材料：麵粉、酵母粉、小白菜、幹冬菇、豬肉滑、蔥、姜、生粉、生抽、精鹽、胡椒粉、花椒粉、麻油、雞精。
製作步驟：
1、取一小碗清水，加入酵母和一勺砂糖融化；
2、倒入麵粉，揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子或保鮮膜；
3、肉滑里加入3勺清水，順一個方向攪拌，再加入生粉、生抽、精鹽、胡椒粉、花椒粉、蔥花、薑末往一個方向攪拌；
4、再加入色拉油攪拌均勻；
5、小白菜洗乾淨後，開水裡煮1分鐘，再過一道冷水，濾幹；
6、小白菜和水發好的冬菇都切成小丁，擠幹水分後加入調好味的肉泥中；
7、然後再加入適量的精鹽、麻油、雞精攪拌均勻；
8、2個小時後取出麵糰，撒點乾粉在上面，揉成長條後切成小塊；
9、擀麵杖把小麵糰擀成邊薄中間厚的皮，把菜餡包入；
10、包好後，放入蒸鍋，做好不要墊紗布，直接在包子底沾上色拉油，放在墊子上；
11、蒸鍋底下加上冷水，與包子一起大火蒸，水沸後再蒸10來分鐘即可出鍋。
1、蒜蓉根達菜洗乾淨，控幹水備用、根達菜切段、蒜蓉備用、熱油鍋下蒜蓉爆香、放根達菜入鍋翻炒、大火快炒直至菜葉變的翠綠成熟。
2、根達菜，也叫做厚皮菜。本身是一種營養價值相對比較高的蔬菜，其中含有的熱量比較低，每100克根達菜中只含有14大卡的熱量。但是其含有的鈣離子、鎂離子含量卻比較豐富，還有適量的碳水化合物。適量的食用，可以起到增加骨骼的強度、降低骨質疏鬆發生的機率的作用，還可以改善缺鐵性貧血。對於視疲勞，也有一定的改善作用。
1、食材：
地錢一盤、雞蛋3個、鹽少許、小蔥或蒜適量、油適量。
2、步驟：
（1）先將地錢洗淨，如果是自己剛採的，需要多洗幾次，因隱藏泥土較多，如為購買的，需提前洗淨溫水泡製。
（2）小蔥或蒜切碎，放入小碗待用。
把準備的雞蛋，打入碗中，攪拌，待用。
（3）開始炒制，鍋中倒入適量油，油燒熱後加入蔥段或蒜末爆香，加入地錢炒制，隨後加入雞蛋，翻炒，加入少許鹽，翻炒片刻，出鍋裝盤。
1、將地達菜溫水泡發。徹底清洗，一直到泡著地達菜的水清澈後，撈出，捏幹，備用。
2、雞蛋打散，放一點鹽，下鍋炒成桂花狀。取出。
3、青椒去籽切碎。蝦皮用溫水泡過後洗淨，切碎。
4、將所有餡料和在一起，調入鹽、雞精、蠔油、香油、十三香調料粉。拌勻，備用。 ...
用料：老豆角350克、麵粉100克、大蒜3瓣、醋1勺、生抽2勺、鹽適量、香油1茶匙。
1、食材準備好。
2、豆角掐頭去尾擇乾淨，用淡鹽水泡後洗淨。
3、洗好的豆角切成段，切好的豆角倒入碗裡，放入麵粉，用筷子調一下，使每個豆角都沾滿面粉，若太乾可少加點水進去。
4、豆角和麵粉全部裹在一起，麵 ...
1、蒸菜怎麼做好吃又簡單
把菜洗好，用刀切菜，切成小塊後開始揉搓菜，同時開始燒鍋；加入輔料，繼續揉搓，之後加入油再次揉搓。在鍋中鋪上抹布，撒上一些菜墊底，防止粘布上面。開始加入面，這時用筷子攪拌即可，讓每個頁面都有面，像是一層面膜即可。
2、蒸菜和炒菜哪個更健康：蒸菜比較能較好的保留菜的營養和所富 ...
1、食材：構樹花半斤、麵粉半碗、雞蛋1個、食用油適量、食鹽2克、辣椒粉1克、胡椒粉1克。
2、構樹花洗乾淨以後，鍋中放入水燒開，加入構樹花焯水大約3分鐘。
3、構樹花焯水後撈出，放入鏤空的籃子裡控去水分。
4、將構樹花放入盤子中，加入兩個雞蛋，半碗麵粉和適量食鹽。
5、充分拌勻，不需要加水 ...
1、先來說說蒸白蒿的做法，很簡單。白蒿洗乾淨並控幹水分，不能溼噠噠的哦。攔著切幾刀，不讓它太長。然後開始一邊抖動一邊往白蒿上撒麵粉，直到均勻的都裹上一層面粉。再撒一些鹽，蒸鍋裡要鋪上籠佈防粘，上汽後蒸熟即可。此時的蒸菜已經可以吃了。
2、炒白蒿做法:大蒜切末備用。鍋中放比平時炒菜多一些的油，燒到六成熱 ...
1、先將粉絲用溫水浸泡大概10分鐘，發軟；
2、將娃娃萊洗乾淨後，對著梗那頭切三刀，將娃娃菜切成6份。然後以盤中心為點，擺成一週，在娃娃菜上鋪一層粉絲。擺的時候將嫩的菜葉放在盤的中心，梗擺在四周，這樣在嫩葉上鋪上粉絲可以減少在蒸的過程中菜葉的水分流失，會更嫩，口感更好；
3、將蒜洗淨切碎，放入油鍋 ...
炒油麥菜做法：
1、準備材料：油麥菜5顆、大蒜2個。
2、油麥菜洗淨。
3、鍋中下油燒熱，放蒜瓣微煎。
4、倒菜後，大火翻炒。
5、炒熟後裝盤即可。
油麥菜：
油麥菜，菊科萵苣屬植物。油麥菜葉片呈長披針形，它的長相有點像萵筍的頭，葉細長平展，筍又細又短。其性耐熱、耐寒、適應性強 ...