1、蘿蔔冼淨份切條涼幹水份，香芹切段。（芹菜忘了拍，蘿蔔不用去皮的）。
2、泡椒切碎備用。
3、把涼幹水份的蘿蔔條放入一個沒水沒油的大碗裡，灑上鹽和白糖攪勻。
4、再加入切碎的泡椒和泡椒汁，倒入適量的白醋攪勻。
5、包上保鮮膜，放入冰箱醃2個小時間即可。
1、準備好食材白蘿蔔1個，胡蘿蔔1個，泡椒、白醋、鹽、白糖，密封罐里加一杯涼開水。
2、蘿蔔先切斷，再切片，再切條。比較喜歡蘿蔔條的口感，你也可以切片，切塊。
3、把切好的蘿蔔裝進容器，加2勺鹽醃製10分鐘，蘿蔔會出水，控幹水分。
4、再用白糖醃製10分鐘，同樣蘿蔔出水，控幹水分，用開水衝一下，裝進裝有冷開水的密封罐裡。
5、泡椒剪開使蘿蔔更容易入味。把泡椒倒入密封罐，泡椒水不要浪費，加一半到蘿蔔中，加適量白醋，開始可以少加些，根據個人口味酌量。
6、用筷子攪拌均勻，泡椒蘿蔔就完成了，蓋上蓋子，10分鐘就可以吃了，放入冰箱冷藏一晚上，味道更佳哦！
1、準備配料：雞爪剁成三塊。
2、製作步驟：鍋中倒水，放入雞爪煮熟後撈出，撈出的雞爪速投入冷水中浸泡。放十幾顆花椒，花椒和姜在煮的時候會散發出香味，而且可以到去腥去油膩的作用。
3、將泡椒倒入碗中，放入雞爪、大蒜、白糖、雞精、鹽，倒入白醋和純淨水拌勻即可。
1、食材：白蘿蔔1個、泡椒120克、白糖2勺、白醋2勺。
2、白蘿蔔一個，去皮後切一釐米見方的長條。
3、先放2勺白糖均勻的裹在蘿蔔上。
4、然後放2勺白醋。如果喜歡吃微辣加入120克的泡椒即克。120克含泡椒水和辣椒。如果吃重辣可以加入210克的泡椒。
5、蘿蔔泡上10分鐘後就可以吃了， ...
1、材料：新鮮竹筍1000克、鹽適量、京蔥100克、生薑100克、小紅椒適量。
2、竹筍洗淨後切片，放入沸水中，並加1茶匙鹽焯燙半分鐘後撈出瀝乾水分；
3、大蒜去皮洗淨後切碎，京蔥和生薑切片，小紅椒切碎；
4、瀝乾水的竹筍片放入大碗內，倒入其餘所有材料拌勻；
5、拌勻後的泡椒竹筍倒入一個乾 ...
１、準備嫩尖椒，白醋、白糖、鹽。將嫩尖椒洗淨晾曬，直到水分晾乾。
２、將嫩尖椒的蒂去掉，撒上鹽，醃製。鍋中倒清水，將白醋、白糖和鹽加入鍋中燒開。
３、將嫩尖椒放入罈子，把燒開的湯水倒入罈子中，過幾天再開啟攪拌即可。
泡椒，俗稱魚辣子，是川菜中特有的調味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的 ...
座泡酸蘿蔔的材料：白蘿蔔、鹽、白醋、白酒、香葉、辣椒、冰糖、蘇打水、泡菜罐。
泡酸蘿蔔的做法：
1、挑選一根新鮮白蘿蔔，用鹽或者蘇打粉洗乾淨；
2、把蘿蔔切成細條，蘿蔔皮可以保留，這樣可以使泡製出來蘿蔔更脆；
3、用極少量鹽搓揉白蘿蔔，然後拿到陽臺晾曬4到5小時，直到蘿蔔條微微有點軟，使表 ...
1、食材：白蘿蔔、泡椒。
2、白蘿蔔洗淨，再用食鹽在表面搓一遍，沖洗瀝乾水。
3、將帶皮的白蘿蔔切成條狀，蘿蔔皮醃製好後口感更爽脆，儘量不要去皮。
4、調入2湯匙食用鹽，拋勻蘿蔔條，再用手搓幾遍，讓鹽分儘量滲透蘿蔔內部，擠出蘿蔔多餘的水分。
5、換成大一點的盆子，搓起來能輕鬆一些，用了均勻 ...
1、材料：雞爪8個，檸檬半個，泡椒100g，小米椒3個，白砂糖約25g，鹽適量，白醋30g，花椒、八角適量，清水適量，料酒適量。
2、雞爪洗淨，切指甲，浸泡半小時泡出血水。
3、鍋中添水放雞爪、花椒、八角、料酒大火煮開，煮10分鐘。
4、用筷子可以輕易插透雞爪即可出鍋，放入冰水中浸泡。
5 ...
材料：新鮮白蘿蔔一根，泡椒一瓶，白醋，冰糖，枸杞，鹽；
做法：
將準備醃製的容器洗淨晾乾待用；將冰糖敲碎待用；將白蘿蔔削皮洗淨，切小塊備用，將切好的蘿蔔用適量鹽醃製3小時左右；將醃製好的蘿蔔放入容器中，每鋪1到2層蘿蔔，撒一層冰糖，放入幾顆枸杞以及泡椒；將泡椒的水全部倒入容器內再倒入白醋至淹沒蘿蔔 ...