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扁豆燉排骨煲

扁豆燉排骨煲

  1、材料:排骨一條,扁豆適量,姜適量,蒜適量,大料適量,花椒適量,鹽適量,醬油適量,雞精少許

  2、排骨用清水洗淨瀝去水份,扁豆撕去老筋掰成段,洗淨控水。

  3、炒鍋倒油,油熱後下姜、蒜、花椒、大料煸出香味。

  4、倒入排骨,中火翻炒。

  5、炒出排骨中的水分,至排骨表面帶有焦黃為止。

  6、倒入扁豆繼續煸炒至扁豆表面變色。

  7、加入清水、醬油,水要沒過扁豆和排骨。

  8、大火燒開,放入適量的鹽、少許雞精。

  9、轉小火慢燉約30~40分鐘,這樣就可以出鍋了。

雞骨草燉排骨煲湯怎麼煲

  用料:排骨1斤、雞骨草60克、鹽30克、姜5片。

  做法:

  1、排骨斬小塊兒,洗淨後烹煮;

  2、雞骨草洗淨;

  3、將烹煮後的排骨、雞骨草、薑片放入電砂煲中,加入1升清水,煲2小時;

  4、加入適量鹽調味即可。

洋蔥燉排骨煲怎麼做

  1、材料:小肋排,番茄,輔料:八角,蔥段,薑片,胡蘿蔔塊,洋蔥,鹽,水。

  2、小肋排,過開水撈出,油鍋放油,油熱時放排骨翻炒,然後放去皮後切塊的番茄丁(現在的番茄汁水多,很好吃的)一起小火翻炒,加入適量的水燒開。

  3、放八角、蔥段、薑片,倒入慢燉鍋中,中途加入胡蘿蔔塊、洋蔥,鹽,直到燉爛後出鍋。


普洱茶排骨怎麼做

  1、主料:肋排500g。   2、輔料:普洱茶5g、油2湯匙。   3、配料:蔥適量、姜適量、八角1個、冰糖2塊、鹽1茶匙。   4、普洱茶放入茶包中。   5、茶包口翻過來封口。   6、排骨洗淨,焯過,瀝乾水份。   7、鍋裡熱油,加蔥姜爆香。   8、放入排骨翻炒均勻。   9、加水沒過排骨1-2c ...

木瓜竹蓀排骨

  1、主要食材:豬小排2支、竹蓀5個,木瓜一個、鹽。   2、首先將豬小排洗乾淨,切小塊,放到沸水裡煮2分鐘撈起。   3、竹蓀剪小段、洗淨。木瓜切小塊。   4、將木瓜、竹蓀、排骨一起放碗裡,加鹽,加蓋,隔水燉1小時。 ...

涼瓜排骨怎麼做

  1、材料:排骨400克,涼瓜200克,雞蛋1只,香菇20克,香蔥2棵,生薑1塊,麵粉適量,料酒1大匙,五香粉2小匙,精鹽2小匙,味精1小匙。   2、排骨洗淨後砍成塊,撒上五香粉,再在排骨兩面拍上乾麵粉,雞蛋打勻塗在排骨上面。   3、涼瓜去籽洗淨,切成厚片。   4、香蔥洗淨切段, 生薑洗淨切片。    ...

豆芽排骨怎麼做

  1、主料:豬排骨400克,黃豆芽150克。輔料:桂皮3克,香葉3克。調料:大蔥10克,姜5克,鹽5克,料酒10克,醬油15克,胡椒粉1克,白砂糖10克,植物油30克,八角3克。   2、將豬排骨剁成段(3釐米),投入沸水鍋內焯一下,撈出放入另一鍋內,加入料酒、姜塊、大料、桂皮和香葉;   3、蔥、姜分別切 ...

湯的湯料怎麼選擇 排骨湯放多少水好

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排骨能下奶嗎 藕排骨還可以加什麼一起

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