1、把選好的豆子放在一個容器裡。加上40度以下的溫水（水要多一點，一會豆子泡發了水就會被吸乾）讓它自然泡發12---24小時。
2、把準備好的筐子放在接水的容器上，水不能泡到豆子，如果水泡到豆子了會引起爛根的。
3、把要發豆芽的菜筐放在接水的容器上，然後在菜筐上面鋪上紗布，把發好的豆子均勻的鋪在紗布上，記得要均勻的鋪好不要重疊豆子，重疊的話也有可能會讓豆子爛掉
4、均勻鋪好豆子後蓋上準備好的白色毛巾，然後用噴壺把毛巾表面噴溼，把蓋好毛巾的筐子放在一個不透光的櫃子裡。
5、早上和中午就用噴壺噴溼毛巾表面（記得噴的時候不要開啟毛巾），晚上等天黑了就拿著籃子在水龍頭下衝下水（沖水是為了起到清潔的作用，防止爛根的）。
6、一般豆芽發到5---7天就可以收穫了，如果溫度還高一點到了20多度的話更加快，差不多4天的樣子就能吃了。
1、把選好的豆子放在一個容器里加上40度以下的溫水（水要多一點，一會豆子泡發了水就會被吸乾）讓它自然泡發12-24小時，我比較懶，一般就泡12小時，每次都是晚上做完飯泡好，第二早上起床就用來發豆芽。
2、把準備好的筐子放在接水的容器上，當然我那四個麻將也早已經放在容器的四個角上了，大家如果家裡沒這樣的麻將塊的話，也可以用孩子的積木代替。放這四個東西在角上的作用就是防止水泡到豆子，如果水泡到豆子了會引起爛根的。
3、把要發豆芽的菜筐放在接水的容器上，然後在菜筐上面鋪上紗布，把發好的豆子均勻的鋪在紗布上，記得要均勻的鋪好不要重疊豆子哦，重疊的話也有可能會讓豆子爛掉。
4、均勻鋪好豆子後蓋上準備好的白色毛巾，然後用噴壺把毛巾表面噴溼。
5、把蓋好毛巾的筐子放在一個不透光的櫃子裡，我家陽臺上正好有一個衣櫃，我就把它們放這裡了放進去後如果還是擔心會有透光的問題的話，就準備一塊黑布蓋在筐子上面，然後關上櫃門。
6、不要以為關上櫃門後就只需要等著吃豆芽就可以了，後續工作還很複雜的，每天早中晚都要淋水的，我一般早上和中午就用噴壺噴溼毛巾表面（記得噴的時候不要開啟毛巾）晚上等天黑了就拿著籃子在水龍頭下衝下水（沖水是為了起到清潔的作用，防止爛根的）。
7、收穫的時候到了，一般豆芽發到5-7天就可以收穫了哦！我這邊發這兩批豆芽的時候溫度只有10-19度，如果溫度還高一點到了20多度的話更加快，差不多4天的樣子就能吃了。
材料：綠豆、水、桶、盤子、布。
做法：
1、拿點綠豆放入水裡泡一個晚上。
2、在準備一個漏盤。將泡好的豆子鋪平在盤子裡面。然後放入桶裡面。
3、在豆子上面蓋一塊布。
4、每天早晚各澆水2次，然後把桶裡面的水倒掉不要。
5、拿盆子把桶蓋上放在陰涼避光處存放。
6、5天后即可採食。