1、做法：扁尖筍用清水浸泡6小時以上,黑木耳用清水浸泡2小時以上。泡發的扁尖筍用手撕成長條,再切成5釐米的長條放入開水中焯水,撈出備用;黑木耳摘去根部的木屑,撕成小朵,也焯水備用。
2、大蔥、蒜瓣切片;絲瓜去皮切滾刀塊。起油鍋,油溫升至5成熱時爆香蔥蒜片,放入絲瓜略炒,再放入扁尖筍絲、黑木耳,加鹽、白糖調味,再放入少許的水加蓋煮3分鐘,用水澱粉勾芡,加雞精、淋入香油調勻即可。
1、紅辣椒去籽，清洗乾淨，瀝淨水分再切成小粒備用。
2、絲瓜去除頭尾，用刨子打去絲瓜皮，清洗乾淨，再斜切成小片。
3、鍋中放入適量的菜油，倒入紅辣椒粒煸炒出辣味。
4、倒入切好的絲瓜片，調入適量的醋，大火翻炒均勻。
5、調入適量的鹽、白糖和生抽，大火翻炒均勻，炒至絲瓜呈透明狀即可。
1、紅辣椒去籽，清洗乾淨，瀝淨水分再切成小粒備用。
2、絲瓜去除頭尾，用刨子打去絲瓜皮，清洗乾淨，再斜切成小片。
3、鍋中放入適量的菜油，倒入紅辣椒粒煸炒出辣味。
4、倒入切好的絲瓜片，調入適量的醋，大火翻炒均勻。
5、調入適量的鹽、白糖和生抽，大火翻炒均勻，炒至絲瓜呈透明狀即可。
瘦肉剁成肉末，加生抽、澱粉、油，拌勻醃製一會兒。
酸筍切絲備用。
蒜切末。
薑片切成碎蓉。
小米辣切碎。
熱鍋下油，放入姜蒜末炒出香味，加入肉末翻炒至變色。
小米辣和酸筍放入肉末繼續翻炒，炒勻入味即可出鍋。 ...
1、準備絲瓜兩根，去皮備用，再改刀切條。
2、黑木耳泡發好，摘洗乾淨控去水分備用，蔥，姜切好，鮮花椒洗淨備用，紅辣椒半個，切細絲備用。
3、準備熱鍋，倒適量食用油，熱油下花椒炒香，蔥花，姜條也下鍋，炒香。
4、把黑木耳也倒鍋裡煸炒，輕輕煸炒就可以。
5、把絲瓜條倒入炒鍋，大火翻炒，倒料酒少 ...
1、做法一：將絲瓜去皮，洗淨，從中間一分為二切條備用；起鍋。倒入火麻油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，翻炒；炒至絲瓜心完全變軟，加入食鹽調味，即可出鍋。
2、做法二：絲瓜去皮洗淨，切成薄片；油燒至九成熱時，加入薑絲、蔥爆香後，放入枸杞粒炒勻，放入絲瓜、精鹽翻炒；至絲瓜熟時，加入味精稍炒即成。
3、 ...
1、將買回來的絲瓜把皮去掉清洗乾淨，切成小薄片，雞蛋打破到碗裡攪拌均勻；
絲瓜炒雞蛋家常做法是什麼2、鍋內放油，講雞蛋倒入，成型之後盛出備用；
絲瓜炒雞蛋家常做法是什麼3、重新將鍋內放入油，將切好絲瓜倒進去，進行翻炒，炒1-2分鐘即可，顏色會發生化；
絲瓜炒雞蛋家常做法是什麼4、然後將雞蛋倒入 ...
圓蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素、降低血黏度、預防血栓的作用。洋蔥還富含微量元素硒，能降低癌症的發生率。
1、把雞蛋加點鹽劃散，圓蔥和青椒都切成菱形塊備用。
2、鍋中放入林加林非轉基因冷榨大豆油，油熱，倒入蛋液炒散，然後炒成蛋花盛到盤中待用。
3、另起鍋，鍋中倒入林加林 ...
1、食材：酸筍150g、牛瘦肉200g、泡辣椒2支、幹辣椒2支、青菜椒1/2個、蒜3瓣。調料：芝麻香油1茶匙（5ml）、料酒1湯匙（15ml）、幹澱粉、1茶匙（5g）、鹽、1/2茶匙（2g）、生抽、2茶匙（10ml）、白砂糖、1茶匙（5g）、油1湯匙（15ml）。
2、酸筍洗淨切成絲細。青菜椒切成菱形 ...
1、材料：絲瓜350克，番茄2個，木耳少許，鹽、糖、味精各適量。
2、將絲瓜去皮，洗淨，切成滾刀快；木耳泡發後洗淨；番茄洗淨，用開水燙後剝皮，切成大小相等的塊。旺火熱鍋加油，燒熱後投入切好的絲瓜，蕃茄，翻炒幾下，再加木耳略炒一下，加鹽、糖調味，燒1～2分鐘後放味精即可盛出。
3、絲瓜可供藥用，有清 ...