手工棒棒糖怎麼做

　　材料：沸水四十毫升、白砂糖一百二十克、水飴二十克。

　　將所有材料混合。小火煮到一百五十五度左右。離火後快速浸冰水中數秒，倒入模具中，稍凝固後扎入棒棒糖的棍。室溫完全凝固後脫模即可。小貼士：離火後鍋內還會繼續升溫，所以需要迅速浸入冰水保持溫度，在沒有開始凝固前立即倒入模具中。

　　1、雞蛋3個、麵粉100克、白糖30克、玉米油20克、牛奶20克、巧克力少許、彩色糖少許。

　　2、步驟：把雞蛋和白糖一起放入打蛋盆裡。用打蛋器打發，提起打蛋器滴落的蛋液不會很快消失就打好了。

　　3、篩入低筋麵粉，用矽膠鏟翻拌均勻成次你的蛋糕糊。把棒棒糖模具盤洗淨擦乾，用裱花袋把蛋糕糊捏滿。

　　4、蓋上蓋子，烤箱200度預熱5分鐘，把蛋糕放入，改成180度上下火5分鐘，拿出把考好的蛋糕拿出放入頂部的這一層，再加入蛋糕糊，連同上一次考好的蛋糕一起蓋上。入烤箱10分鐘，拿出脫模即可。

　　1、水,白砂糖,麥芽糖一起放入一個不粘鍋裡,用中小火煮至完全融化(要一邊攪拌一邊煮)。

　　2、煮融化後轉小火慢慢煮,煮至水份全部蒸發掉。變成濃稠的糖漿(煮至糖漿的溫度為152度為好)

　　3、煮成濃稠的糖漿後離火,隔冷水冷卻1分鐘即可。

　　4、準備好棒棒糖模具,放好棒棒糖棍子。

　　5、倒入糖漿,放置25度以下的溫度下等待凝固即可。