手卷壽司的海苔尺寸要求是21釐米乘19釐米。
手卷壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。製作方法如下：
1、準備原料，米飯2人份，壽司紫菜4張，辣白菜適量，胡蘿蔔，黃瓜各半根，豌豆苗適量，雞蛋1個，壽司醋2大匙。
2、大米洗淨後浸泡30分鐘，然後放入電飯鍋蒸熟，再拌入壽司醋。
3、胡蘿蔔，黃瓜洗淨後切絲。泡菜切成絲備用，豌豆苗洗淨備用。
4、雞蛋打散煎成蛋餅，再切條備用。
5、紫菜稍微烤一下，把壽司飯放在紫菜上，再放入泡菜，胡蘿蔔，黃瓜，豌豆苗，蛋皮。
6、最後將紫菜捲成圓錐形放入盤中即可食用。
壽司海苔挑選方法：
1、看色澤，墨綠，透亮，裁切整齊；陽光下，菜餅緊緻無皮損，色澤明亮純淨；
2、聞味道，優質紫菜清香，無雜味；
3、嘗口感，味道清香，鮮脆，無海腥味；
4、與壽司簾的尺寸相仿，色澤墨綠而油亮，質地緊密而紮實，中間不能帶有透光的空洞，口感香脆並帶有一定的韌性。
在製作壽司海苔的時候一般是粗糙面朝上，然後在粗糙面上依次擺放壽司材料。最後把壽司捲起來的時候外面那一層是光滑的，裡面層是粗糙的。在觀感和口感上都相對好些。
壽司是日本的傳統美食，歷史悠久，可追溯至2000年前日本開始發展水稻種植的時期，在古代東南亞、中國沿海都有和壽司製作工藝相似的食品，但形態卻不同。壽司的口味、種類繁多，不僅在日本深受喜愛，在世界各地也十分流行。
泡之後無法包卷。整張海苔鋪上米飯時，米飯中水分自然會使海苔變軟。
壽司是日本傳統美食之一。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。古時壽司指一種儲存魚的方式。在魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發酵。當產生酸味後，用水晶米包 ...
1、準備一碗米飯、芝麻。
2、米飯中加入在壽司醋。攪拌至飯鬆散。
3、加芝麻，攪拌。
4、壽司簾平鋪。
5、在壽司簾上鋪上保鮮膜。
6、將攪拌好的米飯倒在保鮮膜上，整理成正方形。
7、在米飯一邊擺上火腿肉。
8、在火腿肉上放上蒜苗、豆腐乾。
9、連同壽司簾一起捲起，米飯包裹 ...
1、主料魷魚須1個，大米2杯。
2、輔料蘿蔔條1份，細鹽1小匙，四季豆少許，胡椒粉適量，醬油1茶匙，蔥適量。
3、取魷魚頭洗淨切條，再用胡椒粉，醬油，細鹽，蔥來調味醃製。
4、大米洗好，加入清水煮成飯備用。
5、鍋里加水煮開，將醃製好的魷魚須下鍋煮至熟，再控水備用。
6、在壽司模裡放入 ...
1、北豆腐適量，海苔適量，醬油適量，糖適量，植物油適量，澱粉適量。
2、豆腐洗淨，切成小塊。
3、把海苔剪成條，包在豆腐上，大小隨意，再拍一層薄薄的澱粉。
4、平底鍋燒熱，倒入一些植物油，放入豆腐煎。
5、煎至兩面金黃後撈出。
6、鍋子裡餘下的油倒出來，把3勺醬油+1勺糖倒入鍋中，放入 ...
壽司的海苔俗稱烤海苔，烤紫菜；屬於紅藻門，紅毛藻科。藻體有褐色和紫色，由單層或兩層細胞構成薄膜，有葉形、心形、帶形等。野生紫菜下部的假根狀固著器附著在岩石上。高可達20到30釐米。
壽司海苔是海苔裡面的一種，但不是所有的海苔都可以用來做壽司。壽司海苔是海苔中可以用來做壽司，包飯的所有烤海苔的總稱。 ...
紫菜卷主料：紫菜6張，壽司米1杯，洋火腿條、醃蘿蔔條、黃瓜條各6條，雞蛋1只；
配料：醋1湯匙，鹽1/4茶匙；
做法：1米洗淨，加水，用電飯煲煮成熟飯，取出拌入調味料；
2、燒熱油三湯匙，倒入打勻的蛋液，以慢火煎成蛋皮，取出平均切成六條；
3、將紫菜鋪平放在壽司席上，放入米飯，用勺抹平，再 ...
用壽司海苔。
1、壽司海苔俗稱烤海苔，烤紫菜，屬於紅藻門，紅毛藻科，藻體有褐色和紫色，由單層或兩層細胞構成薄膜，有葉形、心形、帶形等，野生紫菜下部的假根狀固著器附著在岩石上，高可達20到30釐米；
2、壽司海苔是由天然綠色海藻加工而成，在整個加工生產過程中不會新增任何物質，完全是大海與陽光共同製造 ...