1、把選好的豆子放在一個容器裡。加上40度以下的溫水（水要多一點，一會豆子泡發了水就會被吸乾）讓它自然泡發12---24小時。
2、把準備好的筐子放在接水的容器上，水不能泡到豆子，如果水泡到豆子了會引起爛根的。
3、把要發豆芽的菜筐放在接水的容器上，然後在菜筐上面鋪上紗布，把發好的豆子均勻的鋪在紗布上，記得要均勻的鋪好不要重疊豆子，重疊的話也有可能會讓豆子爛掉
4、均勻鋪好豆子後蓋上準備好的白色毛巾，然後用噴壺把毛巾表面噴溼，把蓋好毛巾的筐子放在一個不透光的櫃子裡。
5、早上和中午就用噴壺噴溼毛巾表面（記得噴的時候不要開啟毛巾），晚上等天黑了就拿著籃子在水龍頭下衝下水（沖水是為了起到清潔的作用，防止爛根的）。
6、一般豆芽發到5---7天就可以收穫了，如果溫度還高一點到了20多度的話更加快，差不多4天的樣子就能吃了。
1、選品質較好的綠豆。
2、把綠豆用溫水浸泡到綠豆發出小小的芽。
3、去除壞、爛的豆子。每天澆水兩次左右。
4、澆時要讓水逐漸滲透，將綠豆生長過程中產生的熱量帶走。
5、夏季大約4天左右，冬季大約7天左右，綠豆芽就很快發成了。
1、取適量的綠豆放入清水清洗兩邊，將裡面的綠豆空殼和壞豆都挑出來。
2、將處理好的綠豆放入到一個乾淨的盆子裡面，接著向盆裡面加入適量的清水，讓綠豆在清水當中浸泡一個晚上的時間，將綠豆的外殼完全泡軟。
提示：大家在做這一步的時候注意一定要讓綠豆在清水當中浸泡8個小時以上才可以。
3、準備一個可以密封並且不透光的容器和兩塊乾淨的白紗布，先將一塊白紗布放到清水當中浸泡一下，將浸泡好的白紗布放到容器的底部鋪平。接著將之前浸泡好的綠豆放到白紗布的上面鋪平，接著將第二塊白紗布用清水浸泡好了之後蓋在綠豆的上面，接著向紗布的上面噴上適量的清水，將容器的蓋子蓋上就可以將它放到一邊了。
4、每天早上和晚上都要用噴壺在紗布的上面噴適量的清水，將豆芽足夠溼潤之後將容器蓋上，這樣大概3天左右綠豆芽就已經發起來了。
1、把選好的豆子放在一個容器里加上40度以下的溫水（水要多一點，一會豆子泡發了水就會被吸乾）讓它自然泡發12-24小時，我比較懶，一般就泡12小時，每次都是晚上做完飯泡好，第二早上起床就用來發豆芽。
2、把準備好的筐子放在接水的容器上，當然我那四個麻將也早已經放在容器的四個角上了，大家如果家裡沒這樣的 ...
材料：綠豆、水、桶、盤子、布。
做法：
1、拿點綠豆放入水裡泡一個晚上。
2、在準備一個漏盤。將泡好的豆子鋪平在盤子裡面。然後放入桶裡面。
3、在豆子上面蓋一塊布。
4、每天早晚各澆水2次，然後把桶裡面的水倒掉不要。
5、拿盆子把桶蓋上放在陰涼避光處存放。
6、5天后即可採食。 ...
1、材料：黃豆芽350克、韭菜1小把、食鹽5克、姜3片、料酒1勺、辣椒粉1勺、植物油適量。
2、準備好原料，洗乾淨，豆芽去掉根鬚，韭菜切段。
3、鍋中不放油，燒熱鍋，直接放黃豆芽小火乾煸。
4、當黃豆芽變軟時，盛出備用。
5、鍋中放油，油熱後放入薑絲爆香。
6、放入辣椒粉小火炒香。
...
1、黃豆挑選新豆，把壞的挑出。放盆裡，投洗幾次，放水浸泡一晚上，水的量是黃豆的4倍左右。
2、泡好的黃豆把水倒掉，然後蓋上溼屜布，放在沒陽光的地方，或者用黑色的袋子扣住盆子。
3、黃豆每天上下午要用清水洗一次。出芽快也不會壞。
4、差不多4天時間，黃豆芽長到三四釐米長就可以吃了。長的快慢也和溫 ...
1、先把綠豆淘洗乾淨，然後用水浸泡24小時，以綠豆開裂為度。注意：夏天要經常換水，不然水會變質。
2、找一個大飲料瓶，把一根小於綠豆直徑的鐵絲燒熱，在飲料瓶底部戳無數個洞，便於瀝水。
3、將綠豆放入飲料瓶中，下面放一個碗，蓋上深色布，使其不見光（見光後易變紅）。
4、綠豆開始發芽了，每天把放了 ...
1、選擇好綠豆
選擇1年內的新豆，發芽率高。另外，在發芽之前，首先剔除破損的、蛀蟲的綠豆。
2、催芽
因為綠豆皮硬，用涼水或者是三四十度的溫水起不到泡發綠豆皮的作用，所以綠豆萌芽要花費很長的時間。我自己嘗試了很多次，總會發現有一些綠豆無法泡發。
後來，經群裡胖姐的指點，在浸泡綠豆之前，先用 ...
1、將完好無損的幹黃豆或綠豆放在碗中，用清水淘洗幾遍，加入大半碗清水；
2、找一個敞口的塑膠瓶，洗淨備用，再準備一條細繩或橡皮筋，以及紗布。還有一個能裝下這個塑膠瓶的紙箱；
3、將泡發好的豆子倒入塑膠瓶，蒙上一層紗布，用細繩或橡皮筋栓好，加入清水，清水的量以淹沒豆子稍多即可，立著放置浸泡1~2分鐘 ...