懶人韭菜盒子的做法

　　1、食材：麵粉300克、雞蛋1個、韭菜300克、五香粉1勺、蠔油1勺、鹽1勺、醬油1勺。

　　2、準備新鮮的韭菜清洗乾淨，控水備用。

　　3、準備好300克麵粉、一個雞蛋備用，把麵粉的三分之一用開水攪拌成面絮。

　　4、然後用冷水將面合成光滑軟一點的麵糰醒著。

　　5、一個雞蛋打散，鍋燒熱放油，把雞蛋炒熟，邊翻炒邊將雞蛋攪成小碎塊，撈出備用。

　　6、韭菜切碎，將雞蛋碎和韭菜充分的拌勻，然後再加入調料五香粉、蠔油、鹽、少許醬油。

　　7、將醒好的麵糰揉勻，切成比餃子劑子稍大些的劑子，擀成餃子皮狀。

　　8、把餡均勻的鋪在皮的一半處對摺按嚴實捏緊。

　　9、平底鍋加熱放底油將包好的韭菜盒子放入鍋中，慢火烙至兩面金黃熟透即可出鍋。

　　10、這樣一道美味的韭菜盒子就做好了。

　　1、食材:滷肥腸250g，土豆2個，花椒20顆，大蒜5顆，幹辣椒5g，小蔥2根。

　　2、滷肥腸切成小塊，土豆去皮洗淨切塊，姜塊、大蒜、小蔥洗淨備用，大蒜切塊、老薑切片、小蔥切段。

　　3、熱油鍋放入花椒幹辣子，炒出香味後倒入肥腸。

　　4、新增四川豆瓣醬， 加入土豆和少許水，蓋上鍋蓋燜燒片刻。

　　5、汁水收幹，放入食鹽、味精、蔥段，美食做好啦。

　　1、做法一

　　(1)將黃油5ml、耗油10ml、黑胡椒、澱粉5克、水50ml一起加熱拌勻，醬汁就做好啦。

　　(2)土豆煮熟後壓泥，邊壓邊倒入牛奶拌勻。

　　(3)醬汁澆在土豆泥上，還可以加胡椒粉。

　　(4)雞汁土豆泥完成。

　　2、做法二

　　(1)土豆去皮切條，冷水浸泡去澱粉。

　　(2)撈出土豆條控幹水，加入 橄欖油3勺和鹽一小勺，土豆條放入烤箱預熱200度20分鐘左右。

　　(3)香腸，馬蘇裡拉，奶油乳酪加喜歡的調味料拌勻，加入土豆拌勻。

　　(4)放入烤盤，170度五分鐘左右。

　　(5)乳酪土豆完成。

　　3、做法三

　　(1)雞胸肉切丁，拌入蛋白，料酒一勺，生粉一勺，小半勺鹽，糖一勺，生抽適量拌勻醃15分鐘以上。

　　(2)土豆丁煎金黃後倒入肉丁，加老抽一勺，糖勺，加點椒鹽粉最後撒蔥。

　　(3)幹煎雞肉土豆完成。