怎麼醃製青桔片泡水喝

　　主料：青桔片、白糖

　　步驟：

　　玻璃瓶洗乾淨後，瓶底鋪一層白糖，在上面鋪一層青桔片；再鋪一層白糖，這樣一層青桔片一層糖交錯來，直到青桔片鋪完。最後在面上再厚厚的鋪一層白糖，白糖是保鮮的，所以得多放些。然後把瓶蓋好，常溫陰涼處儲存即可， 心急的話一週後就可沖水喝了，不過，醃製時間長些更好。每次沖水時，用乾淨筷子夾出兩三片就好了。

　　新鮮小青桔能泡水。

　　青桔茶的做法：

　　1、綠茶用滾水衝去浮塵，第二水泡茶，浸泡5分鐘。

　　2、青桔對半切開，挑去籽。

　　3、把切好的青桔一部分放入杯中，一部分擠出汁加到杯中，最後加入蜂蜜。

　　4、茶水不燙時倒進杯中，加入冰糖，攪拌均勻至冰糖融化即可飲用。

　　青桔：

　　青桔就是青澀的橘子，當青桔還在樹上時，很少有人注意它們，那累累的綠色果實只是代表著一種成長的過程，人們要看的是它成熟後明媚的金黃。

　　與草莓、櫻桃以及蘋果、鴨梨等水果不同，無論是青碧的還是金黃的桔子，它的色彩僅是一種包裝。人們在品嚐它時，那層包裝就會被不假思索地剝去，因此，桔子在它的色彩沒被剝去之前，它的內瓤便無從得見，它比上述水果有更多的未知與神秘。正因為有此未知與神秘，唐代的《玄怪錄》裡記載說，有一川人家有桔園，其中有兩大桔子被剖開，發現每桔中有兩位老漢，在下象棋。後人稱象棋為“橘中戲”，這也是後人將象棋譜稱為《橘中秘》的緣起。在對果樹的諸多讚美文字裡，桔子備受關注（文人墨客總會首選那些成熟的對人有益的樹種，且很少有人去關注生澀的果實。

　　1、能夠生津解暑，對於暑熱傷津、中暑煩渴、食慾不振、口乾、口渴的人，適當拿檸檬片幹泡水喝能夠很好的生髮口中的津液、解除暑熱。

　　2、能夠美容養顏，因為檸檬片幹泡的水當中含有豐富的維生素，而維生素對於膠原蛋白的形成和色素調節作用非常明顯，適當喝檸檬片幹泡水，能夠讓皮膚變的更加紅潤、白皙和富有彈性。