響蛋糕質量),攪完後你會發現面都團到一起(不用加水);

  6、將蛋白放入到5中攪均(不能用攪拌器,方法是用手從碗的底部向上撈,重複幾次後轉動方向,大約2分鐘後,你會發現5中的麵糰跟被蛋白變成一種糊狀,這時就差不多了);

  7、蛋漿準備好後,就可以在電飯煲裡面抹上一層油,把蛋漿倒進去。蓋上蓋子,按電飯鍋“煮飯”按鈕,不知道為什麼約5分鐘左右就跳到保溫了,等了2-3分鐘,再按了一次煮飯,幾分鐘後又跳了,這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味,開啟蓋子,表面是淺黃色的,比原來長高了一點,用筷子戳一下,如果戳得進去,並且筷子沒有粘蛋漿,就表示可以了。拿出鍋,翻轉,蛋糕就可以弄下來,底部應該有點深色;

  8、放涼後,可以用鮮奶油等進行裝飾。

用電飯煲做雞蛋羹的方法

  1、把兩個雞蛋打碎放入碗中,用筷子或者勺子,攪拌均勻,等顏色,是同一顏色即可。

  2、把火腿切成碎丁,分成兩部分,其中一部分放入雞蛋中,攪拌均勻。不過最後是沉底。

  3、加入水,期初,只是單純的放入雞蛋,發現一點兒也不嫩,後來才知道是沒有加水的原因,水不要過多,過多,蒸完後,發現裡面還是有水。

  4、加入鹽,根據自己口味加入,但是切記,攪拌均勻,要不然上層淡,下層鹹,影響食慾。

  5、電飯鍋中,加水,低於蒸籠,並且最好保證水滾起來不能淹沒蒸籠,容易造成受熱不均。

  6、把碗放入電飯鍋中,加熱,一般大概五分鐘左右,開啟,放入另一部分火腿和少量的香油,繼續加熱,直到熟。


電飯煲蛋糕

  1、先把蛋清和蛋黃分開,把蛋清用蛋打器打散,打成像牛奶一樣白白的。   2、再把蛋黃放在麵粉裡面,麵粉大概加3杯的量,再把蛋黃攪均勻,再加上白沙糖攪均勻,自己在家用電飯煲做蛋糕再慢慢加上牛奶,慢慢攪均勻,再把攪好的蛋清放在攪好的麵粉裡面,再放電飯煲裡面,調在蒸蛋糕選項,大概半個小時後,蛋糕就蒸好了,金黃亮 ...

鏡糕的做法電飯煲

  1、將糯米洗淨。放到電飯鍋的容器裡。   2、給電飯鍋中倒入適量的水。以沒過手背為準。   3、將蜜棗和白糖放入電飯鍋中。   4、等電飯鍋彈上來的時候再按下去。再彈上來,登上30分鐘後就可以吃了。   鏡糕是陝西關中地區的一種特色小吃,外形小如鏡,也圓如鏡,厚不盈指。做法是把江米細細研磨成粉,在小巧如玩 ...

怎麼電飯煲酸奶

  1、將所有需要用到的器具準備好,再用開水燙一下消毒。需要用到電飯煲、勺子和保鮮盒。   2、將備好的牛奶和酸奶倒入保鮮盒內,然後用小勺攪拌均勻。牛奶喝酸奶的比例按10:1來算。如果要吃甜的,可以買木糖醇或糖加在裡面。   3、然後將保鮮盒蓋好放入加入水的電飯煲內,調到保溫檔。   4、放一晚上發酵,第二天 ...

怎麼電飯煲蛋糕

  1、將蛋清和蛋黃分開,打蛋清大概15分鐘後就會變成奶油狀。   2、蛋黃放2勺糖,3勺麵粉,6勺牛奶攪拌好,倒入奶油狀蛋清攪拌均勻。   3、電飯煲按下煮飯鍵,預熱一分鐘後拿出倒入少許油於鍋內,倒入攪拌好的東西。按下煮飯鍵,兩分鐘後會自動跳到保溫檔,再按下煮飯鍵20分鐘後就做好。 ...

家常蛋糕怎麼電飯煲

  一、材料:一個電飯煲,2個小盆,雞蛋4個,低筋粉或蛋糕粉60克,白砂糖80克,煉乳少許,純牛奶4勺,幾滴白醋,食鹽少許,一個手動攪蛋器;   二、步驟:   1、將雞蛋蛋白和蛋黃分裝到兩個小盆中,雞蛋需要常溫,剛從冰箱中取出的要放至室溫;   2、把三分之二的糖和少許煉乳放入蛋黃中,攪打蛋黃,攪成淡黃色即 ...

人參燉雞可以電飯煲

  人參燉雞可以用電飯煲做,不會產生有毒物質,但味道不如陶罐。   材料:   雞腿2至3個、人參2個、玉竹1把、當歸2片、懷山1把、枸杞子1把、黨參3個、川芎少許、北芪1把。   做法步驟:   1、雞腿用沸水川燙去血水撈起。   2、把所有的材料放入陶器裡,雞腿,人參,玉竹,當歸,懷山,枸杞子,黨參,川芎 ...

電飯煲麵包的家常做法

  1、首先,先將牛奶倒入杯中,加入適量的酵母粉和白糖攪拌均勻。   2、在一個大點的碗裡倒入400G麵粉,然後打入一個雞蛋,順便留點雞蛋黃出來,不用太多。   3、然後慢慢加入攪拌好的牛奶,一般分兩三次倒進去,用筷子攪拌均勻。   4、用手不斷揉均勻,揉軟。可以在模板上拍打,這樣更有勁度。這時,再在揉好的麵 ...