醃製蘿蔔之前，要把蘿蔔切成一小條，清洗乾淨，之後撒上一些食鹽，平鋪於蓋簾上，放於陰涼通風處晾上1～2天。晾曬好後，把蘿蔔放進一個罈子裡，放於陰涼乾燥處儲存就行了，現吃現取。
醃製好的蘿蔔能儲存很長一段時間，只要把蘿蔔放置在陰涼處就好，注意不要放在陽光下儲存。在醃製蘿蔔之前，最好把蘿蔔晾曬一些，這樣醃製出來的蘿蔔，儲存時間會長一點。醃製的時候要多放鹽，然後放在泡菜壇中密封儲存。
醃製好的蘿蔔，一直放在罈子裡就行，不需要撈出來，只要儲存溫度適宜即可。蘿蔔能當做小菜食用，如果不想炒菜吃，可以把蘿蔔和主食放在一起吃。這種蘿蔔只要不變質，可以一直吃，如果儲存過程中，出現異味或變質，就不能繼續食用了。
蘿蔔具有開胃、清熱等功效，有利於減肥，還能促進人體對營養物質的消化吸收。用鹽醃製的蘿蔔，其口感比較鹹，不可以吃太多。醃製好的蘿蔔也能和一些菜一同翻炒食用，其口感也十分不錯。
在醃製辣椒醬需要保證無水無油，這樣辣椒醬便可以久放不壞，色澤紅亮，香辣開胃。
辣椒醬是用辣椒製作成的醬料，是餐桌上比較常見的調味品。以湖南為多，有油制和水制兩種。
1、選擇新鮮辣椒，將辣椒和洋蔥，姜和大蒜洗淨，晾乾。
2、準備一點茴香乾胡椒粉和其他調味品，用大火煮沸。
3、把胡椒放在鍋裡，加鹽拌好。
4、留出一個小時，用手再搓一遍。
5、把蔥和姜切成小塊。
6、把辣椒放在密封的罐子或瓶子裡。
7、將洋蔥和姜倒入調味水中，加入20克冰糖，加入兩袋泡椒，拌勻。
8、把調味水倒進密封的水箱裡。
9、搗實後倒入少量酒。
10、密封后，醃製時間長而且不會壞掉。
首先在葫蘆成熟後，將最外層的蠟皮刮掉，並將其曬乾，其次在存放的過程中不要受潮，經常放置於陽光下。葫蘆喜歡溫暖、避風的環境，幼苗怕凍。新鮮的葫蘆皮嫩綠，果肉呈白色，果實也被稱為葫蘆，可以在未成熟的時候收割作為蔬菜食用。葫蘆藤蔓的長短，葉片與花朵的大小，果實的大小各不相同。果實有棒狀、瓢狀、海豚狀、壺狀等，型 ...
1、保鮮膜密封法：將砂糖橘稍微沖洗下，輕輕的擦乾，以免破壞砂糖橘皮上的具有保護作用的天然蠟質，然後用保鮮膜將砂糖橘包住，放進紙箱中儲藏，放置陰涼處。這種做法可以減緩砂糖橘氧化，延長砂糖橘的儲存時間，一定程度上避免砂糖橘發黴變爛。
2、冰箱冷藏儲存：將冰箱的冷藏層溫度調到4-6℃之間，再將砂糖橘放入，因 ...
步驟如下：
1、準備食材和器具，擦洗乾淨，缸壁內不能有水，要用乾毛巾擦乾；
2、然後準備豬肉，在每一塊豬肉的表面抹上適量鹽，認真塗抹豬肉的表面，任何角落，塗抹均勻；
3、塗抹完後就可以放入陶瓷缸內，根據缸的圓形弧度擺放進去，按壓結實；
4、一塊塊的擺放進去，按壓結實，空隙不要太多；
5 ...
1、醃製蘿蔔之前，要把蘿蔔切成一小條，清洗乾淨，之後撒上一些食鹽，平鋪於蓋簾上，放於陰涼通風處晾上1～2天。晾曬好後，把蘿蔔放進一個罈子裡，放於陰涼乾燥處儲存就行了，現吃現取。
2、醃製好的蘿蔔能儲存很長一段時間，只要把蘿蔔放置在陰涼處就好，注意不要放在陽光下儲存。在醃製蘿蔔之前，最好把蘿蔔晾曬一些， ...
要想醃製的蘿蔔不會壞掉，我麼你首先要準備辣椒粉、鹽、辣椒油、老抽等材料，然後將蘿蔔帶皮切成絲，在上面撒鹽後用手抓拌，靜置四小時後將出現的水分倒掉，放置五天之後倒入其它調味料，放到無水無油乾淨的容器裡即可。
蘿蔔怎麼醃製
蘿蔔是人們經常食用的一種蔬菜，它營養豐富，口感極佳，且價格也極為便宜，很多人都 ...
1、想要它儲存的時間長一些，可以給果子完整的包上報紙，之後放在2到9度的冷藏裡面進行儲存。除了這個方法，想要時間更久一些，需要製成果乾。將果子用清水清洗一下，削去外皮，切成小塊。之後加入鹽巴進行泡製，放入鍋中焯制一下，撈出來放置一旁冷卻，控幹水分。拌上白糖之後放在陽光下進行晾曬，曬乾之後就完成了，存放在盒 ...
1、一定要選擇新鮮的紅辣椒，或者是青椒也可以，青椒的的話，味道是會發生一些改變的，而且青椒是會使得變色的，小米椒也是可以的，但是這樣的話會太辣了。
2、在洗辣椒的時候不要將蒂去掉了，因為這樣會進入水了，而且如果晾乾不到位的話，會容易壞掉，如果剁椒裡面出現水分的話，變成了“辣椒粥”，晾曬的時間一般來說是 ...