怎麼防止麵包在烤箱中烤焦

　　1、烤焦多數原因是烤箱溫度設定過高，導致麵包沒烤熟就變焦了；

　　2、可以適當調低烤箱溫度，多做幾次試驗，找到適宜的烘烤溫度；

　　3、把麵包團揉搓好後，用烤箱180度預熱15到20分鐘，然後把麵包放進去，上下火都是180度；

　　4、烤麵包需要時刻在旁邊看，不能走開，到了時間就拿出來。

　　錫紙或鋁箔紙

　　1、錫紙亦作鋁箔，俗稱錫箔紙、鋁箔紙等，是一種用壓平了的金屬鋁製造的工具，主要用於廚房煮食、盛載食物，或用來製作一些可以簡單清潔的物料。成千上萬噸鋁箔紙在世界各地用作保護和包裝食物、化妝用品和化學制品。大部分的鋁箔紙一面光亮，另外一面灰啞。食品用之鋁箔紙雙面皆可包裹食物，通常建議以光亮麵包裹，提升熱傳導效果；

　　2、鋁箔紙作為一種工業製造原輔材料，產品主要應用於包裝防護，生活用品，建築等。初始研製河北廊坊大成在建築中是常見的應用型別多用於工業建築應符合《輔助建材的應用型別和基本要求》的規定。生產開始於1932年量試成功鋁箔紙是一種新型的工業材料。將更多地取代單一性材料，廣泛應用於各種軟包裝。隨著經濟發展，中國必將成為全球最主要的包裝需方市場。鋁箔包裝發展前景十分廣泛。

　　1、準備好食材，雞中翅洗淨晾乾水分。

　　2、每個雞中翅用刀劃幾下，放入薑絲、烤肉料和涼白開水。

　　3、把調料均勻攪拌，放入冰箱冷藏一晚。趕時間的可以醃製20分鐘左右。

　　4、在烤盤下面墊一張錫紙或者吸油紙，把冷藏好的雞中翅擺放在上面。

　　5、烤箱上下火預熱180°，10分鐘。放入烤盤在中層，烤25-28分鐘即可。